Para preparar una buena cena no siempre hay que cocinar. A veces, basta con abrir la nevera, elegir tres o cuatro ingredientes que combinen bien y montarlos con un poco de gracia.<\/p>
Tostas, wraps, ensaladas, bocadillos o una tabla para picar son algunas cenas r\u00e1pidas sin cocinar que puedes tener listas en cuesti\u00f3n de minutos. Poco esfuerzo, pocos utensilios y, lo mejor de todo, pr\u00e1cticamente nada que recoger despu\u00e9s.<\/p>
Improvisar es mucho m\u00e1s f\u00e1cil cuando tienes una peque\u00f1a f\u00f3rmula en mente. No hace falta seguirla al pie de la letra. Basta con tenerla como referencia para decidir qu\u00e9 sacar de la nevera sin darle demasiadas vueltas.<\/p>
Empieza por una base. Puede ser pan, una tortilla de trigo, unos crackers o incluso unas hojas grandes de lechuga. A\u00f1ade despu\u00e9s algo que d\u00e9 consistencia a la cena, como at\u00fan, queso, jam\u00f3n, pavo, hummus, legumbres ya cocidas o huevo cocido, si ya tienes alguno preparado.<\/p>
A partir de ah\u00ed, completa con algo fresco: tomate, pepino, aguacate, zanahoria, hojas verdes, pimientos asados o cualquier verdura que no necesite preparaci\u00f3n. Unos frutos secos, semillas o encurtidos pueden aportar el contraste final.<\/p>
\u00bfY para unirlo todo? Una salsa que encaje con los ingredientes. No necesitas mucho m\u00e1s.<\/p>
Las tostas vienen especialmente bien en esos d\u00edas de pocas ganas. Apenas requieren preparaci\u00f3n y admiten tantas combinaciones como ingredientes tengas a mano.<\/p>
Puedes preparar una de tomate, aguacate y at\u00fan; combinar queso fresco con salm\u00f3n ahumado y pepino; o recurrir a jam\u00f3n serrano, tomate y unas hojas de r\u00facula. Si buscas sabores algo m\u00e1s intensos, prueba con una base de guacamole con pollo fr\u00edo desmenuzado o combina pimientos asados con una conserva de pescado.<\/p>
Y no hace falta recurrir siempre a la cl\u00e1sica rebanada: pan de pita, rega\u00f1\u00e1s, crackers o colines tambi\u00e9n pueden servir de base.<\/p>
La idea es sencilla: elegir tres o cuatro ingredientes que funcionen juntos y olvidarse de complicar algo que precisamente deber\u00eda ser f\u00e1cil.<\/p>
Si tienes tortillas de trigo en casa, tienes media cena resuelta. Los wraps son perfectos para preparar cenas r\u00e1pidas sin cocinar, ya que permiten aprovechar pr\u00e1cticamente cualquier ingrediente que haya en la nevera.<\/p>
Una combinaci\u00f3n sencilla puede llevar lechuga, tomate, pavo y queso. Para algo m\u00e1s fresco, prueba con at\u00fan, aguacate, zanahoria rallada y unas hojas verdes. Tambi\u00e9n puedes preparar una versi\u00f3n vegetal con hummus, pepino, tomate, zanahoria y brotes.<\/p>
Aqu\u00ed una buena salsa ayuda a dar jugosidad al relleno y a redondear el conjunto. Mayonesa, mostaza, guacamole o una salsa ligeramente picante como la Louisiana pueden cambiar por completo el resultado sin complicarte.<\/p>
Solo tienes que repartir los ingredientes, a\u00f1adir la salsa, cerrar bien la tortilla y listo.<\/p>
\u00bfQui\u00e9n ha dicho que una cena necesita un plato principal? Una tabla con varias cosas para picar puede resolver perfectamente la noche y, adem\u00e1s, permite aprovechar esos peque\u00f1os restos que por separado no parecen dar para una cena.<\/p>
No hace falta preparar una tabla digna de una foto. Pon en un plato grande un poco de queso, embutido, aceitunas, encurtidos, tomates cherry, crudit\u00e9s, frutos secos y algo de pan. Si tienes mayonesa, guacamole, La Brava u otra salsa para mojar, col\u00f3cala en el centro.<\/p>
Puedes adaptar las cantidades y los ingredientes en funci\u00f3n de las personas que vay\u00e1is a cenar o de lo que encuentres en la despensa.<\/p>
Adem\u00e1s, viene genial cuando en casa cada uno quiere una cosa distinta: como todo va al centro, cada cual elige qu\u00e9 coger y c\u00f3mo combinarlo.<\/p>
Una bolsa de hojas verdes puede ser el punto de partida de una cena rica y completa si a\u00f1ades ingredientes con diferentes sabores y texturas.<\/p>
Por ejemplo, mezcla tomate, mozzarella, aceitunas y hojas de albahaca; combina garbanzos cocidos con tomate, pepino, cebolla y queso; o utiliza una base de r\u00facula y compl\u00e9tala con un poco de at\u00fan, aguacate y ma\u00edz.<\/p>
Termina con un ali\u00f1o sencillo o con una salsa que encaje con los ingredientes elegidos. La salsa C\u00e9sar, la salsa yogur o la salsa miel y mostaza son tres buenas opciones.<\/p>
Un bocadillo puede ser una de las ideas f\u00e1ciles para cenar m\u00e1s completas si prestas un poco de atenci\u00f3n al relleno.<\/p>
Prueba, por ejemplo, a combinar pollo fr\u00edo, hojas verdes, tomate y mayonesa; at\u00fan, pimientos asados y aceitunas; mozzarella, tomate y r\u00facula; o aguacate, queso y vegetales crujientes con una salsa miel y mostaza.<\/p>
Tambi\u00e9n puedes jugar con el contraste entre ingredientes. Algo cremoso con algo crujiente, un elemento suave con otro m\u00e1s potente o un ingrediente fresco acompa\u00f1ado de una salsa con car\u00e1cter, como la barbacoa o la Salsa Picante Sabor Intenso<\/p>
No necesitas siete ingredientes. De hecho, tres bien elegidos suelen funcionar mejor que un bocadillo en el que acabas metiendo todo lo que encuentras.<\/p>
Cuando hablamos de cenas que se montan en menos de cinco minutos, las conservas merecen un apartado propio. At\u00fan, bonito, sardinas, mejillones, berberechos, pimientos, esp\u00e1rragos, alcachofas o legumbres cocidas son algunos de esos comodines que pueden resolver buena parte de una cena sin apenas preparaci\u00f3n.<\/p>
Unos buenos mejillones con pan y una ensalada de tomate, unos garbanzos con verduras y salsa yogur o una tosta de at\u00fan y aguacate con salsa C\u00e9sar son combinaciones sencillas que funcionan de maravilla y apenas requieren preparaci\u00f3n.<\/p>
Las cenas sin cocinar son mucho m\u00e1s f\u00e1ciles cuando hay determinados b\u00e1sicos en casa. No hace falta llenar la despensa \u201cpor si acaso\u201d, sino identificar aquellos ingredientes que realmente utilizas y que permiten improvisar combinaciones.<\/p>
Pan o tortillas, alguna conserva, legumbres cocidas, frutos secos, encurtidos y un par de salsas en la despensa; queso, verduras que puedas comer en crudo y alguna opci\u00f3n proteica en la nevera. Con eso ya tienes bastante margen para improvisar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para preparar una buena cena no siempre hay que cocinar. A veces, basta con abrir la nevera, elegir tres o cuatro ingredientes que combinen bien y montarlos con un poco de gracia. Tostas, wraps, ensaladas, bocadillos o una tabla para picar son algunas cenas r\u00e1pidas sin cocinar que puedes tener listas en cuesti\u00f3n de minutos. […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10234,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[],"class_list":["post-30795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trucos-cocina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30795"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30799,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30795\/revisions\/30799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}