{"id":5447,"date":"2021-03-29T21:23:16","date_gmt":"2021-03-29T21:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/crab-cakes-pasteles-de-cangrejo\/"},"modified":"2022-10-28T10:23:58","modified_gmt":"2022-10-28T08:23:58","slug":"pasteles-cangrejo","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/pasteles-cangrejo\/","title":{"rendered":"Crab cakes, pasteles de cangrejo"},"content":{"rendered":"

Los crab cakes son una popular receta de marisco de origen estadounidense, concretamente del estado de Maryland, donde el cangrejo es el animal oficial. Se trata de un bocado de marisco de textura y sabor deliciosos, que est\u00e1n haciendo furor en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

Con el cangrejo como ingrediente principal, y gracias a los aderezos de varias salsas, conseguimos un plato de lujo, novedoso y delicioso. Queremos traeros nuestra receta de crab cakes o pasteles de cangrejo en los que la salsa de yogur<\/strong><\/a> hace las veces de ingrediente en su composici\u00f3n y acompa\u00f1amiento. Se trata de una receta sencilla y f\u00e1cil de preparar que sorprender\u00e1 en casa.<\/p>\n

Instrucciones<\/h2>\n
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  1. A\u00f1ade el huevo en un bol y bate. Incorpora la salsa worcestershire, la pimienta blanca, la salsa shiracha, la Salsa de Yogur Chov\u00ed y la salsa de mostaza de Dij\u00f3n. Mezcla bien con la ayuda de unas varillas. Si no queremos que los pasteles de cangrejo tengan un peque\u00f1o punto picante, podemos prescindir de la salsa shiracha.<\/li>\n
  2. A\u00f1ade el resto de ingredientes, la ralladura de medio lim\u00f3n, la carne de cangrejo desmigada, el perejil picado, la sal y las galletas crackers que previamente habremos desmenuzado hasta conseguir migas.<\/li>\n
  3. Incorpora los nuevos ingredientes hasta conseguir una mezcla espesa y homog\u00e9nea.<\/li>\n
  4. Forma 4 porciones con la masa en forma de hamburguesa. En una sart\u00e9n, cocinamos los crab cakes con un hilo de aceite a fuego medio. Estar\u00e1n listos los pasteles de cangrejo cuando se doren.<\/li>\n
  5. Sirve los crab cakes sobre gajos de lim\u00f3n y acomp\u00e1\u00f1alos de nuestra Salsa de Yogur Chov\u00ed.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a1Te dejamos el v\u00eddeo de la receta para que lo puedas preparar en casa!<\/p>

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