{"id":29542,"date":"2024-08-26T10:05:36","date_gmt":"2024-08-26T08:05:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?post_type=recipes&p=29542"},"modified":"2024-08-26T10:11:53","modified_gmt":"2024-08-26T08:11:53","slug":"hojaldre-jamon-queso","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/hojaldre-jamon-queso\/","title":{"rendered":"Hojaldre de jam\u00f3n y queso con mayonesa Chov\u00ed"},"content":{"rendered":"

\u00bfBuscas una receta sencilla pero deliciosa para disfrutar de un antojo en casa? <\/p>

\u00a1Este hojaldre de jam\u00f3n y queso con mayonesa Chov\u00ed<\/strong> est\u00e1 deseando hacerse en tu cocina! Con ingredientes b\u00e1sicos y un proceso de preparaci\u00f3n muy sencillo, lograr\u00e1s un plato que encanta a todos. \u00a1\u00c9xito asegurado!<\/p>

C\u00f3mo hacer hojaldre relleno de jam\u00f3n y queso<\/strong><\/h2>

Hay much\u00edsimas recetas con hojaldre<\/a>, pero en concreto, t\u00fa dentro de muy poco vas a comprobar que preparar una empanada de hojaldre de jam\u00f3n y queso es sorprendentemente r\u00e1pido. No obstante, antes vamos a mencionarte algunos datos a tener presente.<\/strong><\/p>

En esta ocasi\u00f3n, como queremos centrarnos en la simplicidad de la receta, vamos a optar por l\u00e1minas de hojaldre ya hechas,<\/strong> las cuales encontrar\u00e1s en la secci\u00f3n de refrigerados del supermercado.<\/p>

Respecto al tipo de queso<\/a>, si te preguntas cu\u00e1l es mejor para el relleno, la verdad es que puedes usar el que prefieras: gouda, mozzarella\u2026 \u00a1A tu gusto!<\/strong><\/p>

A la hora de preparar esta receta debes saber que desde el inicio hasta el final, el proceso no te llevar\u00e1 m\u00e1s de 40 minutos<\/strong>, incluyendo el tiempo de horneado. Por \u00faltimo, ten en cuenta que con los ingredientes mencionados, obtendr\u00e1s porciones para aproximadamente 4-6 personas<\/strong>, dependiendo del corte. <\/p>

Y ahora s\u00ed, empecemos a preparar este rico hojaldre salado de jam\u00f3n y queso con mayonesa.<\/p>

Hojaldre de jam\u00f3n y queso al horno: paso a paso<\/strong><\/h2>
  1. Comienza precalentando tu horno a 200\u202f\u00b0C<\/strong>. Es importante que cuando metas el hojaldre de jam\u00f3n y queso ya preparado est\u00e9 bien caliente para que el resultado quede crujiente y dorado.<\/li>\n\n
  2. Extiende una l\u00e1mina de hojaldre<\/strong> sobre una superficie plana y ligeramente enharinada. Si el hojaldre est\u00e1 muy fr\u00edo y es dif\u00edcil de manipular, d\u00e9jalo reposar unos minutos a temperatura ambiente.<\/li>\n\n
  3. Distribuye las lonchas de jam\u00f3n cocido sobre la plancha<\/strong>. Luego, agrega el queso<\/strong> de manera uniforme. Aseg\u00farate de dejar un peque\u00f1o borde libre en los laterales para que sea m\u00e1s f\u00e1cil cerrar la empanada.<\/li>\n\n
  4. Con una esp\u00e1tula o cuchillo, unta una capa fina de <\/strong>mayonesa Chov\u00ed<\/strong><\/a> sobre todo el queso. \u00a1Ver\u00e1s qu\u00e9 sabor tan cremoso y delicioso le aporta al relleno! Nota: tambi\u00e9n puedes poner la mayonesa primero, antes de colocar el jam\u00f3n.<\/li>\n\n
  5. A continuaci\u00f3n, coloca encima la otra l\u00e1mina de hojaldre y sella bien los bordes<\/strong> presionando con un tenedor o con tus dedos.<\/li>\n\n
  6. Antes de meter el hojaldre de jam\u00f3n y queso al horno, bate el huevo y pincela<\/strong> para que quede dorado y brillante. Si lo deseas, espolvorea semillas de s\u00e9samo o amapola por encima para un toque decorativo y crujiente.<\/li>\n\n
  7. Hornea durante 15-20 minutos<\/strong> o hasta que notes que el hojaldre est\u00e9 inflado y dorado. \u00a1No dejes de vigilar de cerca! Ya sabes que el tiempo puede variar seg\u00fan el tipo de horno.<\/li><\/ol>

    Cuando est\u00e9 hecho, retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. \u00a1Y ya estar\u00eda! Pero esto no es todo, se le pueden dar otras formas para que est\u00e9ticamente se vea genial en la mesa.<\/strong><\/p>

    Por ejemplo, coloca un vaso boca abajo en medio de la empanada de hojaldre de jam\u00f3n y queso y haz cortes desde los bordes al centro. Una vez hecho esto por todo el hojaldre, coge cada tira y g\u00edrala un par de veces. Bien hecho, el resultado final se asemejar\u00e1 a una flor con muchos p\u00e9talos.<\/p>

    Lo mejor de que sea una receta tan sencilla, adem\u00e1s de que puede salvarte en muchas ocasiones, es su versatilidad. \u00bfQuieres conocer otra variante? \u00a1Sin problema!<\/p>

    Rollitos de hojaldre de jam\u00f3n y queso<\/strong><\/h3>

    Los pasos explicados anteriormente son para hacer una empanada de hojaldre de jam\u00f3n y queso y mayonesa, pero si en vez de usar dos l\u00e1minas de hojaldre, usamos solo una, en lugar de una empanada podemos obtener unos deliciosos rollitos.<\/p>

    Para hacer tus rollitos de hojaldre de jam\u00f3n y queso<\/strong> simplemente sigue estos pasos:<\/p>

    1. Precalienta el horno a 200\u202f\u00b0C<\/strong>.<\/li>\n\n
    2. Extiende la plancha de hojaldre<\/strong> y unta sobre ella nuestra mayonesa Chov\u00ed<\/strong>.<\/li>\n\n
    3. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade las lonchas de <\/strong>jam\u00f3n<\/strong><\/a> y encima de estas, el queso<\/strong>.<\/li>\n\n
    4. Con cuidado, comienza a enrollar el hojaldre desde uno de los lados<\/strong>, formando un rollo compacto. Trata de que quede bien apretado para evitar que se desmorone al cortar.<\/li>\n\n
    5. Una vez enrollado, sella bien los bordes<\/strong> presionando con los dedos o un tenedor.\u00a0<\/li>\n\n
    6. Si sientes que se te va a desmoronar en el corte, mete el rollo de hojaldre de jam\u00f3n y queso en el congelador unos minutos<\/strong> para que se endurezca un poquito y sea m\u00e1s f\u00e1cil de cortar.<\/li>\n\n
    7. Cuando lo notes m\u00e1s firme, corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2-3 cm<\/strong> de grosor con un cuchillo afilado.<\/li>\n\n
    8. Luego, coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal<\/strong>, dejando un poco de espacio entre ellas.<\/li>\n\n
    9. Bate el huevo y pincela cada rodaja<\/strong> con \u00e9l para que adquiera ese toque final brillante y dorado. Recuerda espolvorear por encima semillas de s\u00e9samo o amapola si quieres decorar.<\/li>\n\n
    10. Por \u00faltimo, hornea durante 15-20 minutos<\/strong> o hasta que veas que hojaldre est\u00e1 inflado y dorado.<\/li><\/ol>

      \u00a1Y ya tendr\u00edas tus rollitos de hojaldre de jam\u00f3n y queso! \u00bfQuieres darle un toque extra de sabor y color? Pues no dudes agregar algunas <\/strong>espinacas frescas<\/strong><\/a>, pimientos asados o champi\u00f1ones en l\u00e1minas finas<\/strong> a tu hojaldre relleno de jam\u00f3n y queso. \u00a1Riqu\u00edsimo!<\/p>\n\n