{"id":5371,"date":"2021-03-29T21:19:25","date_gmt":"2021-03-29T21:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/muslitos-de-pollo-con-salsa-brava-para-chuparse-los-dedos\/"},"modified":"2023-04-04T12:12:57","modified_gmt":"2023-04-04T10:12:57","slug":"muslitos-de-pollo-con-salsa-brava","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/muslitos-de-pollo-con-salsa-brava\/","title":{"rendered":"Muslitos de pollo con salsa brava \u00a1Para chuparse los dedos!"},"content":{"rendered":"

Puedes utilizar los ingredientes de los muslos de pollo para marinar contramuslos deshuesados, alitas de pollo<\/a> o pechugas, que puedes hacer de forma sencilla a la plancha y con la salsa brava tendr\u00e1n un sabor completamente diferente.<\/p>\n

Estos muslos de pollo con salsa brava<\/strong> tambi\u00e9n son una buena opci\u00f3n para una barbacoa saludable<\/a>. Acompa\u00f1ados de esos platos fr\u00edos<\/a> que tanto apetecen en verano, disfrutar\u00e1s de un gran manjar sin que se resienta tu digesti\u00f3n.<\/p>\n

Muslos de pollo: dos recetas muy tradicionales para sorprender<\/h2>\n

Los muslos de pollo al horno<\/strong>, en salsa, acompa\u00f1ados de arroz, rellenos o simplemente aderezados con especias, son una opci\u00f3n sencilla, econ\u00f3mica y saludable<\/strong> para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n

El pollo es el protagonista de algunas de las recetas m\u00e1s arraigadas a nuestra gastronom\u00eda. Te contamos todos los pasos para preparar dos recetas<\/strong> muy ricas y tradicionales <\/strong>con las que conquistar\u00e1s todos los paladares y que te servir\u00e1n de base para elaborar tus propias recetas con muslos de pollo<\/strong>.<\/p>\n

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1. Muslos de pollo al chilindr\u00f3n<\/h3>\n

Los muslos de pollo al chilindr\u00f3n son muy nutritivos y sabrosos \u00a1Pru\u00e9balos tambi\u00e9n acompa\u00f1ados de arroz!<\/p>\n

Ingredientes:                          <\/strong><\/p>\n

    \n
  • Muslos de pollo<\/li>\n
  • Pimiento rojo<\/li>\n
  • Pimiento verde<\/li>\n
  • Cebolla<\/li>\n
  • Tomate<\/li>\n
  • Jam\u00f3n serrano<\/li>\n
  • Ajo<\/li>\n
  • Guindilla<\/li>\n
  • Almendras<\/li>\n
  • Un vaso de vino blanco<\/li>\n
  • Aceite, sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

    Instrucciones:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Salpimienta los muslos de pollo y ponlos a dorar en una cazuela con aceite.<\/li>\n
    2. Pica los pimientos y la cebolla en dados peque\u00f1os.<\/li>\n
    3. Ralla el tomate.<\/li>\n
    4. Retira los muslos de pollo y a\u00f1ade el ajo, la guindilla y las almendras.<\/li>\n
    5. Ret\u00edralos cuando est\u00e9n dorados.<\/li>\n
    6. A\u00f1ade los pimientos y la cebolla.<\/li>\n
    7. Cuando est\u00e9n sofritos, a\u00f1ade el tomate y el jam\u00f3n cortado en tiras finas.<\/li>\n
    8. Cocina a fuego lento y a\u00f1ade sal y pimienta al gusto.<\/li>\n
    9. Mientras tanto, machaca en un mortero el ajo y las almendras.<\/li>\n
    10. A\u00f1\u00e1delo a la cazuela.<\/li>\n
    11. A\u00f1ade los muslos de pollo.<\/li>\n
    12. A\u00f1ade el vaso de vino.<\/li>\n
    13. A\u00f1ade un vaso de agua y deja que reduzca.<\/li>\n<\/ol>\n

      2. Muslos de pollo en pepitoria<\/h3>\n

      Tradicionalmente este plato se realiza con gallina, pero los muslos de pollo van perfectos con todos los ingredientes de la receta.<\/p>\n

      Ingredientes: <\/strong><\/p>\n

        \n
      • Muslos de pollo<\/li>\n
      • Ajo<\/li>\n
      • Cebolla<\/li>\n
      • 1 huevo<\/li>\n
      • Pan<\/li>\n
      • Almendras<\/li>\n
      • Azafr\u00e1n<\/li>\n
      • Un vaso de vino blanco<\/li>\n
      • Caldo de pollo<\/li>\n<\/ul>\n

        Instrucciones:<\/strong><\/p>\n

          \n
        1. A\u00f1ade sal y pimienta a los muslos de pollo y d\u00f3ralos en una cazuela<\/li>\n
        2. Haz unas rebanadas de pan y tu\u00e9stalas.<\/li>\n
        3. Cuece el huevo.<\/li>\n
        4. Corta la cebolla en juliana muy fina.<\/li>\n
        5. Cuando los muslos de pollo est\u00e9n dorados, reserva y a\u00f1ade la cebolla en la cazuela.<\/li>\n
        6. Cuando est\u00e9 dorada, a\u00f1ade el vaso de vino y deja reducir.<\/li>\n
        7. A\u00f1ade los muslos de pollo.<\/li>\n
        8. A\u00f1ade el caldo de pollo y el azafr\u00e1n.<\/li>\n
        9. Dora el ajo y la almendra en otra sart\u00e9n.<\/li>\n
        10. En un mortero, a\u00f1ade el ajo, la almendra y el pan.<\/li>\n
        11. Cuando est\u00e9 machacado, a\u00f1ade una cucharada del caldo de pollo sobrante.<\/li>\n
        12. Deja cocinar unos 40 minutos<\/li>\n
        13. Pela el huevo cocido y separa la yema para rallarla en la cazuela.<\/li>\n
        14. Utiliza la clara para decorar el plato como m\u00e1s te guste<\/li>\n<\/ol>\n

          S\u00e1cale partido a los muslos de pollo<\/strong> y disfruta de platos nuevos cada d\u00eda acompa\u00f1\u00e1ndolos con tu salsa Chov\u00ed favorita.<\/p>\n

          <\/p>\n\n