{"id":23324,"date":"2022-02-24T15:19:42","date_gmt":"2022-02-24T15:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?post_type=recipes&p=23324"},"modified":"2025-02-12T10:19:27","modified_gmt":"2025-02-12T08:19:27","slug":"bocadillo-bacalao-pisto-allioli","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/bocadillo-bacalao-pisto-allioli\/","title":{"rendered":"Bocadillo de Bacalao con Pisto y Allioli de Lima"},"content":{"rendered":"

Te traemos una idea para una comida o una cena r\u00e1pida y deliciosa.<\/p>

\u00a1Para ti o para compartir con tus invitados!<\/p>

Sorprende a cualquier paladar con esta receta y cu\u00e9ntanos cu\u00e1l ha sido el resultado<\/p>

\"Bocadillo<\/figure>

Instrucciones<\/h2>

Para el pisto:<\/strong><\/p>

  1. Cortar los pimientos y cebolla en dedos muy peque\u00f1os (brunoise).<\/li>\n\n
  2. En una sart\u00e9n con el aceite caliente pocha los pimientos y la cebolla con una pizca de sal.<\/li>\n\n
  3. A\u00f1ade el piment\u00f3n y la canela e inmediatamente el tomate triturado.<\/li>\n\n
  4. Sazona y a\u00f1ade el az\u00facar.<\/li>\n\n
  5. Reduce a fuego suave durante 10 minutos aprox. (Debe quedar bien concentrado, como esos sofritos de abuela)<\/li><\/ol>

    Para el allioli de miel:<\/strong><\/p>

    1. Mezcla los dos ingredientes con una cuchara y reserva.<\/li><\/ol>

      Para el bacalao:<\/strong><\/p>

      1. Corta el bacalao en tacos.<\/li>\n\n
      2. Enhar\u00ednalo con la harina de garbanzos.<\/li>\n\n
      3. Fr\u00ede el bacalao en el aceite caliente hasta que est\u00e9 dorado.<\/li><\/ol>

        Video para elaborar el bocadillo de bacalao con pisto y allioli de miel<\/h2>
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