{"id":5354,"date":"2021-03-29T21:18:23","date_gmt":"2021-03-29T21:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/7-ensaladas-de-salmon-ahumado-originales\/"},"modified":"2023-05-31T14:42:24","modified_gmt":"2023-05-31T12:42:24","slug":"ensaladas-de-salmon-ahumado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/gastronomia\/ensaladas-de-salmon-ahumado\/","title":{"rendered":"7 ensaladas de salm\u00f3n ahumado originales"},"content":{"rendered":"<p>Preparar una <strong>ensalada de salm\u00f3n ahumado nos permite convertir una aburrida combinaci\u00f3n de vegetales en una receta llena de matices<\/strong>. Entre sus ventajas destacamos que puede hacerse con antelaci\u00f3n, en fechas como las navidades en las que sueles recibir a muchos comensales es perfecta, y adem\u00e1s, admite presentaciones: ali\u00f1os e ingredientes variados y para todos los gustos.<\/p>\n<h2>El salm\u00f3n como ingrediente principal de una ensalada<\/h2>\n<p>En \u00e9pocas como las Navidades en las que la comida es abundante \u00a0<strong>siempre es bien recibido servir alternativas frescas y ligeras como las ensaladas<\/strong>. Con la ensalada de salm\u00f3n ahumado conseguiremos ofrecer un plato sabroso, <strong>f\u00e1cil de preparar y ligero pero saciante<\/strong>, y daremos un poco de tregua a elaboraciones m\u00e1s complejas y pesadas.<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 elegir el salm\u00f3n ahumado en las ensaladas?<\/h3>\n<ul>\n<li>Por su <strong>suculento sabor<\/strong> y agradable textura.<\/li>\n<li>Porque a <strong>nivel nutritivo<\/strong> est\u00e1 lleno de ventajas: contiene grasas esenciales como el Omega3, mucha vitamina D y E, y es bueno para las personas que est\u00e1n haciendo dieta.<\/li>\n<li>Porque es muy <strong>r\u00e1pido de cocinar<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si todas las <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/recetas-con\/recetas-con-salmon\/\"><strong>recetas para salm\u00f3n<\/strong><\/a> son bastante interesantes cualquier <strong>ensalada de salm\u00f3n ahumado<\/strong> a\u00fan lo es m\u00e1s.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-6596 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon-300x140.jpg\" alt=\"\" width=\"482\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon-300x140.jpg 300w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon-600x279.jpg 600w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon-768x357.jpg 768w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon-16x7.jpg 16w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon-350x163.jpg 350w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensaldas-con-salmon.jpg 860w\" sizes=\"(max-width: 482px) 100vw, 482px\" \/><\/p>\n<h3>C\u00f3mo preparar el salm\u00f3n ahumado para tu ensalada<\/h3>\n<p><strong>El salm\u00f3n puedes ahumarlo t\u00fa mismo o comprarlo ya ahumado<\/strong>. Esta segunda opci\u00f3n es sencilla y bastante econ\u00f3mica y el producto generalmente es de buena calidad.<\/p>\n<p>Aun as\u00ed <strong>ahumar este pescado puede serte \u00fatil para muchas recetas <\/strong>de salm\u00f3n adem\u00e1s de las ensaladas. Te llevar\u00e1 poco tiempo y algo de paciencia:<\/p>\n<ul>\n<li>10 minutos para <strong>preparar la cama y envolver el lomo de salm\u00f3n con az\u00facar y sal especial<\/strong> de ahumado.<\/li>\n<li>Dejar reposar aproximadamente <strong>24 horas de maceraci\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s <strong>lavas el salm\u00f3n con agua<\/strong> abundante y ya est\u00e1 listo para utilizar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tanto si lo ah\u00famas t\u00fa mismo como si lo compras ahumado presta atenci\u00f3n a estos <strong>tres consejos sobre<\/strong> <strong>c\u00f3mo <\/strong><strong>preparar el salm\u00f3n<\/strong> para la ensalada:<\/p>\n<ol>\n<li>Sirve el salm\u00f3n en <strong>finas lonchas o en tacos<\/strong> dependiendo de cada receta para sacarle el m\u00e1ximo partido.<\/li>\n<li>Ten en cuenta que el salm\u00f3n ahumado es un producto refrigerado, as\u00ed que para que tenga un mejor sabor y textura tiene que estar a <strong>temperatura ambiente<\/strong> unos 30 minutos antes de servirlo.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, antes de utilizarlo <strong>qu\u00edtale la piel<\/strong> (una capa fina oscurecida) para que s\u00f3lo quede la carne clara, que es la m\u00e1s sabrosa.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>7 ideas de ensalada de salm\u00f3n ahumado originales<\/h2>\n<p>Las ensaladas son un plato muy com\u00fan, ya que suelen prepararse para acompa\u00f1ar a otros platos o bien se integren solas si comer algo ligero y sano, aqu\u00ed encontraras el<a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/gastronomia\/ensaladas-ligeras-faciles\/\"> top 6 de ensaladas ligeras<\/a>. Son buenas para el organismo y especialmente por la cantidad de agua que contienen.<\/p>\n<p>Te damos siete ideas de ensaladas de salm\u00f3n ahumado, mucho <strong>m\u00e1s indicadas para Navidad<\/strong>, con este ingrediente puedes hacer <strong>ensaladas muy sofisticadas y originales<\/strong>.<\/p>\n<h3>Ensalada de salm\u00f3n ahumado y nueces con queso azul<\/h3>\n<p>Una idea muy colorida que lleva salm\u00f3n ahumado, nueces, frutos secos t\u00edpicos de la Navidad (nueces, almendras, pi\u00f1ones, pasas) y distintas verduras de hoja (can\u00f3nigos y r\u00facula). Tambi\u00e9n puedes ponerle unos tomates cherry y nabo laminado. Para el ali\u00f1o de esta ensalada te recomendamos una salsa de queso azul cremosa y suave que puedes servir templada.<\/p>\n<h3>Ensalada de salm\u00f3n ahumado, aguacate y naranja<\/h3>\n<p><strong>Salm\u00f3n y aguacate son dos ingredientes que combinan muy bien<\/strong> y la naranja les aporta un toque fresco y c\u00edtrico siendo bastante com\u00fan en otras recetas para salm\u00f3n como por ejemplo el salm\u00f3n a la naranja.<\/p>\n<p>Si vas a hacer esta ensalada de salm\u00f3n en una fecha especial <strong>puedes a\u00f1adirle unos langostinos pelados a la plancha y presentarlos junto con una <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/productos\/cocktail\/cocktail\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salsa rosa con aroma a whisky<\/a><\/strong> que sirva como aderezo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-6598 aligncenter\" style=\"outline: red dashed 1px;\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado-300x140.jpg\" alt=\"\" width=\"489\" height=\"228\" srcset=\"https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado-300x140.jpg 300w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado-600x279.jpg 600w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado-768x357.jpg 768w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado-16x7.jpg 16w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado-350x163.jpg 350w, https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ensalada-salom-ahumado.jpg 860w\" sizes=\"(max-width: 489px) 100vw, 489px\" \/><\/p>\n<h3>Ensalada de ahumados<\/h3>\n<p>En una ensalada de ahumados puedes incorporar <strong>trucha, bacalao, mojama y por supuesto salm\u00f3n ahumado<\/strong>. Puedes ponerle tambi\u00e9n huevo duro y tomate.<\/p>\n<p>Todos los ingredientes de la ensalada de ahumados deben estar <strong>cortados en daditos<\/strong> como si fuera un picadillo.\u00a0 Para aportarle un toque el\u00e9ctrico de sabor a\u00f1adiremos unas alcaparras en vinagre.<\/p>\n<p>Como <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/alinos\/\">ali\u00f1o<\/a> para esta receta de salm\u00f3n te proponemos una mezcla suave de <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/blog\/propiedades-aceite-oliva\/\">aceite de oliva<\/a>, sal, vinagre de M\u00f3dena, un chorrito de miel y una cucharadita de mostaza de Dijon.<\/p>\n<h3>Ensalada de salm\u00f3n ahumado y kiwi<\/h3>\n<p>Aunque esta ensalada de salm\u00f3n ahumado es ideal para el verano puede <strong>venirnos genial como entrante, guarnici\u00f3n o para compartir en cenas m\u00e1s copiosas,<\/strong> \u00a0tanto si el plato principal es carne como si es pescado.<\/p>\n<p>Pondremos el salm\u00f3n ahumado, en tiras, junto con unos cogollos de lechuga que nos servir\u00e1n de base. A\u00f1adiremos tambi\u00e9n cebolla tierna picada y kiwi cortado a dados. El ali\u00f1o, algo m\u00e1s fuerte e intenso en esta ocasi\u00f3n, lo prepararemos con zumo de lim\u00f3n, salsa de soja y <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/productos\/alinos\/aceite-oliva-virgen-extra\/\">aceite de oliva monodosis<\/a>.<\/p>\n<h3>Ensalada redonda de pimientos del piquillo y salm\u00f3n ahumado<\/h3>\n<p>Las recetas para salm\u00f3n tambi\u00e9n combinan bien con el pimiento. En este caso, como queremos servir en fr\u00edo, <strong>la variedad que usaremos son los pimientos del piquillo<\/strong>.<\/p>\n<p>Para hacer esta ensalada m\u00e1s atractiva <strong>podemos servirla ayud\u00e1ndonos de un aro de emplatar y montar varias alturas<\/strong>. Utilizaremos base de lechugas, despu\u00e9s podremos los pimientos cortados a tiras y para finalizar el salm\u00f3n ahumado laminado. A\u00f1adimos <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/productos\/ensaladas-refrigerado\/salsa-yogur-refrigerada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salsa de yogurt<\/a> y volvemos a repetir la operaci\u00f3n. Para terminar la presentaci\u00f3n, una vez quitemos el aro <strong>decoramos con una semillas de s\u00e9samo negro<\/strong> y ya tenemos una original ensalada de salm\u00f3n.<\/p>\n<h3>Tabul\u00e9 con salm\u00f3n<\/h3>\n<p>Si no nos apetece utilizar vegetales <strong>como base siempre podemos recurrir al cous cous<\/strong>, aunque que en ese caso no lo llamaremos ensalada de salm\u00f3n ahumado sino tabul\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Prepararlo es muy f\u00e1cil<\/strong>. Cuece el cous cous con curry y sal\u00a0 y, mientras tanto,\u00a0 corta los ingredientes a dados. Te proponemos utilizar pimiento, cebolla, tomate y pepino. Despu\u00e9s mezcla el cous cous con los vegetales y a\u00f1\u00e1deles unas pasas y el salm\u00f3n ahumado en tiras. Un poco de aceite de oliva con pimienta ser\u00e1 suficiente para ali\u00f1ar.<\/p>\n<h3>Ensalada de patata con virutas de salm\u00f3n ahumado<\/h3>\n<p>La ensalada de patata es un cl\u00e1sico y <strong>son muy pocos los que se resisten a comerla<\/strong>. Servida en una dosis peque\u00f1a, adem\u00e1s, puede convertirse en un buen entrante para una comida especial.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os proponemos que a las patatas, el huevo duro y el at\u00fan de siempre le pong\u00e1is unas gambas cocidas peladas y abundantes virutas de salm\u00f3n ahumado<strong>. Marinada con una <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/productos\/mayonesa\/ajonesa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ajonesa suave<\/a> como la de Chov\u00ed esta ensalada de salm\u00f3n ahumado ser\u00e1 un rotundo \u00e9xito entre tus comensales.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a1Elige las recetas que m\u00e1s te hayan gustado y ponte manos a la obra!<\/strong> En Navidad se puede comer muy sano con comidas deliciosas, sorprende a tus invitados con estos platos tan caracter\u00edsticos. Si quieres m\u00e1s ideas de <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/recetas-navidad\/\">recetas para estas Navidades<\/a>, visita nuestro blog y <strong>encuentra muchas recetas sencillas pero riqu\u00edsimas<\/strong>.<\/p>\n<h2>Si has probado la receta \u00a1D\u00e9janos tu opini\u00f3n!<\/h2>\n<h2>\u00a0<\/h2>\n<link href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css?family=Comfortaa:400,700\" rel=\"stylesheet\">\n<style type=\"text\/css\">\n\t.wp-review-5354.review-wrapper { font-family: 'Comfortaa', cursive; }\n<\/style>\n\n<div id=\"review\" class=\"review-wrapper wp-review-5354 wp-review-star-type wp-review-aqua-template wp-review-box-full-width\">\n\t\t\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\t<div class=\"user-review-area visitors-review-area\">\n\t\t\t<div class=\"wp-review-user-rating wp-review-user-rating-star\"><div id=\"wp-review-star-rating-7385\" class=\"wp-review-rating-input review-star\" data-post-id=\"5354\" data-token=\"9d97634645\">\n\t<div class=\"wp-review-loading-msg\">\n\t\t<span 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