{"id":5399,"date":"2021-03-29T21:20:33","date_gmt":"2021-03-29T21:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/recetas-para-navidad-bajas-en-calorias\/"},"modified":"2023-12-07T11:55:38","modified_gmt":"2023-12-07T09:55:38","slug":"recetas-navidad-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/gastronomia\/recetas-navidad-saludables\/","title":{"rendered":"Recetas saludables para Navidad y bajas en calor\u00edas"},"content":{"rendered":"<p>Es muy com\u00fan asociar las Navidades con el aumento de peso. <strong>Durante esta \u00e9poca del a\u00f1o es m\u00e1s dif\u00edcil de lo normal mantener la l\u00ednea<\/strong> porque las semanas est\u00e1n llenas de eventos: cenas familiares, con amigos, con los del trabajo etc. Adem\u00e1s, se podr\u00eda decir que los alimentos m\u00e1s t\u00edpicos en Navidad no son los m\u00e1s healthies del a\u00f1o. El <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/nutricion\/turrones-y-polvorones\/\">turr\u00f3n, los polvorones y los bombones<\/a> son los grandes protagonistas, pero \u00bfsi te dij\u00e9ramos que existe una gran variedad de recetas para Navidad saludables?&nbsp;<\/p><p>En Chov\u00ed te ayudamos a disfrutar de las fiestas sin preocupaciones con nuestro men\u00fa de recetas navide\u00f1as saludables. Con consejos <strong>para evitar el aumento de peso, descubre platos deliciosos y bajos en calor\u00edas,<\/strong> desde entrantes hasta segundos. \u00a1Celebra la Navidad con sabor y bienestar!<\/p><p>A continuaci\u00f3n te damos consejos y las mejores recetas para navidad sanas y bajas en calor\u00edas.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Recetas para Navidad saludables con pocas calor\u00edas<\/strong><\/h2><p>La clave de no engordar en estas Navidades est\u00e1 en las recetas que vayas a preparar. No pienses que por hacer recetas m\u00e1s saludables van a tener menos sabor, porque eso es mentira. Si eres de las que cocinas para todos, <strong>te damos recetas bajas en calor\u00edas para estas navidades donde nadie apreciar\u00e1 que est\u00e1 comiendo m\u00e1s healthy <\/strong>que nunca.<\/p><p>Disfruta de unas recetas saludables estas Navidades sin culpas ni remordimientos.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ideas de entrantes saludables para navidades<\/strong><\/h2><p>Empieza el men\u00fa navide\u00f1o saludable con unos buenos entrantes:<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Carpaccio de salm\u00f3n y aguacate con salsa de yogur<\/strong><\/h3><p>El carpaccio original se preparaba con carne de buey,&nbsp; pero se ha extendido su preparaci\u00f3n a otras carnes, pescados y verduras que deben cumplir el requisito de <strong>estar cortados en l\u00e1minas muy finas<\/strong>, ya que se trata de productos crudos.<\/p><p>El <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/carpaccio-salmon-aguacate\/\">carpaccio de salm\u00f3n<\/a> es uno de los m\u00e1s elaborados y es un plato fresco, ligero y sencillo.<\/p><p>Es una<strong> receta elegante y suave <\/strong>que gustar\u00e1 a todo el mundo, perfecta para comenzar. No te pierdas la receta completa de este plato \u00fanico en este enlace. \u00a1Esperamos que te guste!<\/p><p>Si eres un amante del salm\u00f3n otras recetas que tambi\u00e9n deber\u00edas conocer para est\u00e1s navidades son:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/tartar-de-salmon-y-aguacate-con-salsa-de-miel-y-mostaza-chovi\/\"><strong>Tartar de salm\u00f3n y aguacate con salsa de mostaza y miel<\/strong><\/a><\/li>\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/gastronomia\/ensaladas-de-salmon-ahumado\/\"><strong>7 ensaladas de salm\u00f3n ahumado originales<\/strong><\/a><\/li>\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/pastel-salmon\/\"><strong>Pastel de salm\u00f3n ahumado<\/strong><\/a><\/li>\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/tartar-crujiente-de-salmon-o-atun-rojo-2\/\"><strong>Tartar crujiente de salm\u00f3n con Ajonesa<\/strong><\/a><\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3ctel de gambas casero<\/strong><\/h3><p>El <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/coctel-gambas-navidad\/\">c\u00f3ctel de gambas<\/a> es un plato que se sirve fr\u00edo, acompa\u00f1ado de la <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/productos\/cocktail\/cocktail\/\">Salsa Cocktail<\/a>, tambi\u00e9n conocida como salsa rosa. Es suave y cremosa, elaborada con los mejores ingredientes y ese toque de aroma a whisky que le da el punto clave de sabor.<\/p><p>Como ver\u00e9is en el paso a paso que os dejamos en la receta, es una elaboraci\u00f3n <strong>sumamente sencilla y r\u00e1pida de preparar.<\/strong> Es ideal como entrante, con lo que lograr\u00e1s tener m\u00e1s tiempo para ese paso principal que deje a todo el mundo con la boca abierta.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Primeros platos saludables para Navidad<\/strong><\/h2><p>Despu\u00e9s de haber abierto el apetito con entrantes navide\u00f1os saludables, es hroa de pasar a los principales:<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Calamares rellenos de gambas<\/strong><\/h3><p>Esta es una receta de marisco original para tu men\u00fa de Navidad. La receta de calamares rellenos de gambas <strong>es sencilla y tiene un punto cl\u00e1sico<\/strong>. Para que tenga un toque de sabor especial y m\u00e1s mediterr\u00e1neo, no te olvides ponerle <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/productos\/alioli\/alioli-clasico\/\">Allioli Cl\u00e1sico<\/a>, el toque m\u00e1gico que har\u00e1 inolvidable tu plato de Navidad. Sigue en este post la receta paso a paso.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Receta de merluza al horno gratinada<\/strong><\/h3><p><strong>El pescado blanco no aporta grasas<\/strong> y adem\u00e1s te aconsejamos que prepares la merluza al horno para que no coja aceite y quede totalmente suave con su propio jugo. Eso s\u00ed, no olvides que el ingrediente estrella para este plato es nuestro Allioli, puedes optar por una con menos intensidad de ajo como el <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/productos\/alioli\/alioli-extra-suave\/\">alioli extra suave<\/a>. Esta salsa le dar\u00e1 el toque maestro.\u00a0<\/p><p>Es muy importante que a\u00f1adas el alioli por encima de los lomos de la merluza antes de que se hagan al horno. Para conocer todos los detalles, recuerda que puedes ver la <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/merluza-al-horno-gratinada-con-alioli\/\">receta de merluza al horno con alioli en nuestro blog<\/a>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alitas con salsa picante al estilo Lousiana<\/strong><\/h3><p>Esta es una de las recetas que m\u00e1s gusta a todo el mundo, sobre todo a los m\u00e1s peque\u00f1os, adem\u00e1s<strong> si hay alguien que no tolere el gluten entre los invitados esta receta ser\u00e1 perfecta para \u00e9l.<\/strong><\/p><p>Estas deliciosas <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/alitas-pollo-picantes\/\">alitas de pollo con salsa picante<\/a> al estilo Lousiana, son un entrante delicioso para un men\u00fa sin gluten de Navidad.<\/p><p>La salsa Picante Lousiana,<strong> elaborada con jalape\u00f1os, vinagre y cayena<\/strong>, le dar\u00e1 un toque muy especial a las alitas, proporcion\u00e1ndole un grado de picante medio-alto.<\/p><p>Para darle un sabor m\u00e1s especial a tu men\u00fa sin gluten, te proponemos marinar las alitas de pollo con la propia salsa Lousiana, <strong>pero tambi\u00e9n puedes simplemente especiarlas y servir la salsa aparte.<\/strong>&nbsp;<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Segundos platos bajos en calor\u00edas para Navidad<\/strong><\/h2><p>Se acerca el final de la cena y aunque parezca que se ha comido mucho y que ma\u00f1ana la b\u00e1scula te dar\u00e1 un susto, est\u00e1s equivocada, los platos mencionados no te pesar\u00e1n al d\u00eda siguiente y <strong>adem\u00e1s te permiten disfrutar de los segundos sin pesadez.<\/strong>&nbsp;<\/p><p>Te puede interesar\u2192 <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/estilo-vida-bienestar\/alimentos-faciles-digerir\/\">Alimentos f\u00e1ciles de digerir<\/a><\/p><p>Descubre los segundos platos bajos hechos con recetas navide\u00f1as saludables y bajas en calor\u00edas m\u00e1s sabrosos.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Solomillo de cerdo con miel y mostaza<\/strong><\/h3><p>Los sabores de la mostaza y la miel combinan muy bien con los de la carne de cerdo. Si conseguimos que<strong> \u00e9sta nos quede tierna y en su punto<\/strong>, tendremos un aut\u00e9ntico manjar en nuestra mesa. Esta receta de <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/nutricion\/solomillo-miel-y-mostaza\/\">solomillo con miel y mostaza<\/a> une todo lo anterior para poner un punto consistente y sabroso en navidades.<\/p><p>Una de las claves de esta receta de solomillo con miel y mostaza es que el solomillo <strong>est\u00e9 tierno y jugoso<\/strong> ya que si queda seco estropear\u00edamos el resultado final. Para conseguirlo haremos el solomillo al horno. <strong>El tiempo aproximado es de unos 20 minutos a 180\u00ba<\/strong>. Antes podemos sellarlo en una sart\u00e9n para que su aspecto por fuera ser\u00e1 crujiente. Adem\u00e1s de en \u00e9sta, este consejo puede servirte para todas las recetas de <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/solomillo-salsa\/\">solomillo en salsa<\/a>. Puedes probar tambi\u00e9n nuestra versi\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/solomillo-cerdo-alioli-pimientos\/\">solomillo de cerdo con alioli de pimientos<\/a><strong>.<\/strong><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Crudit\u00e9s de verduras<\/strong><\/h3><p>Las <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/crudites-verduras\/\">crudit\u00e9s<\/a> nos permiten disfrutar de un picoteo sano y elaborarlo en muy poco tiempo. Aunque depende de la verdura que elijas, las crudit\u00e9s suelen presentarse en forma de bast\u00f3n fino, lo que tambi\u00e9n <strong>permite mojar las crudit\u00e9s en salsas o dips caseros.<\/strong><\/p><p>Las crudit\u00e9s de verduras pueden convertirse en un plato delicioso si lo acompa\u00f1as de&nbsp; salsas para hacerlas m\u00e1s sabrosas y presentas en el plato verduras diferentes que den una gran variedad de colorespara hacerlo m\u00e1s atractivo.<\/p><p>Te proponemos un picoteo <strong>sano y sencillo <\/strong>de crudit\u00e9s de verduras lleno de color para disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n. Descubre la receta completa aqu\u00ed.<\/p><p>\u00bfQu\u00e9 te ha parecido este men\u00fa saludable para navidades? Como puedes ver, preparar recetas saludables no quiere decir que vayas a pasar hambre.<strong> Si te ha gustado este post y quieres descubrir todav\u00eda m\u00e1s recetas saludables para Navidad y otros consejos suscr\u00edbete a nuestro blog. <\/strong>&nbsp;\u00a1Te esperamos!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es muy com\u00fan asociar las Navidades con el aumento de peso. 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