{"id":17389,"date":"2020-12-21T09:00:29","date_gmt":"2020-12-21T07:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=17389"},"modified":"2021-04-27T16:11:53","modified_gmt":"2021-04-27T16:11:53","slug":"recetas-triunfar-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/trucos-cocina\/recetas-triunfar-navidad\/","title":{"rendered":"Las recetas que te har\u00e1n triunfar esta navidad"},"content":{"rendered":"

Para disfrutar de una deliciosa comida o cena estas navidades no tienes por qu\u00e9 complicarte demasiado en la cocina. Incluso si no eres demasiado cocinitas, o si no tienes mucho tiempo para dedicar a la elaboraci\u00f3n del men\u00fa, estas recetas de navidad har\u00e1n las delicias de tus invitados<\/strong>.
\nHemos incluido diferentes platos para un men\u00fa completo. Comenzando por unos deliciosos entrantes, un plato de pescado, un plato de carne, y terminando por el postre, tendr\u00e1s varias recetas para triunfar esta navidad<\/strong><\/a>. \u00a1Escoge tus favoritas!<\/p>\n

Ideas de recetas de navidad sencillas y deliciosas<\/h2>\n

Las fiestas navide\u00f1as son la excusa perfecta para reunirte con toda la familia y con tus amigos m\u00e1s queridos. Para esos momentos en los que no sabes qu\u00e9 cocinar, las recetas navide\u00f1as m\u00e1s sencillas son al final las que m\u00e1s triunfan.
\nElaboradas con ingredientes de primera calidad y sobre todo respetando la materia prima, estas recetas apenas precisan de tiempo y esfuerzo antes de sentarte a la mesa<\/strong> con los tuyos para degustarlas.<\/p>\n

Tartaletas de sobrasada con pi\u00f1ones<\/h3>\n

Comenzamos por uno de los entrantes m\u00e1s ricos que har\u00e1 las delicias tanto de los ni\u00f1os como de los adultos. Para hacerlos en casa, solo necesitas mini tartaletas o volovanes de hojaldres que se pueden adquirir ya elaborados en cualquier supermercado.
\nCalienta una cucharada de aceite de oliva en la sart\u00e9n, a\u00f1adiendo unos 40 g de pi\u00f1ones para 8 raciones. Tuesta los pi\u00f1ones a fuego bajo<\/strong> con cuidado de que no se quemen.
\nCuando est\u00e9n calientes, a\u00f1ade 100 g de sobrasada, mezcl\u00e1ndola con los pi\u00f1ones durante un minuto sin dejar de remover. Para darle el toque final, a\u00f1ade una cucharada de miel, mezcl\u00e1ndola a fuego medio hasta que se integre.
\nRellena las tartaletas con la mezcla de la sobrasada y los pi\u00f1ones<\/strong>, y sirve caliente o espera a que se atempere ligeramente. Si no tienes mucho tiempo para preparar tus recetas navide\u00f1as al instante, tambi\u00e9n puedes dejarlas listas en el frigor\u00edfico hasta el momento de tomarlas.<\/p>\n

Rodaballo al horno<\/h3>\n

Una de las recetas de navidad que nunca debe faltar en la mesa es un buen pescado al horno. Nuestra propuesta es degustar un exquisito rodaballo, aderezado con gambas al ajillo y otros ingredientes sencillos<\/strong> que resaltar\u00e1 el sabor natural del pescado.
\nPide a tu pescadero que te prepare el rodaballo ya limpio y descamado. Solo tendr\u00e1s que lavarlo en casa antes de empezar a prepararlo.
\nComienza cocinando en la fuente de horno unas patatas y cebollas laminadas, salpimentadas, y con un chorrito de aceite de oliva, durante 30 minutos a 200\u00baC.
\nMientras se hornean las patatas, prepara el rodaballo haciendo unos cortes transversales siguiendo la l\u00ednea de la columna desde la cabeza hasta la cola. Separa los lomos para ali\u00f1ar el interior.\u00a0A\u00f1ade sal, pimienta, y si lo deseas, dale un toque especial con hinojo seco<\/strong>.
\nSaca la fuente del horno pasados los 30 minutos, para a\u00f1adir vino blanco y poner el pescado sobre la cama de patatas. Asa durante 25 minutos manteniendo la temperatura de 200\u00baC.
\nPrepara unas gambas al ajillo en una sart\u00e9n calentando tres cucharadas de aceite de oliva, guindillas y ajo<\/strong>. A\u00f1ade las gambas peladas cuando el ajo est\u00e9 dorado, y retira del fuego para que se terminen de cocinar.
\nCuando est\u00e9 listo el rodaballo, saca la bandeja con el pescado del horno y cubre con las gambas al ajillo. Sirve tal cual mezclando las verduras con el pescado y el marisco para un plato completo y delicioso.<\/p>\n

Solomillo Wellington<\/h3>\n

Si eres m\u00e1s de carne que de pescado, la receta tradicional del solomillo Wellington te encantar\u00e1. Un plato t\u00edpico de navidad que combina varios ingredientes, pero que resulta muy f\u00e1cil de elaborar.
\nSalpimenta un solomillo de cerdo para dorarlo solo por el exterior en la sart\u00e9n.<\/strong> Marca todos los lados del solomillo, y reserva para terminar de cocinarlo en el horno.
\nEn la misma sart\u00e9n puedes cocinar champi\u00f1ones laminados con cebolleta picada, rehog\u00e1ndolo con un poco de brandy. A\u00f1ade nata para cocinar, triturando la mezcla al terminar para hacer el relleno.
\nComenzamos a montar el solomillo, colocando una masa de hojaldre extendida. Sobre el hojaldre, cubrimos con lonchas de jam\u00f3n, unt\u00e1ndolas ligeramente con mostaza y extendiendo sobre esta la mezcla de champi\u00f1ones y cebolleta con nata.<\/strong>
\nUnta el solomillo con pat\u00e9, aprovechando el calor del cocinado para que se derrita ligeramente. Coloca el solomillo sobre los anteriores ingredientes envolvi\u00e9ndolo completamente y cerrando el hojaldre. Marca con huevo batido para ponerlo en el horno y deja cocinar durante 30 minutos a 180\u00baC.
\nCorta el solomillo en medallones una vez terminado, y s\u00edrvelo con una ensalada fresca.<\/strong> La mezcla de todos los ingredientes en el mismo plato encantar\u00e1 a cada uno de los comensales.<\/p>\n

Tarta de chocolate r\u00e1pida<\/h3>\n

La tarta de chocolate es una alternativa a los t\u00edpicos postres de navidad que nunca falla. Si no tienes demasiado tiempo para dedicarle a una elaboraci\u00f3n dulce, esta tarta r\u00e1pida te encantar\u00e1.
\nPrepara la base de la tarta triturando galletas y mezcl\u00e1ndola con mantequilla fundida<\/strong>. Obtendr\u00e1s una masa para aplastar en el molde para tartas, compact\u00e1ndola para cubrir la base y los laterales.
\nPica 250 g de chocolate para postres, y cali\u00e9ntalo junto con 1 l de leche entera y 50 g de az\u00facar. A\u00f1ade 2 sobres de cuajada en polvo, y remueve hasta que se integren los ingredientes durante 10 minutos.
\nVierte la mezcla sobre la base de galletas, y ll\u00e9vala al frigor\u00edfico para que cuaje durante al menos 4 horas.<\/strong> Sirve la tarta fr\u00eda cortando porciones para cada comensal. \u00a1La mejor forma de terminar una cena perfecta!
\nAdem\u00e1s de estas recetas de navidad<\/a>, puedes hacer otras muchas variaciones a\u00f1adiendo tus ingredientes favoritos. Elige el men\u00fa perfecto para disfrutar junto a tus invitados, y vive unas navidades de ensue\u00f1o alrededor de la mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para disfrutar de una deliciosa comida o cena estas navidades no tienes por qu\u00e9 complicarte demasiado en la cocina. Incluso si no eres demasiado cocinitas, o si no tienes mucho tiempo para dedicar a la elaboraci\u00f3n del men\u00fa, estas recetas de navidad har\u00e1n las delicias de tus invitados. Hemos incluido diferentes platos para un men\u00fa […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":17415,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[],"class_list":["post-17389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trucos-cocina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17389\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}