{"id":15011,"date":"2019-09-19T09:30:53","date_gmt":"2019-09-19T07:30:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=15011"},"modified":"2021-04-27T16:12:21","modified_gmt":"2021-04-27T16:12:21","slug":"cenas-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/nutricion\/cenas-dieta-mediterranea\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo planificar tus cenas siguiendo la dieta mediterr\u00e1nea?"},"content":{"rendered":"

\u00bfQuieres saber qu\u00e9 cocinar en tus <\/span>cenas siguiendo la dieta mediterr\u00e1nea<\/b>? Descubre c\u00f3mo planificar correctamente una alimentaci\u00f3n saludable y dise\u00f1a un men\u00fa semanal que siga los preceptos de la dieta mediterr\u00e1nea de forma equilibrada y sabrosa.<\/span><\/p>\n

Trucos para planificar una dieta saludable<\/b><\/h2>\n

Unos buenos h\u00e1bitos alimentarios revierten positivamente en nuestra salud. Comer de forma equilibrada es imprescindible para que nuestra alimentaci\u00f3n sea correcta. Bas\u00e1ndonos en los principios de la dieta mediterr\u00e1nea podremos elaborar men\u00fas adecuados. Con los siguientes <\/span>consejos y trucos<\/b> ser\u00e1 m\u00e1s sencillo planificar qu\u00e9 cocinar en cada momento del d\u00eda:<\/span><\/p>\n

Fruta, tu gran aliada<\/b><\/h3>\n

Uno de los pilares de la dieta mediterr\u00e1nea es la fruta. Las recomendaciones de la dieta incluyen la ingesta de 3 frutas diarias. Por ello siempre puede ser una buena idea <\/span>incluir una pieza de fruta en tus cenas<\/b>. Recuerda que es <\/span>preferible tomar la fruta troceada<\/b> en lugar de en zumo, ya que al hacer zumo se pierde la mayor\u00eda del contenido en fibra. Adem\u00e1s, una de las ventajas es la<\/span> gran variedad de frutas a lo largo del a\u00f1o<\/span><\/a>, lo que las convierte en un bocado variado y divertido para tu dieta.<\/span>
\n\"Cenas<\/p>\n

Ensaladas y verdura al vapor<\/b><\/h3>\n

Tomar las <\/span>verduras crudas en ensalada<\/b> ayudar\u00e1 a que mantengan todas sus propiedades. Si las hervimos es importante aprovechar el agua para hacer sopa y as\u00ed no perderemos sus minerales. Al igual que sucede con la fruta, las <\/span>verduras de cada temporada<\/span><\/a> dan una <\/span>deliciosa variedad de sabores y platos <\/b>a nuestra cocina.<\/span><\/p>\n

L\u00e1cteos para todos<\/b><\/h3>\n

Se debe consumir de dos a cuatro raciones de l\u00e1cteos al d\u00eda dependiendo de la edad. Los ni\u00f1os, las mujeres embarazadas y las personas de edad avanzada requieren mayores aportes de calcio y, por lo tanto, de l\u00e1cteos. Incluir <\/span>queso, yogur o leche<\/b> en tu cena ayudar\u00e1 a cumplir con los requisitos de la dieta mediterr\u00e1nea.<\/span><\/p>\n

Pescado azul, fuente de omega-3<\/b><\/h3>\n

Incorpora pescado azul a tus cenas y estar\u00e1s a\u00f1adiendo prote\u00ednas, vitamina D y \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega-3. At\u00fan, sardinas, salm\u00f3n, caballa\u2026 Confecciona tu men\u00fa teniendo en cuenta que se deben consumir entre tres y cuatro raciones de pescado a la semana.<\/span><\/p>\n

Huevos, gran aporte proteico<\/b><\/h3>\n

Los huevos presentan una <\/span>gran calidad nutritiva<\/b> debido a la concentraci\u00f3n y equilibrio en que se encuentran los distintos amino\u00e1cidos que constituyen sus prote\u00ednas, tanto en el albumen como en la yema. Y lo mejor es su versatilidad, pues con un producto tan simple como el huevo pueden obtenerse recetas tan delciosas como los <\/span>huevos rellenos de salm\u00f3n<\/span><\/a> y los <\/span>huevos rellenos con gambas y alioli<\/span><\/a>.<\/span>
\n\"Cenas<\/p>\n

Legumbres y cereales, mejor juntos<\/b><\/h3>\n

Alubias, guisantes, habas y garbanzos nos presentar\u00e1n<\/span> un gran aporte de prote\u00edna vegetal<\/span><\/a>. Si se unen a pasta, arroces o harinas. De hecho es interesante acompa\u00f1ar con pan todas las comidas (cenas incluidas), aunque es preferible que sea integral ya que es rico en fibra, vitaminas B1, B6 y magnesio.<\/span><\/p>\n

Agua abundante<\/b><\/h3>\n

Todas las reacciones qu\u00edmicas de nuestro organismo tiene lugar en un medio acuoso. Por este motivo es importante beber mucha agua. Se debe ingerir en torno a dos litros de agua al d\u00eda y en el caso de deportistas o mujeres embarazadas.<\/span><\/p>\n

Cenas en la dieta mediterr\u00e1nea<\/b><\/h2>\n

La dieta mediterr\u00e1nea<\/span> se basa en la <\/b>Pir\u00e1mide de Alimentaci\u00f3n Saludable<\/b><\/a>. Las cinco comidas diarias (desayuno, media ma\u00f1ana, comida, merienda y cena) deben repartir las raciones estipuladas en funci\u00f3n de la posici\u00f3n del alimento en la pir\u00e1mide. Por este motivo las cenas suelen depender del resto de comidas del d\u00eda y cierran el men\u00fa equilibrando la dieta. A\u00fan as\u00ed, es conveniente tenerlo en cuenta a la hora de elaborar la planificaci\u00f3n semanal para <\/span>evitar que las cenas tengan comidas pesadas de digesti\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil o gran aporte cal\u00f3rico<\/b>.<\/span>
\nAlgunas ideas para cenas a tener en cuenta son:<\/b><\/p>\n