{"id":27510,"date":"2023-09-27T10:37:45","date_gmt":"2023-09-27T08:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=27510"},"modified":"2023-10-02T10:42:46","modified_gmt":"2023-10-02T08:42:46","slug":"como-poner-cubiertos-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/trucos-cocina\/como-poner-cubiertos-mesa\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda sobre c\u00f3mo se ponen los cubiertos en la mesa seg\u00fan protocolo"},"content":{"rendered":"

Aunque en nuestro d\u00eda a d\u00eda el mayor esfuerzo que hagamos sea colocar el vaso delante del plato y, si nos acordamos, el cuchillo a la derecha y el tenedor a la izquierda, lo cierto es que el protocolo de c\u00f3mo se ponen los cubiertos en la mesa va mucho m\u00e1s all\u00e1 de estos sencillos tres gestos.<\/strong><\/p>

De hecho, si est\u00e1s leyendo estas l\u00edneas es porque sabes preparar una mesa seg\u00fan el protocolo es m\u00e1s dif\u00edcil de lo que parece.<\/strong><\/p>

Por suerte, est\u00e1 en el lugar correcto, ya que en las pr\u00f3ximas l\u00edneas te vamos a ofrecer una gu\u00eda completa sobre c\u00f3mo se ponen los cubiertos en la mesa,<\/strong> c\u00f3mo se ponen las copas, las servilletas y otros detalles para que est\u00e9s en condiciones de preparar desde una cena \u00edntima hasta un evento de gala.<\/strong><\/p>

Conceptos b\u00e1sicos sobre c\u00f3mo se pone la mesa correctamente<\/strong><\/h2>

Poner la mesa correctamente es m\u00e1s que una simple cuesti\u00f3n de est\u00e9tica<\/strong>; es una forma de facilitar la experiencia gastron\u00f3mica para tus invitados y mostrar respeto por las convenciones sociales y culturales.<\/p>

Desde c\u00f3mo se ponen los cubiertos en la mesa hasta la disposici\u00f3n de las copas y servilletas,<\/strong> cada detalle cuenta.<\/p>

Una serie de asuntos que vamos a abordar m\u00e1s adelante, ya que antes es importante repasar una serie de conceptos b\u00e1sicos<\/strong> relacionados con la colocaci\u00f3n de los cubiertos.<\/p>

La importancia del orden de los cubiertos<\/strong><\/h3>

Como acabamos de ver, colocar los cubiertos en el orden adecuado no solo muestra que conoces las normas de etiqueta, sino que tambi\u00e9n facilita la experiencia gastron\u00f3mica para tus invitados.<\/strong><\/p>

Es por eso por lo que se coloca el tenedor en el lado izquierdo del plato y el cuchillo en el derecho, y por lo que el orden que se sigue pensando en los diferentes platos que se van a servir es de dentro hacia afuera.<\/strong><\/p>

C\u00f3mo se ponen los cubiertos en la mesa al iniciar<\/strong><\/h2>

El orden en el que deben colocarse los cubiertos, seg\u00fan lo que marca el protocolo es el siguiente:
<\/p>

  • Tenedor:<\/strong> Se posiciona a la izquierda del plato, siempre con las puntas mirando hacia arriba.<\/li>\n\n
  • Cuchillo:<\/strong> Va a la derecha del plato, con el filo hacia adentro, hacia el plato.<\/li>\n\n
  • Cuchara:<\/strong> Se sit\u00faa a la derecha del cuchillo, tambi\u00e9n con la parte c\u00f3ncava hacia arriba.<\/li>\n\n
  • Tenedor de Pescado<\/strong>: Si se va a servir pescado, este tenedor se coloca a la izquierda del tenedor principal.<\/li>\n\n
  • Cuchillo de Pescado: <\/strong>Similarmente, si hay pescado, este cuchillo se coloca a la derecha del cuchillo principal.<\/li>\n\n
  • Cubiertos de Postre:<\/strong> Se colocan horizontalmente por encima del plato, con el tenedor mirando hacia la derecha y la cuchara o cuchillo de postre hacia la izquierda.<\/li><\/ul>

    La disposici\u00f3n de las copas y los vasos<\/strong><\/h2>

    La colocaci\u00f3n de las copas y los vasos en la mesa es otro aspecto crucial <\/strong>que a menudo se pasa por alto.<\/p>

    Sin embargo, una disposici\u00f3n adecuada no solo a\u00f1ade un toque de elegancia a tu mesa, sino que tambi\u00e9n facilita la experiencia<\/strong> gastron\u00f3mica.<\/p>

    Veamos c\u00f3mo se ponen las copas y los vasos en la mesa, seg\u00fan lo que dicta el protocolo.<\/strong><\/p>

    C\u00f3mo se ponen las copas en la mesa<\/strong><\/h3>

    La disposici\u00f3n de las copas en la mesa sigue una jerarqu\u00eda espec\u00edfica<\/strong> que se basa en el tipo de bebida que se va a servir:<\/p>

    • Copa de Agua<\/strong>: Esta es la m\u00e1s grande y se coloca directamente arriba del cuchillo, a la derecha del plato.<\/li>\n\n
    • Copa de Vino Tinto: <\/strong>Se sit\u00faa ligeramente a la derecha y detr\u00e1s de la copa de agua.<\/li>\n\n
    • Copa de Vino Blanco:<\/strong> Si se sirve, se coloca a la derecha de la copa de vino tinto.<\/li>\n\n
    • Copa de Champ\u00e1n:<\/strong> Si es una ocasi\u00f3n especial, esta copa se coloca m\u00e1s atr\u00e1s, detr\u00e1s de las copas de vino.<\/li>\n\n
    • Copa de Licor o Co\u00f1ac<\/strong>: Se coloca m\u00e1s alejada, generalmente despu\u00e9s de las copas de vino.
      <\/li><\/ul>

      Recuerda que las copas deben estar alineadas de manera que formen un tri\u00e1ngulo o una l\u00ednea recta,<\/strong> dependiendo del n\u00famero de copas y del espacio disponible.<\/p>

      C\u00f3mo se ponen los vasos en la mesa<\/strong><\/h3>

      Los vasos suelen ser m\u00e1s informales que las copas y se utilizan para bebidas no alcoh\u00f3licas<\/strong> como zumos o refrescos. Su correcta colocaci\u00f3n para un perfecto arreglo de mesa debe ser la siguiente:<\/p>

      • Vaso de Agua:<\/strong> Si prefieres usar un vaso en lugar de una copa para el agua, este se coloca en la misma posici\u00f3n que la copa de agua, es decir, directamente arriba del cuchillo.<\/li>\n\n
      • Vaso de Jugo o Refresco<\/strong>: Este se coloca a la derecha del vaso o copa de agua, un poco m\u00e1s atr\u00e1s para diferenciarlo.<\/li>\n\n
      • Vaso Alto: <\/strong>Para c\u00f3cteles o bebidas largas, este vaso se coloca m\u00e1s alejado, generalmente detr\u00e1s de las copas o vasos principales.<\/li><\/ul>

        C\u00f3mo se ponen los platos en la mesa<\/strong><\/h2>

        La disposici\u00f3n de los platos en una mesa formal es otra faceta que requiere atenci\u00f3n al detalle.<\/p>

        Una vez m\u00e1s, no solo se trata de est\u00e9tica, sino tambi\u00e9n de funcionalidad y de garantizar que todo fluye durante la comida.<\/strong><\/p>

        El orden y la forma en el que deben colocarse los platos atendiendo a lo que indica el protocolo es este:<\/p>

        • Plato Base o Plato de Presentaci\u00f3n: <\/strong>Este es el plato m\u00e1s grande y se coloca primero en la mesa. Sirve como base para los otros platos y a menudo se deja en la mesa durante toda la comida hasta que llega el postre.<\/li><\/ul>
          • Plato Principal: <\/strong>Se coloca encima del plato base si se utiliza, o directamente en la mesa. Es el plato que se utilizar\u00e1 para el plato principal de la comida.<\/li><\/ul>
            • Plato de Ensalada:<\/strong> Este plato m\u00e1s peque\u00f1o se coloca a la izquierda del plato principal y se utiliza, como su nombre indica, para la ensalada.<\/li><\/ul>
              • Plato de Pan:<\/strong> Este peque\u00f1o platillo se coloca en la parte superior izquierda del arreglo, junto con el cuchillo para mantequilla.<\/li><\/ul>
                • Plato de Postre: <\/strong>Este se trae generalmente despu\u00e9s de que se hayan retirado los platos de la comida principal. Puede colocarse en el momento del postre o prepararse de antemano en un carrito de postres.<\/li><\/ul>
                  • Taz\u00f3n de Sopa: <\/strong>Si se sirve sopa, el taz\u00f3n generalmente se coloca en el plato base o en el plato principal.<\/li><\/ul>

                    Tan importante como su colocaci\u00f3n es el orden de retiro, por lo que debes asegurarte de que, a medida que se avanza en los platos del men\u00fa, los platos se van retirando en el orden inverso al que fueron colocados,<\/strong> ya que de esta forma se ayuda a mantener la mesa organizada y se facilita el servicio.<\/p>

                    C\u00f3mo se ponen las servilletas en la mesa<\/strong><\/h2>

                    Otro de esos asuntos a los que se les suele prestar menos atenci\u00f3n y que, sin embargo, deben tenerse en cuenta a la hora de armar una mesa es a la disposici\u00f3n de las servilletas.

                    En el caso de que tengas un evento formal y necesitas posicionarlas de acuerdo con las normas protocolarias deber\u00e1s seguir las siguientes recomendaciones:<\/p>

                    • Plegado Formal:<\/strong> En una cena formal, la servilleta generalmente se pliega de manera m\u00e1s elaborada y se coloca a la izquierda del tenedor o encima del plato.<\/li><\/ul>
                      • Plegado Informal:<\/strong> Para eventos m\u00e1s casuales, una simple doblez puede ser suficiente. En este caso, la servilleta suele colocarse debajo del tenedor.<\/li><\/ul>
                        • Servilletas de tela vs servilleta de papel:<\/strong> Las servilletas de tela son m\u00e1s apropiadas para eventos formales, mientras que las de papel son m\u00e1s adecuadas para comidas al aire libre o eventos informales.<\/li><\/ul>
                          • Colocaci\u00f3n:<\/strong> En algunas ocasiones, especialmente en eventos muy formales, la servilleta se coloca dentro de la copa de agua como un toque decorativo adicional.<\/li><\/ul>

                            Si sigues todos y cada uno de los apuntes realizados a lo largo de esta breve gu\u00eda sobre la colocaci\u00f3n de la cuberter\u00eda en la mesa seg\u00fan el protocolo tendr\u00e1s todo lo necesario para que tus invitados disfruten de una comida formal de 10.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                            Aunque en nuestro d\u00eda a d\u00eda el mayor esfuerzo que hagamos sea colocar el vaso delante del plato y, si nos acordamos, el cuchillo a la derecha y el tenedor a la izquierda, lo cierto es que el protocolo de c\u00f3mo se ponen los cubiertos en la mesa va mucho m\u00e1s all\u00e1 de estos sencillos […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":27512,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[],"class_list":["post-27510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trucos-cocina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27510\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}