{"id":5358,"date":"2021-03-29T21:18:23","date_gmt":"2021-03-29T21:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/tosta-de-pollo-ahumado-con-tomate-y-allioli-de-miel\/"},"modified":"2023-05-04T17:05:15","modified_gmt":"2023-05-04T15:05:15","slug":"tosta-de-pollo-ahumado","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/tosta-de-pollo-ahumado\/","title":{"rendered":"Tosta de pollo ahumado con tomate y Allioli de miel"},"content":{"rendered":"

Cada vez son m\u00e1s populares las tostas elaboradas<\/strong>: son f\u00e1ciles de cocinar y pueden contener ingredientes muy variados. Es una receta esencial cuando tienes que cocinar para familiares o amigos en casa,<\/strong>\u00a0ya que la puedes preparar r\u00e1pido y se conserva bien.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se sirven las tostas?<\/h2>\n

Las tostas comunes se suelen hacer con rebanadas de pan a medias y se distribuyen ingredientes variados<\/strong>. Puedes servirla solo con el pan tostado o con el pan y los ingredientes horneados tambi\u00e9n.<\/p>\n

Las combinaciones de ingredientes son infinitas, pero lo que seguro no puede faltar es una buena salsa<\/strong>. El pan puede ser a veces muy traicionero, si vas a servir las tostas y no quieres que se te queden secas dale un toque con alguna salsa<\/a>: alioli<\/a>, ajonesa<\/a>, ketchup<\/a> o la que t\u00fa prefieras.<\/p>\n

Instrucciones<\/h2>\n
    \n
  1. Para cocer la pechuga colocarla entera en un bol de cristal o de pl\u00e1stico y condimentar con la sal ahumada, el curry y un chorro de aceite de oliva. Tapar con papel film y cocinar durante 6 minutos a m\u00e1xima potencia (El tiempo var\u00eda seg\u00fan el tama\u00f1o de la pechuga, por tanto comprobar el punto de la cocci\u00f3n y si sigue cruda en el centro volver a introducir en el microondas durante alg\u00fan minuto m\u00e1s)<\/li>\n
  2. Dejar enfriar la pechuga antes de cortar.<\/li>\n
  3. Cortar el pan en rebanadas y tostarlo en salamandra o en el grill del horno con cuidado de que no se queme y d\u00e1ndole la vuelta.<\/li>\n
  4. Cortar el tomate en rodajas finas.<\/li>\n
  5. Mezclar el Allioli con la miel.<\/li>\n
  6. Cortar la pechuga de pollo en lonchas muy finas.<\/li>\n
  7. Acabado y montaje:<\/li>\n<\/ol>\n
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    • Encender el grill del horno o salamandra.<\/li>\n
    • Colocar las rebanadas de pan en una bandeja de horno, sobre ellas el tomate, sobre el tomate un poco de sal y aceite de oliva y sobre este las lonchas de pollo.<\/li>\n
    • Napar (Cubrir) con una cucharada del\u00a0allioli de miel\u00a0cada tosta y glasear en el grill unos segundos con cuidado de que no se queme los bordes. (Se puede glasear con soplete)<\/li>\n<\/ul>\n\n