{"id":14135,"date":"2019-06-11T09:00:27","date_gmt":"2019-06-11T07:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=14135"},"modified":"2023-07-26T11:28:25","modified_gmt":"2023-07-26T09:28:25","slug":"cuando-comer-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/nutricion\/cuando-comer-fruta\/","title":{"rendered":"Los cinco mitos sobre cu\u00e1ndo comer fruta: antes o despu\u00e9s de comer"},"content":{"rendered":"

Desafortunadamente, hay<\/span> mucha informaci\u00f3n err\u00f3nea sobre nutrici\u00f3n que circula en Internet.<\/b> Y una de ellas es sobre cu\u00e1ndo comer fruta, antes o despu\u00e9s de comer.\u00a0<\/span><\/p>\n

Seguro que tu tambi\u00e9n has o\u00eddo hablar acerca de si es mejor comerte la fruta antes de comer o si es malo comer fruta despu\u00e9s de cenar, entre otros muchos mitos. En Chov\u00ed nos gusta dar informaci\u00f3n \u00fatil a nuestros usuarios para que disfruten de los alimentos de forma saludable y puedan llevar una <\/span>dieta sana y equilibrada<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Por eso, hemos recogido<\/span> cinco de los principales mitos <\/b>sobre el mejor momento para comer fruta para que sepas detectarlos.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mito 1: Coma fruta siempre con el est\u00f3mago vac\u00edo<\/h3>\n

Este es uno de los mitos m\u00e1s frecuentes y aparece publicado en numerosos sitios web. <\/span>El mito afirma que comer fruta con las comidas retrasa la digesti\u00f3n<\/b> y hace que los alimentos se asienten en el est\u00f3mago y se fermenten o se pudran. Este mito tambi\u00e9n afirma que comer fruta con las comidas es lo que <\/span>causa gases<\/b>, malestar y una variedad de otros s\u00edntomas no relacionados<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Si bien es cierto que la fruta es uno de los <\/span>alimentos con m\u00e1s fibra<\/span><\/a>, y esto <\/span>puede retardar la liberaci\u00f3n de alimentos del est\u00f3mago<\/b>, el resto de estas afirmaciones son falsas. Aunque la fruta puede hacer que tu est\u00f3mago se vac\u00ede m\u00e1s lentamente<\/span>, no hace que los alimentos se queden ah\u00ed por tiempo indefinido.<\/b>
\n<\/b><\/p>\n

Si bien este cambio en la velocidad es significativo, de ninguna manera es ralentizar la digesti\u00f3n lo suficiente como para hacer que la comida se eche a perder en el est\u00f3mago. Adem\u00e1s, <\/span>retrasar el vaciado del est\u00f3mago es algo bueno<\/b>. Puede ayudar a hacerte<\/span> sentir lleno por m\u00e1s tiempo<\/b>, lo que podr\u00eda ayudar a comer menos calor\u00edas a largo plazo.<\/span><\/p>\n

Te puede interesar\u2192 <\/span>Alimentos m\u00e1s saciantes<\/span><\/a><\/p>\n

Pero incluso si la fruta puede ocasionar que los alimentos se queden en el est\u00f3mago por mucho m<\/span>\u00e1s tiempo de lo normal, est\u00e1 dise\u00f1ado espec\u00edficamente para prevenir el crecimiento de bacterias<\/b>, que es lo que causa la fermentaci\u00f3n y la descomposici\u00f3n.<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Cuando la comida llega al est\u00f3mago, se mezcla con el \u00e1cido del est\u00f3mago, que tiene un pH muy bajo. Los contenidos del est\u00f3mago se vuelven tan \u00e1cidos que la mayor\u00eda de los microorganismos no pueden crecer. Esta parte de la digesti\u00f3n ocurre en parte para ayudar a matar las bacterias en la comida y prevenir el crecimiento microbiano.<\/span>
\n<\/span>En cuanto al resto de estas afirmaciones,<\/span> decir que comer fruta con las comidas es la causa de la hinchaz\u00f3n, la diarrea y el malestar es igualmente enga\u00f1oso<\/b>.<\/span><\/p>\n

Mito 2: Comer fruta antes o despu\u00e9s de una comida reduce su valor nutritivo<\/b><\/h2>\n

Este mito parece ser una extensi\u00f3n del mito n\u00famero uno sobre cu\u00e1ndo comer fruta. <\/span>Afirma que necesitas comer fruta con el est\u00f3mago vac\u00edo para obtener todos los beneficios nutricionales<\/b>. Tambi\u00e9n afirma que si comes fruta justo antes o despu\u00e9s de una comida, los nutrientes de alguna manera se perder\u00e1n.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, esto no es del todo cierto. <\/span>El cuerpo humano ha evolucionado con el tiempo para ser lo m\u00e1s eficiente posible cuando se trata de extraer nutrientes<\/b> de los alimentos.<\/span><\/p>\n

Cuando comes, el est\u00f3mago act\u00faa como un almac\u00e9n, liberando solo peque\u00f1as cantidades a la vez para que tus intestinos puedan digerirlo f\u00e1cilmente. Adem\u00e1s,<\/span> el intestino delgado est\u00e1 dise\u00f1ado para absorber tantos nutrientes como sea posible<\/b>. Tiene una longitud de hasta seis metros, con m\u00e1s de 30 metros cuadrados de \u00e1rea de absorci\u00f3n.<\/span>
\n<\/span>De hecho,<\/span> los estudios han demostrado que los intestinos tienen la capacidad de absorber el doble de nutrientes de los que por norma general se consumen de media<\/b>. Esta enorme \u00e1rea de absorci\u00f3n significa que obtener los nutrientes de las frutas (y el resto de la comida) es un trabajo f\u00e1cil para el sistema digestivo, independientemente de si comes frutas con el est\u00f3mago vac\u00edo o con una comida.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mito 3: Si tienes diabetes, debes comer fruta 1\u20132 horas antes o despu\u00e9s de las comidas<\/b><\/h2>\n

La idea es que las personas con diabetes a menudo tienen problemas digestivos, y comer fruta por separado de las comidas de alguna manera mejora la digesti\u00f3n. Desafortunadamente, \u00e9ste es un <\/span>mal consejo<\/b> para la mayor\u00eda de las personas que tienen diabetes.<\/span><\/p>\n

No hay evidencia cient\u00edfica que apoye la idea de que comer frutas por separado de una comida mejora la digesti\u00f3n<\/b>. La \u00fanica diferencia que podr\u00eda hacer es que el az\u00facar contenido en la fruta puede entrar en el torrente sangu\u00edneo m\u00e1s r\u00e1pido, que es exactamente lo que una persona con diabetes deber\u00eda tratar de evitar.<\/span><\/p>\n

En lugar de comer fruta por separado, comerla con una comida o en un bocadillo combinado con un alimento rico en prote\u00ednas, fibra o grasa es una opci\u00f3n mucho mejor para una persona con diabetes. Esto se debe a que<\/span> la prote\u00edna, la fibra y la grasa pueden hacer que el est\u00f3mago libere alimentos en el intestino delgado m\u00e1s lentamente.<\/b>
\n<\/b>El beneficio para una persona con diabetes es que una menor cantidad de az\u00facar se absorbe a la vez, lo que lleva a un <\/span>aumento m\u00e1s peque\u00f1o en los niveles de az\u00facar en la sangre<\/b> en general. Por ejemplo, se ha demostrado que solo 7,5 gramos de fibra soluble, que se encuentran en la fruta, pueden disminuir el aumento del az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de una comida en un 25%.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, es cierto que algunas personas con diabetes desarrollan problemas digestivos. El problema m\u00e1s com\u00fan se llama <\/span>gastroparesia.<\/b> Ocurre cuando el est\u00f3mago se vac\u00eda m\u00e1s lentamente de lo normal o nada. Aunque los cambios en la dieta pueden ayudar con la gastroparesia, <\/span>comer fruta con el est\u00f3mago vac\u00edo no es uno de ellos.<\/b><\/p>\n

Mito 4: La mejor hora del d\u00eda para comer fruta es la tarde<\/b><\/h2>\n

No hay una l\u00f3gica real detr\u00e1s de esta idea, y tampoco hay evidencia que la respalde. Se afirma que <\/span>el metabolismo se ralentiza por la tarde <\/b>y comer un alimento con alto contenido de az\u00facar, como las frutas, aumenta los niveles de az\u00facar en la sangre y \u00abdespierta\u00bb su sistema digestivo.<\/span><\/p>\n

La verdad es que<\/span> cualquier alimento que contenga carbohidratos aumentar\u00e1 temporalmente el nivel de az\u00facar en la sangre<\/b> mientras se absorbe la glucosa, independientemente de la hora del d\u00eda. Sin embargo, adem\u00e1s de proporcionar energ\u00eda y otros nutrientes, no tiene ning\u00fan beneficio especial.<\/span><\/p>\n

No hay necesidad de \u00abdespertar\u00bb el sistema digestivo<\/b>, ya que siempre est\u00e1 preparado para entrar en acci\u00f3n en el momento en que la comida toque su lengua, sin importar la hora del d\u00eda. Y mientras que comer una comida alta en carbohidratos puede hacer que el cuerpo use carbohidratos como combustible, no cambia la tasa general de su metabolismo.<\/span><\/p>\n

La verdad es que <\/span>no hay ning\u00fan problema en comer fruta por la ma\u00f1ana<\/b>. La fruta es saludable a cualquier hora del d\u00eda.<\/span>
\n<\/span>
\n\"Hombre<\/p>\n

Mito 5: No debes comer fruta despu\u00e9s de las dos de la tarde<\/b><\/h2>\n

Curiosamente, el mito n\u00famero cinco <\/span>contradice directamente el mito n\u00famero 4,<\/b> al afirmar que debe evitar los frutos despu\u00e9s de las 2 de la tarde.\u00a0 Parece que esta regla se origin\u00f3 como parte de la \u00abDieta de los 17 d\u00edas\u00bb.<\/span><\/p>\n

La teor\u00eda es que comer fruta (o cualquier carbohidratos) despu\u00e9s de las 2 de la tarde aumenta el az\u00facar en la sangre, lo que su cuerpo no tiene tiempo de estabilizar antes de acostarse, lo que lleva al aumento de peso. Sin embargo, <\/span>no hay raz\u00f3n para temer que la fruta cause un alto nivel de az\u00facar en la sangre por la tarde.<\/b><\/p>\n

Como se mencion\u00f3 anteriormente, cualquier alimento que contenga carbohidratos elevar\u00e1 el az\u00facar en la sangre a medida que se absorbe la glucosa. Pero <\/span>no hay evidencia de que el nivel de az\u00facar en la sangre aumentar\u00e1 m\u00e1s despu\u00e9s de las 2pm<\/b> que en cualquier otro momento del d\u00eda.<\/span><\/p>\n

Y aunque la tolerancia a los carbohidratos puede fluctuar a lo largo del d\u00eda, estos cambios son menores y no cambian la tasa metab\u00f3lica general. <\/span>Tampoco hay raz\u00f3n para temer que comer fruta en la tarde cause aumento de peso.<\/b><\/p>\n

Simplemente el cuerpo no pasa de quemar calor\u00edas a almacenarlas como grasa cuando se va a dormir. La tasa metab\u00f3lica tiende a disminuir a medida que se duerme, pero a\u00fan as\u00ed quema muchas calor\u00edas para mantener el cuerpo en funcionamiento.<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Muchos factores diferentes determinan si las calor\u00edas se queman para obtener energ\u00eda o se almacenan como grasa, pero <\/span>evitar las frutas despu\u00e9s de cierta hora del d\u00eda no es uno de ellos.<\/b><\/p>\n

En definitiva, de lo que s\u00ed hay pruebas abrumadoras es de que las personas que comen muchas frutas y verduras a lo largo del d\u00eda tienden a pesar menos y tienen menos probabilidades de aumentar de peso.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Cuando se trata de perder peso, comer muchas frutas y verduras es una de las mejores cosas que puede hacer. Es una excelente manera de obtener los nutrientes que necesita, mientras se llena de alimentos saludables y bajos en calor\u00edas.<\/span><\/p>\n

Te puede interesar\u2192<\/b> Alimentos para adelgazar<\/span><\/a><\/p>\n

Entonces\u2026 \u00bfEs bueno comer fruta antes o despu\u00e9s de comer?<\/b><\/h2>\n

Si a\u00fan te sigues preguntando cu\u00e1ndo comer fruta, te aclaramos que puedes hacerlo cuando prefieras. La fruta es buena antes y despu\u00e9s de comer.<\/span><\/p>\n

Comer fruta despu\u00e9s de comer no es malo<\/strong>, sobre todo si queremos eliminar de nuestra dieta otras opciones de postre menos saludables.<\/span><\/p>\n

Si hablamos de las ventajas de comer fruta antes de comer, destacamos la sensaci\u00f3n de saciedad que nos aporta. Lo que har\u00e1 que comamos m\u00e1s tranquilamente y evitemos atracones o picoteos innecesarios.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a1Ahora ya sabes que puedes comer fruta en el momento que m\u00e1s te apetezca!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfSabes cu\u00e1ndo tomar frutas en tus comidas? En este post resolvemos 5 mitos sobre cu\u00e1l es el mejor momento para comer fruta.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":14138,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-14135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}