{"id":18119,"date":"2022-05-16T03:58:00","date_gmt":"2022-05-16T01:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=8449\/"},"modified":"2022-05-16T12:02:16","modified_gmt":"2022-05-16T10:02:16","slug":"alitas-de-pollo-a-la-barbacoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/trucos-cocina\/alitas-de-pollo-a-la-barbacoa\/","title":{"rendered":"Alitas de Pollo a la Barbacoa: El entrante perfecto"},"content":{"rendered":"

Las barbacoas se han convertido pr\u00e1cticamente en un ritual del verano. No se trata s\u00f3lo de comer y no se trata s\u00f3lo de cocinar, el ingrediente principal de una buena barbacoa es la diversi\u00f3n y <\/span>pasar un d\u00eda agradable rodeado de familia y amigos<\/b>.<\/span><\/p>\n

Pero \u00a1cuidado! una barbacoa tambi\u00e9n tiene un componente peligroso: la indigesti\u00f3n. Para hacer las <\/span>barbacoas m\u00e1s saludables<\/span><\/a>, y no por ello menos sabrosas, te presentamos un entrante que no dejar\u00e1 a nadie indiferente: <\/span>alitas de pollo a la barbacoa.<\/b><\/p>\n

C\u00f3mo hacer alitas de pollo a la barbacoa<\/span><\/h2>\n

Cuando pensamos en una barbacoa, hay algo que inmediatamente viene a la mente: cantidades ingentes de comida. Y s\u00ed, <\/span>una buena barbacoa debe contener una gran variedad de alimentos, pero no tiene por qu\u00e9 convertirse en una fiesta del colesterol<\/b> ni provocarte una indigesti\u00f3n que dure d\u00edas.<\/span><\/p>\n

Las alitas de pollo a la barbacoa son perfectas como entrante, ya que son muy sencillas de preparar.<\/span><\/p>\n

Un truco infalible para saber c\u00f3mo hacer unas alitas de pollo a la barbacoa y que queden muy sabrosas, es <\/span>marinarlas previamente<\/b>. El adobo para alitas de pollo har\u00e1 que tengan mucho m\u00e1s sabor y que se cocinen m\u00e1s r\u00e1pido, ya que <\/span>la carne se ablandar\u00e1 y en unos 15 minutos tendr\u00e1s unas alitas de pollo a la barbacoa para chuparse los dedos<\/b>.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el mejor adobo para alitas de pollo?<\/span><\/h2>\n

Para hacer el adobo de las alitas de pollo a la barbacoa <\/span>no existe una manera \u00fanica<\/b>. Hay varios tipos, y se puede hacer con las especias que m\u00e1s te gusten. Algunas como <\/span>la pimienta, el romero o el curry<\/b> van perfectas para este plato.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de haberlas sazonado y a\u00f1adido las especias, s\u00f3lo falta <\/span>el toque maestro: <\/b>a\u00f1ade una cantidad generosa de <\/span>Salsa Barbacoa Chov\u00ed<\/span><\/a> y m\u00e9zclalo todo.  Las alitas de pollo quedar\u00e1n adobadas y coger\u00e1n todo el sabor de esta sabrosa salsa, que <\/span>aportar\u00e1 un toque agridulce y ahumado.<\/b><\/p>\n

Si quieres darle a las alitas de pollo con salsa barbacoa una <\/span>chispa extra de sabor<\/b>, a\u00f1ade una gotita de la salsa pimienta <\/span>Tabasco Chov\u00ed<\/span><\/a>, tendr\u00e1s unas alitas de pollo picantes que <\/span>desaparecer\u00e1n del plato.<\/b><\/p>\n

Despu\u00e9s de adobar las alitas de pollo a la barbacoa, <\/span>deben reposar unas horas para que se impregnen bien de todos los sabores<\/b>, as\u00ed que si puedes prepararlas la noche anterior, mucho mejor.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 otros entrantes para una barbacoa son ideales?<\/span><\/h2>\n

En una barbacoa<\/span> los entrantes son fundamentales<\/b> porque ir de aqu\u00ed para all\u00e1 y picotear mientras se hacen las carnes en la brasa es parte del ritual.<\/span><\/p>\n

Sobre todo, en verano apetecen platos ligeros y fresquitos y, con ellos, <\/span>evitar\u00e1s llenarte demasiado<\/b> mientras esperas a que se hagan los productos principales y tu digesti\u00f3n te lo agradecer\u00e1.<\/span><\/p>\n

Para acompa\u00f1ar a las alitas de pollo a la barbacoa en los entrantes, <\/span>son perfectas las <\/b>ensaladas de hoja verde<\/span><\/a>, como can\u00f3nigos, espinacas o lechugas. A\u00f1adiendo unos frutos secos y un toque de <\/span>salsa para ensaladas<\/span><\/a>, tendr\u00e1s un entrante f\u00e1cil y saludable.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes preparar una ensaladilla o unas <\/span>patatas con Ajonesa<\/span><\/a>, combinan a la perfecci\u00f3n con las alitas de pollo a la barbacoa y son tapas muy sabrosas.<\/span><\/p>\n

Cosas que no pueden faltar en una buena barbacoa:<\/span><\/h2>\n

Resumiendo, \u00bfqu\u00e9 es indispensable para una buena barbacoa?<\/span><\/p>\n

Unas buenas brasas: <\/b>Controlar las brasas es esencial. Para que las alitas de pollo a la barbacoa y el resto de productos no acaben calcinados, debes esperar a que la llama haya desaparecido. <\/span>Planifica el tiempo<\/b>, si te pones a hacerlas con el tiempo justo, acabar\u00e9is comiendo a la hora de la cena.<\/span><\/p>\n

Variedad de productos <\/b>(pero con medida): Las barbacoas deben tener variedad de productos, pero no compres a lo loco y opta<\/strong> por carnes como el pollo, el pavo o el conejo<\/strong> si quieres hacer <\/span>una barbacoa m\u00e1s ligera e igualmente rica<\/span>. Las alitas de pollo a la barbacoa y los platos fr\u00edos son los entrantes perfectos antes de atacar lo que vaya saliendo de las brasas.<\/span><\/p>\n

Un buen cargamento de salsas: <\/b>Una buena salsa puede cambiar completamente los platos. Una Ajonesa para las patatas, un buen ali\u00f1o para las ensaladas y las verduras y, por supuesto, la salsa barbacoa para tus alitas de pollo a la barbacoa y el resto de carnes, llevar\u00e1n tu barbacoa a un nivel experto.<\/span><\/p>\n

Tiempo libre y ganas de pasarlo bien:<\/b> Es casi el ingrediente principal. A una barbacoa no se puede ir sin ganas y con prisas. As\u00ed que \u00a1d\u00e9jate el reloj en casa y disfruta!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las barbacoas se han convertido pr\u00e1cticamente en un ritual del verano. No se trata s\u00f3lo de comer y no se trata s\u00f3lo de cocinar, el ingrediente principal de una buena barbacoa es la diversi\u00f3n y pasar un d\u00eda agradable rodeado de familia y amigos. Pero \u00a1cuidado! una barbacoa tambi\u00e9n tiene un componente peligroso: la indigesti\u00f3n. […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":23538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[],"class_list":["post-18119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trucos-cocina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}