{"id":1533,"date":"2015-08-18T12:05:44","date_gmt":"2015-08-18T10:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=1533"},"modified":"2022-06-16T10:43:01","modified_gmt":"2022-06-16T08:43:01","slug":"finaliza-el-primer-concurso-tapa-chovi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/noticias\/finaliza-el-primer-concurso-tapa-chovi\/","title":{"rendered":"\u00a1Finaliza el primer concurso Tapa Chov\u00ed!"},"content":{"rendered":"

Entre el 6 y el 12 de agosto ha tenido lugar la segunda edici\u00f3n de la Ruta de la Tapa de Benifai\u00f3<\/strong>, un concurso gastron\u00f3mico que este a\u00f1o ha contado con una alta participaci\u00f3<\/a>n. Chov\u00ed<\/a> ha colaborado en una edici\u00f3n especial<\/strong> en la cual se ha invitado a los establecimientos a preparar tapas con algunas de sus\u00a0salsas.<\/p>\n

Un jurado cualificado, formado por : Carolina Duart Mat\u00ednez (Profesora de cocina) , Roger Cervero\u00a0(Dise\u00f1ador-coordinador de la Ruta) y Alfonso Camacho (Presidente Fotoforum) ; ha valorado las tapas seg\u00fan cuatro criterios: presentaci\u00f3n y fidelidad a la foto; originalidad; ejecuci\u00f3n, sabor y textura; y dificultad en la elaboraci\u00f3n .<\/p>\n

En esta nueva celebraci\u00f3n\u00a0de este segundo concurso municipal de tapas que se celebra durante las fiestas de Benifai\u00f3<\/strong> han participado un total de 16 bares y restaurantes de la localidad valenciana, los cuales han presentado hasta 64 tapas diferentes.<\/p>\n

El premio de la Tapa Chov\u00ed 2015 ha sido para el restaurante\u00a0Sushi Art,\u00a0<\/strong>por su tartar picante de at\u00fan, en base de Salsa de Yogur Chov\u00ed, con yema de codorniz\u00a0curada de sal ,filamentos\u00a0de Guindilla, mayonesa de misso y decorado con brotes tiernos y flores comestibles. \u00a1 Una exquisitez!<\/p>\n

\"ruta<\/p>\n

Desde la Asociaci\u00f3n de Comercios y Empresas de Benifai\u00f3<\/strong> han hecho un balance positivo de esta ruta gastron\u00f3mica, gracias a la alta participaci\u00f3n tanto de los establecimientos como de los vecinos, entre los cuales se ha sorteado a modo de premio una cena para dos personas.<\/p>\n

Chov\u00ed felicita a todos los establecimientos\u00a0por el trabajo realizado, por su implicaci\u00f3n y la\u00a0ilusi\u00f3n mostrada en la elaboraci\u00f3n de la Tapa Chov\u00ed. Muestra de ellos son todas las tapas que se prepararon.<\/p>\n

\"premios<\/p>\n

\"premios<\/p>\n

\"premios<\/p>\n

\"premios<\/p>\n

\"premios<\/p>\n

\"premios<\/p>\n

\"premios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre el 6 y el 12 de agosto ha tenido lugar la segunda edici\u00f3n de la Ruta de la Tapa de Benifai\u00f3, un concurso gastron\u00f3mico que este a\u00f1o ha contado con una alta participaci\u00f3n. Chov\u00ed ha colaborado en una edici\u00f3n especial en la cual se ha invitado a los establecimientos a preparar tapas con algunas […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[],"class_list":["post-1533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}