{"id":24609,"date":"2022-06-21T16:32:36","date_gmt":"2022-06-21T14:32:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?post_type=recipes&p=24609"},"modified":"2023-02-10T11:21:10","modified_gmt":"2023-02-10T09:21:10","slug":"gyozas-cerdo","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/gyozas-cerdo\/","title":{"rendered":"Receta de Gyozas de Cerdo"},"content":{"rendered":"

Si eres fan de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica seguro que te encantaran nuestras gyozas de cerdo… \u00a1Ponte el delantal y vamos al l\u00edo!<\/p>

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Elaboraci\u00f3n <\/strong><\/h2>

1. Pica la cebolleta y la col china. <\/p>

2. En un bol pon el cerdo picado, el ajo, el jengibre, las salsa de soja, la sal, el az\u00facar, la maicena, el aceite de s\u00e9samo y lo mezclas todo bien. <\/p>

3. A\u00f1ade la cebolleta y la col china y vuelve a mezclar. <\/p>

4. Cubre con un film y enfr\u00eda en c\u00e1mara unos 20 minutos. <\/p>

5. Para rellenar coge una pieza de pasta para Gyoza en la palma de la mano y en el centro pone una cucharadita de relleno, moja con los dedos la parte exterior de la pasta, dobla por la mitad y ve cerr\u00e1ndola con los dedos. (F\u00edjate que solo se pliega una de las partes de masa mientras la otra queda lisa.) <\/p>

6. Para cocinar, en una sart\u00e9n pon un chorrito de aceite vegetal y coloca las gyozas. <\/p>

7. Cuando est\u00e9n tostadas por la base, a\u00f1ades un chorrito de aceite de s\u00e9samo y pones agua para cubrir bien todo el fondo. <\/p>

8. Tapa la sart\u00e9n y deja cocinar hasta que se evapore el agua, tardar\u00e1 entre 8 y 10 minutos. <\/p>

9. Mientras esperas prepara la salsa. En un bol peque\u00f1o mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y un poco de aceite de s\u00e9samo y remueve bien. <\/p>

10. Una vez se ha evaporado el agua de la sart\u00e9n, las gyozas deber\u00e1n estar tostadas y crujientes en la base y blanditas por arriba. <\/p>

Video de elaboraci\u00f3n de las Gyozas de Cerdo paso a paso<\/h2>
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