{"id":5316,"date":"2021-03-29T21:15:34","date_gmt":"2021-03-29T21:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/recetas-de-navidad-con-un-toque-mediterraneo\/"},"modified":"2022-12-07T13:04:34","modified_gmt":"2022-12-07T11:04:34","slug":"navidad-toque-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/gastronomia\/navidad-toque-mediterraneo\/","title":{"rendered":"Recetas de Navidad con un toque mediterr\u00e1neo"},"content":{"rendered":"

\u00bfTodav\u00eda no sabes qu\u00e9 cocinar para Navidad?<\/strong> Ya se puede notar en el ambiente, la Navidad est\u00e1 a la vuelta de la esquina y somos muchas las personas las que estamos pensando qu\u00e9 men\u00fas para Navidad vamos a preparar estas fiestas.<\/p>\n

Preparar unos aperitivos o platos principales para Navidad<\/strong> no es sencillo, y no es por la elaboraci\u00f3n y el tiempo de dedicaci\u00f3n, sino m\u00e1s bien las dudas que surgen cuando queremos complacer a todos nuestros invitados.<\/p>\n

Por este motivo, queremos darte unas cuantas ideas de recetas de Navidad con un toque mediterr\u00e1neo,<\/strong> para que puedas disfrutar de los sabores m\u00e1s aut\u00e9nticos y complacer a todos los paladares. Te damos siete recetas navide\u00f1as que podr\u00e1s cocinar f\u00e1cilmente<\/strong>. \u00a1Estamos seguros de que estas ideas te ayudar\u00e1n a la hora de planificar y preparar tus compras de Navidad!<\/p>\n

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Recetas de Navidad: 7 ideas con car\u00e1cter mediterr\u00e1neo<\/h2>\n

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Las recetas de Navidad tradicionales<\/strong> suelen ser platos de los que disfrutas pocas veces al a\u00f1o. Por suerte, la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea cuanta con ingredientes de primera calidad que pueden inspirar algunas recetas riqu\u00edsimas.<\/strong> \u00bfPor qu\u00e9 no aprovechar estos alimentos aut\u00f3ctonos para preparar tus platos navide\u00f1os? Aqu\u00ed te dejamos siete ideas infalibles.<\/p>\n

1. Dorada mediterr\u00e1nea a la sal<\/h3>\n

La dorada es un pescado blanco muy nutritivo y saludable<\/strong>, y por ello no hacen falta muchos ingredientes para preparar este plato tan mediterr\u00e1neo y delicioso. Tan solo necesitar\u00e1s limpiar bien el pescado y meterlo al horno. Adem\u00e1s, si quieres puedes acompa\u00f1arlo de alguna rodaja de tomate o patatas. Eso s\u00ed, para darle un sabor \u00fanico e intenso a tu dorada al horno a\u00f1\u00e1dele Allioli Cl\u00e1sico Chov\u00ed<\/a>. <\/strong>Este toqu\u00e9 le dar\u00e1 un sabor todav\u00eda m\u00e1s mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

2. C\u00f3ctel de gambas de Denia<\/h3>\n

El marisco es todo un cl\u00e1sico en las fiestas navide\u00f1as, y en Espa\u00f1a contamos con marisco de primera calidad<\/strong>. Desde la costa mediterr\u00e1nea, por ejemplo, puedes conseguir la preciada gamba roja de Denia, que puedes utilizar para preparar un tradicional c\u00f3ctel de gambas con todo el sabor del mar. Es un plato que se sirve fr\u00edo, acompa\u00f1ado de la Salsa Cocktail<\/a>, tambi\u00e9n conocida como salsa rosa. Es suave y cremosa, elaborada con los mejores ingredientes y ese toque de aroma a whisky que le da el punto clave de sabor. Si quieres aprender a preparar esta receta paso a paso, no te pierdas la receta de c\u00f3ctel de gambas en nuestro blog<\/a>. Es una receta navide\u00f1a ideal como entrante en tu men\u00fa de Nochebuena.<\/strong><\/p>\n

3. Cordero relleno de d\u00e1tiles<\/h3>\n

Si est\u00e1s pensando en un plato navide\u00f1o consistente para satisfacer a tus invitados<\/strong>,  este es muy tradicional y suele servirse como un primer plato. El truco de esta receta est\u00e1 en picar los d\u00e1tiles deshuesados y mezclarlos con la salsa de mostaza<\/a> , a continuaci\u00f3n tienes que rellenar el cordero con esa mezcla y ponerlo en el horno. El cordero al horno es un cl\u00e1sico en los men\u00fas de Navidad, a\u00f1\u00e1dele este toque con los d\u00e1tiles y la salsa de mostaza y quedar\u00e1s como un aut\u00e9ntico chef<\/strong>. \u00a1Te quedar\u00e1 un plato original y muy delicioso!<\/p>\n

4. Ensalada de invierno con frutos secos y granada<\/h3>\n

Se trata de una receta de Navidad simple y r\u00e1pida de hacer<\/strong>. Prepara en un bol diferentes tipos de lechuga, a\u00f1\u00e1dele frutos secos y granadas peladas. Cuando tengas todos los ingredientes listos, \u00e9chale una buena cantidad de salsa de miel y mostaza<\/a> para darle un sabor muy especial.  <\/strong>\u00a1El resultado es una ensalada con muchas propiedades, colorida, fresca y muy sabrosa!<\/p>\n

5. Croquetas l\u00edquidas con jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/h3>\n

Una receta de Navidad espa\u00f1ola muy t\u00edpica, pero con un toque sofisticado<\/strong> y, por supuesto, los mejores ingredientes. El secreto de elaborar croquetas l\u00edquidas es que se hacen con gelatina. Al hacer la masa con gelatina, cuaja de tal manera que queda una masa totalmente manejable y compacta<\/strong>. De este modo tienes que preparar las croquetas con bechamel, gelatina y un poco de jam\u00f3n ib\u00e9rico. Una vez tengas la masa preparada, deber\u00e1s de rebozarla con pan rallado, harina y huevo batido. Lo pones a fre\u00edr y listo. \u00a1Puedes acompa\u00f1aras con tu salsa preferida de Chov\u00ed!<\/p>\n

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6. Calamares rellenos de gambas<\/h3>\n

Esta es una receta de marisco original para tu men\u00fa de Navidad<\/strong>. La receta de calamares rellenos de gambas es sencilla y tiene un punto cl\u00e1sico. Para que tenga un toque de sabor especial y m\u00e1s mediterr\u00e1neo, no te olvides ponerle Allioli Cl\u00e1sico, el toque m\u00e1gico que har\u00e1 inolvidable tu plato de Navidad<\/strong>. Sigue en este post la receta paso a paso<\/a>.<\/p>\n

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7. Patatas al vapor con alioli de ajo negro<\/h3>\n

Descubre esta receta para navidad original y sencilla<\/strong>. Las patatas al vapor son uno de los mejores acompa\u00f1amientos en las cenas de navidad. Con esta receta puedes convertirlas en plato principal y que adem\u00e1s sean el plato favorito de los comensales. Toma nota de la receta en este post<\/a>.<\/p>\n

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Recetas de Navidad para postres<\/h2>\n

No hay ninguna celebraci\u00f3n que no tenga como punto y final un delicioso y rico postre, ya que despu\u00e9s de una buena cena a todo el mundo le apetece comer algo de dulce,<\/strong> y m\u00e1s en esta \u00e9poca del a\u00f1o, donde estamos rodeados de turrones o polvorones. Vamos a darte algunas ideas sobre los postres navide\u00f1os<\/strong> que puedes presentar en tu cena o comida de Navidad<\/strong>, utilizando productos de calidad:<\/p>\n