{"id":5401,"date":"2021-03-29T21:20:33","date_gmt":"2021-03-29T21:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/musaka-de-berenjenas-y-patatas-con-alioli-tradicional\/"},"modified":"2023-03-06T11:12:28","modified_gmt":"2023-03-06T09:12:28","slug":"musaka-berenjenas-patatas-alioli","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/musaka-berenjenas-patatas-alioli\/","title":{"rendered":"Musaka de berenjenas y patatas con alioli tradicional"},"content":{"rendered":"

Realizar comidas para momentos especiales lleva dedicaci\u00f3n y tiempo, encontrar la receta adecuada que mejor se ajuste a la ocasi\u00f3n a veces no es una tarea sencilla y mucho menos si no dominas el arte de la cocina. Pero no hay de qu\u00e9 preocuparse, te ense\u00f1aremos c\u00f3mo preparar un delicioso plato de Grecia llamado Musaka<\/strong> de berenjenas<\/strong>, \u00a1tus invitados quedaran completamente satisfechos!<\/p>\n

Receta de musaka de berenjenas y patatas: una buena alternativa si eres vegetariano<\/strong><\/h2>\n

La Musaka es un plato sumamente delicioso con un aspecto muy elaborado si se tiene creatividad para servirlo, ten por seguro que no te ser\u00e1 suficiente con un solo plato, necesitar\u00e1s m\u00e1s.<\/p>\n

La mayor\u00eda de los ingredientes que se utilizan en este plato de<\/strong> receta vegetariana<\/strong>, son muy f\u00e1ciles de conseguir, en cualquier supermercado, podr\u00e1s surtirse con todos y cada uno de los ingredientes claves para la preparaci\u00f3n de este alimento, que sin duda, dejar\u00e1 mucho de qu\u00e9 hablar en el evento que lo sirvas.<\/p>\n

Instrucciones<\/h2>\n
    \n
  1. Aseg\u00farate de lavar bien las berenjenas y las patatas, corta ambas en rodajas de tama\u00f1os similares y col\u00f3calas condimentos, sal y pimienta. La berenjena suele soltar una especie de agua, ponla sobre una servilleta o pa\u00f1o de cocina para que sea absorbido.<\/li>\n
  2. En una sart\u00e9n amplia, echar un poco de aceite de oliva extra virgen, no demasiado, pero s\u00ed lo suficiente para sofre\u00edr las rebanadas de berenjenas y patatas, haz esto hasta que consideres que tienen un color dorado apetitoso, s\u00e1calas y ponlas sobre servilletas para que se absorba el aceite restante.<\/li>\n
  3. Luego de los dos pasos anteriores, debes hacer algo similar con la cebolla, deber\u00e1s dejarla sin la capa externa, picarla en rodajas, pueden ser julianas y sofre\u00edrlas con un poco de sal hasta que queden blandas. Una vez hecho esto, se echar\u00e1n los tomates, que deber\u00e1n estar picados de igual forma y cocinarlos junto con la canela molida. D\u00e9jalo aproximadamente unos 20 minutos para asegurarte de que el tomate est\u00e1 bien cocido.<\/li>\n
  4. Prepara la salsa bechamel a tu gusto y con los ingredientes que m\u00e1s te apetezcan, mientras realizas esta salsa, el horno debe estar calent\u00e1ndose a unos 180\u00b0C, la musaka debe ir en un molde que resista la temperatura que durara unos 35 min.<\/li>\n
  5. Lo primero que se deber\u00e1 colocar es una capa de patatas, sin que quede un solo agujero, luego las berenjenas y se le deber\u00e1 echar la mezcla de tomate, repitiendo una y otra vez este proceso hasta que llegue al grosor que consideres adecuado, despu\u00e9s se debe echar la salsa bechamel.<\/li>\n
  6. A\u00f1\u00e1dele Allioli Cl\u00e1sico por encima a tu gusto y  \u00a1LISTO! Espera unos segundos antes de servir para que no se deshaga esta incre\u00edble receta de musaka<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n

    Si te ha gustado esta receta<\/strong> y quieres aprender a cocinar muchas otras recetas originales, te invitamos a visitar el blog de Chov\u00ed<\/a><\/strong> donde encontrar\u00e1s los mejores trucos y recetas para la cocina casera. \u00a1Suscr\u00edbete al blog y no te pierdas ninguna receta!<\/strong> Tus invitados te lo agradecer\u00e1n.<\/p>\n

    <\/p>\n\n