{"id":16737,"date":"2021-04-14T10:00:29","date_gmt":"2021-04-14T10:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=16737"},"modified":"2021-04-27T16:12:51","modified_gmt":"2021-04-27T16:12:51","slug":"procedencia-de-la-materia-prima-de-la-salsa-chovi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/gastronomia\/procedencia-de-la-materia-prima-de-la-salsa-chovi\/","title":{"rendered":"Procedencia de la materia prima de la salsa Chov\u00ed"},"content":{"rendered":"

La calidad de la materia prima nos facilita la tarea de conseguir que la salsa Chov\u00ed<\/a> sea la estrella de tu mesa. Adem\u00e1s, el hecho de apostar por la producci\u00f3n nacional nos ayuda a ser m\u00e1s <\/span>sostenibles y respetuosos con el medio ambiente<\/b>.<\/span> El trayecto desde la huerta o la granja de los ingredientes hasta nuestras f\u00e1bricas es relativamente corto, con lo nos permite<\/span> ponernos manos a la obra en la fabricaci\u00f3n de nuestros productos r\u00e1pidamente.<\/span>
\nApostamos por una <\/span>cadena agroalimentaria sostenible<\/b>, respetando el medio ambiente, a las personas y a la sociedad. Adem\u00e1s, <\/span>la salsa<\/span> Chov\u00ed que producimos es de gran calidad y ayuda a llevar una nutrici\u00f3n saludable y equilibrada.<\/span><\/p>\n

Origen de los ingredientes de la salsa Chov\u00ed<\/strong><\/h2>\n

Para los amantes de las buenas salsas es <\/span>impensable renunciar al sabor<\/b>. Las m\u00e1s de siete d\u00e9cadas que tenemos de experiencia en la fabricaci\u00f3n de condimentos nos convierte en maestros salseros. Desde nuestros inicios, all\u00e1 por los a\u00f1os 50, hemos perfeccionado el allioli tradicional y a\u00f1adido a nuestra producci\u00f3n otros sabores cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea como la ajonesa, <\/span>mayonesa<\/span>, brava, salsas para ensaladas y mucho m\u00e1s.\u00a0<\/span>
\nEl \u00e9xito de la salsa Chov\u00ed se debe a la cuidadosa selecci\u00f3n de sus ingredientes, apostando siempre por la <\/span>m\u00e1xima calidad<\/b>. Pero centr\u00e9monos un poquito en este punto, pues bien merece la pena.<\/span><\/p>\n

Ajos de Las Pedro\u00f1eras<\/strong><\/h3>\n

Si queremos obtener un allioli de m\u00e1xima calidad y sabor, tenemos que emplear los mejores ajos de la tierra. Por ello, nos decantamos por los <\/span>ajos morados de Las Pedro\u00f1eras<\/b>, en Cuenca, reconocidos como a variedad de mayor calidad a nivel mundial. \u00a1Qu\u00e9 suerte que se cultiven en territorio espa\u00f1ol, nos lo est\u00e1n poniendo muy f\u00e1cil!<\/span>
\nEstos ajos ofrecen un aroma caracter\u00edstico y cuentan con un sabor tan intenso que no es de extra\u00f1ar sirvan de referente en la dieta mediterr\u00e1nea.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tomates de la Cuenca del Guadiana<\/strong><\/h3>\n

Los tomates que empleamos para la elaboraci\u00f3n de la salsa Chov\u00ed provienen de la Cuenca del Guadiana, y se cultivan <\/span>con sistemas de riego sostenibles<\/b>. Una vez recolectado el tomate, lo transformamos r\u00e1pidamente en nuestras f\u00e1bricas para mantener y conservar todas sus propiedades saludables, vitaminas y caracter\u00edsticas naturales.\u00a0<\/span>
\nCon este procedimiento es imposible que algo salga mal. Por ello, contamos con miles de clientes satisfechos que se chupan los dedos cada vez que ponen en el plato alguna de nuestras salsas a base de estos tomates.<\/span><\/p>\n

Limones de la huerta mediterr\u00e1nea\u00a0<\/strong><\/h3>\n

La Costa Blanca cuenta con una <\/span>gran tradici\u00f3n en el cultivo de c\u00edtricos<\/b>. No hay naranjas ni limones tan ricos como los de la huerta mediterr\u00e1nea. Por ello, es indispensable que formen parte de la materia prima en la elaboraci\u00f3n de nuestras salsas.\u00a0<\/span>
\nJugosos, carnosos<\/b> y con propiedades indiscutiblemente saludables para el consumo humano, los limones de la <\/span>huerta mediterr\u00e1nea<\/span> dan el toque perfecto a nuestro allioli en todas sus versiones y la ajonesa, por poner un par de ejemplos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Huevos camperos<\/strong><\/h3>\n

Los huevos tambi\u00e9n son muy importantes en la elaboraci\u00f3n de la salsa Chov\u00ed. Nos hemos decantado por aquellos que producen las gallinas libres. Es decir, los huevos camperos. Queremos el bienestar animal y, por ello, no queremos que las aves est\u00e9n enjauladas ni hacinadas. El poder corretear a su aire y picotear all\u00e1 por donde deseen convierten a estas aves ponedoras en aut\u00e9nticas <\/span>gallinas felices<\/b>\u2026 y eso se nota.<\/span>
\nYa sab\u00e9is nuestro secreto: la materia prima de calidad. Con estos ingredientes naturales, cercanos y saludables, no podemos equivocarnos al obtener <\/span>la mejor versi\u00f3n de la salsa Chov\u00ed<\/b>. \u00bfA qu\u00e9 esperas para probarla?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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