{"id":22219,"date":"2021-07-30T10:15:18","date_gmt":"2021-07-30T10:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?post_type=recipes&p=22219"},"modified":"2025-02-12T10:55:25","modified_gmt":"2025-02-12T08:55:25","slug":"tataki-de-atun-rojo-en-salsa-allioli-con-verduras-salteadas-y-sesamo","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/tataki-de-atun-rojo-en-salsa-allioli-con-verduras-salteadas-y-sesamo\/","title":{"rendered":"Tataki de at\u00fan rojo en salsa allioli con verduras salteadas y s\u00e9samo"},"content":{"rendered":"

Si quieres una forma diferente de comer #at\u00fan<\/a>, descubre esta receta de #tataki<\/a> con salsa #allioli<\/a> y d\u00e9jate sorprender. <\/p>

\u00bfQui\u00e9n dijo que comer pescado era aburrido? Aprende a dar sabor a tus platos con este tataki de at\u00fan con verduras y olv\u00eddate de las recetas sosas y sin gracia.<\/p>

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Plato elaborado: Tataki de at\u00fan rojo en salsa allioli con verduras salteadas y s\u00e9samo<\/figcaption><\/figure>
  1. Mezclamos el allioli cristal con la salsa de soja y dejamos macerando el at\u00fan en dicha mezcla durante 15 minutos.<\/li>\n\n
  2. Mientras, salteamos las verduras, previamente cortadas en juliana, durante 2 minutos con un chorrito de aceite de oliva. Adem\u00e1s, le echamos un chorrito de la mezcla de macerar del at\u00fan para darle sabor. Colocamos en un bol y reservamos.<\/li>\n\n
  3. Sellamos el at\u00fan por todos sus lados dejando crudo su interior. Lo cortamos con un cuchillo bien afilado en trozos de 2cm.<\/li>\n\n
  4. Ponemos en un plato una pincelada de allioli cristal, la verdura y el at\u00fan cortado por encima. Acompa\u00f1amos con alioli cristal en un peque\u00f1o recipiente y espolvoreamos s\u00e9samo por todo el plato.<\/li><\/ol>

    Videoreceta <\/h2>
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