{"id":2839,"date":"2015-12-22T07:14:30","date_gmt":"2015-12-22T07:14:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=2839"},"modified":"2021-04-27T16:12:06","modified_gmt":"2021-04-27T16:12:06","slug":"turrones-y-polvorones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/nutricion\/turrones-y-polvorones\/","title":{"rendered":"Turrones y polvorones, tus dulces navide\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los turrones y polvorones<\/strong> se hacen un sitio tras las comidas y cenas familiares para endulzar las sobremesas.<\/p>\n<p>Durante las Navidades empez\u00e1is\u00a0a vestir vuestras casas con el adorno de la puerta, el \u00e1rbol de navidad, las luces, el bel\u00e9n\u2026 El abeto es un elemento central por la posici\u00f3n que ocupa y por todas las actividades que se realizan a su alrededor, al igual que los regalos, que adquieren mucha importancia, sobre todo, cuando ten\u00e9is peques en casa. El desarrollo de las fiestas es parecido para todos, aunque cada familia os organiz\u00e1is de distinta manera.<\/p>\n<h2>La tradici\u00f3n de los turrones y polvorones<\/h2>\n<p>Otro punto importante en estas fechas es el men\u00fa, donde cada casa elige los platos que m\u00e1s les gustan, o los que son espor\u00e1dicos y especiales\u2026 pero cabe destacar que <strong>los turrones y los polvorones<\/strong>, se\u00e1is de la familia que se\u00e1is o vay\u00e1is a la casa que vay\u00e1is, siempre est\u00e1n presentes.<\/p>\n<p>Dependiendo de la regi\u00f3n geogr\u00e1fica de donde se\u00e1is estos dulces pueden variar un poco; por ejemplo, los turrones van desde los sabores cl\u00e1sicos tipo <strong>el Turr\u00f3n de Jijona o el Turr\u00f3n de Alicante<\/strong> hasta otros m\u00e1s atrevidos y originales como los de chocolate, de coco, o de mojito. Los polvorones tambi\u00e9n tienen una gama cl\u00e1sica, como pueden ser los de almendra o los de canela y otra gama m\u00e1s moderna, como son los de chocolate y naranja o los de nuez y cacao.<\/p>\n<p><strong>El turr\u00f3n<\/strong> es un dulce con una gran tradici\u00f3n, y se trata de una masa molida de miel, az\u00facar, clara de huevo y almendras. No obstante, existen muchos tipos de turrones en la actualidad: trufa de chocolate, yema, yema con cerezas, coco, mousse de pi\u00f1a, mousse de lim\u00f3n, crema catalana, ron con pasas, yogur, caf\u00e9, etc.<\/p>\n<p><strong>Los polvorones<\/strong>, esos dulces tambi\u00e9n muy tradicionales en esta \u00e9poca del a\u00f1o, con los que, seguramente, habr\u00e9is pasado buenos ratos cuando hab\u00e9is intentando decir Pamplona con la boca llena de ellos, se tratan de una masa de harina de trigo, manteca de cerdo y az\u00facar. Tambi\u00e9n tienen muchas variedades: lim\u00f3n,\u00a0 chocolate,\u00a0 almendras, avellanas, coco, etc.<\/p>\n<p><strong>Los turrones y los polvorones<\/strong> son el acompa\u00f1ante ideal para caf\u00e9s, infusiones y t\u00e9s. Tambi\u00e9n se pueden tomar solos o como tentempi\u00e9, en la merienda o como postre. Debido a sus ingredientes b\u00e1sicos, tienen un alto valor cal\u00f3rico por lo que deber\u00e9is prestar atenci\u00f3n a la cantidad de ellos que com\u00e1is cada d\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Los turrones y polvorones<\/strong> tambi\u00e9n los pod\u00e9is hacer en casa, y pasar una maravillosa tarde con la familia o los amigos mientras los prepar\u00e1is. Lo \u00fanico que necesitar\u00e9is son muchas ganas, un poco de ma\u00f1a y los pinches necesarios para que salgan perfectos.<\/p>\n<p>Estas fiestas, <strong>\u00a1a disfrutar de estos dulces navide\u00f1os!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya falta muy poquito para que lleguen las Navidades y los turrones y polvorones se hacen un sitio tras las comidas y cenas familiares para endulzar.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-2839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2839\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}