Las ensaladas son uno de los platos m\u00e1s sencillos y vers\u00e1tiles de nuestra gastronom\u00eda. Son r\u00e1pidas de preparar, se pueden plantear como plato \u00fanico o de acompa\u00f1ante en nuestro men\u00fa, y adem\u00e1s, las podemos adaptar a la estaci\u00f3n que queramos.<\/p>
Son un plato b\u00e1sico en cualquier dieta mediterr\u00e1nea, y muy populares en la cocina espa\u00f1ola. Aunque por lo general la ensalada se preparada a base de verduras de hojas verdes, en realidad hay much\u00edsimos tipos de ensaladas <\/strong>diferentes. Eso s\u00ed, ya sea con aceite, sal y vinagre o alguna salsa, todas las ensaladas llevan ali\u00f1o, una de las claves de estos platos.<\/p> Esta ensalada es una de las m\u00e1s populares en nuestra gastronom\u00eda. Adem\u00e1s es f\u00e1cil, r\u00e1pida y perfecta para acompa\u00f1ar a nuestros platos en verano por su frescor.<\/p> Normalmente lleva lechuga romana, tomate, ma\u00edz, huevo duro, at\u00fan, zanahoria rallada, tomate y cebolla, aunque se le pueden a\u00f1adir m\u00e1s ingredientes como esp\u00e1rragos o aceitunas.<\/p> Esta ensalada se ali\u00f1a normalmente con aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre de vino.<\/p> <\/p> Otro de los platos estrella del verano es la ensalada de pasta. Servida normalmente como plato \u00fanico, esta ensalada tiene tantas versiones como personas la hacen. Adem\u00e1s, es una receta perfecta para dejar preparada antes en la nevera y comer fuera de casa.<\/p> El ingrediente principal es la pasta cocida que se suele acompa\u00f1ar de tomates cherry, ma\u00edz dulce, queso feta o at\u00fan, aunque las combinaciones son pr\u00e1cticamente infinitas. Su ali\u00f1o es igual de vers\u00e1til ya que se puede utilizar tanto aceite, vinagre y sal como la salsa que elijas. Algunas de las m\u00e1s populares para echar en estas ensaladas son la salsa de yogur<\/a>, mayonesa<\/a> o c\u00e9sar<\/a>.<\/p> Son una alternativa perfecta a los platos t\u00edpicos de legumbres con cuchara, especialmente en verano. Ya sea ensalada de lentejas, de garbanzos o alubias, estas ensaladas se pueden reparar de tantas maneras como imagines. Basta con mezclar la legumbre con huevo cocido, queso fresco, at\u00fan, anchoas o pollo a la plancha y aderezarla al gusto.<\/p> Para ali\u00f1arlas hay quien prefiere la cl\u00e1sica vinagreta de aceite y vinagre y quien apuesta por salsas tipo mayonesa o salsa rosa.<\/p> Adem\u00e1s, si buscas una ensalada de legumbres diferente y original, echa un ojo a nuestra ensalada de garbanzos y aguacate con ali\u00f1o de miel y mostaza.<\/a><\/p> Reina indiscutible del verano, esta ensalada es perfecta como aperitivo, de primer plato o como para acompa\u00f1ar una comida de picoteo. Adem\u00e1s es la candidata perfecta para dejarla preparada en la nevera y disfrutarla fresquita en cualquier momento.<\/p> Sus ingredientes incluyen patatas cocidas, zanahorias, huevos cocidos, aceitunas, pepinillos, at\u00fan y guisantes, todo ello aderezado con mayonesa.<\/p> Si est\u00e1s buscando una ensaladilla rusa diferente, prueba con la salsa Ajonesa de Chov\u00ed<\/a>. Una mayonesa con un toque de ajo que le dar\u00e1 a tus platos un toque diferente y sabroso.<\/p> Seguramente sea una de las ensaladas m\u00e1s conocidas en todo el mundo. En sus or\u00edgenes la receta no llevaba pollo, aunque actualmente es uno de los ingredientes principales junto con la lechuga romana, los picatostes, el parmesano y la salsa C\u00e9sar como aderezo.<\/p> Es una opci\u00f3n perfecta para invierno, ya que algunos de sus ingredientes (el pollo a la plancha y los picatostes) se pueden servir calientes.<\/p> Te dejamos aqu\u00ed nuestra receta de ensalada C\u00e9sar con pollo crujiente al estilo KFC<\/a>, con la salsa C\u00e9sar de Chov\u00ed.<\/p> El principal ingrediente de esta ensalada son las patatas cocidas, que se les puede acompa\u00f1ar con at\u00fan, huevo, patata, aceitunas o cebolleta entre otros. Se le puede ali\u00f1ar solo con aceite, vinagre y sal o con mayonesa al gusto.<\/p> Ensalada Mixta<\/h2>
Ensalada de Pasta<\/h2>
Ensaladas de Legumbres<\/h2>
Ensaladilla Rusa<\/h2>
Ensalada C\u00e9sar<\/h2>
Ensalada de patata<\/h2>