{"id":13680,"date":"2019-03-12T09:00:41","date_gmt":"2019-03-12T09:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=13680"},"modified":"2023-08-16T12:40:22","modified_gmt":"2023-08-16T10:40:22","slug":"alimentos-con-acido-folico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/nutricion\/alimentos-con-acido-folico\/","title":{"rendered":"Los alimentos con \u00e1cido f\u00f3lico que debes incorporar en tu dieta"},"content":{"rendered":"

Para poder mantenernos sanos <\/span>es importante alimentarnos de forma que consigamos todos los nutrientes necesarios<\/b>. Sobre todo en el caso de las mujeres embarazadas es de vital importancia controlar los niveles de esta vitamina. Por eso, hemos elaborado un listado de alimentos con \u00e1cido f\u00f3lico.\u00a0<\/span><\/p>\n

El \u00e1cido f\u00f3lico es una <\/span>vitamina hidrosoluble <\/b>perteneciente al complejo vitam\u00ednico B, que act\u00faa en el proceso de maduraci\u00f3n de prote\u00ednas estructurales y hemoglobina y que, com\u00fanmente, se conoce como vitamina B9. De esta forma, consumir alimentos con \u00e1cido f\u00f3lico <\/span>contribuye de forma decisiva al correcto mantenimiento celular<\/b>, as\u00ed como a la creaci\u00f3n de c\u00e9lulas nuevas.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos tienen \u00e1cido f\u00f3lico?<\/b><\/h2>\n

A la hora de abordar la ingesta correcta de alimentos con \u00e1cido f\u00f3lico es importante subrayar la necesidad de dise\u00f1ar siempre una <\/span>dieta equilibrada<\/span><\/a> y variada que, adem\u00e1s, incluya todo tipo de vitaminas y nutrientes. En este sentido, uno de los errores m\u00e1s comunes a la hora de<\/span> incluir determinadas vitaminas en nuestra dieta <\/b>es centrarnos exclusivamente en ellas y dejar de lado otros nutrientes.<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Para incluir alimentos con \u00e1cido f\u00f3lico en nuestra dieta de forma correcta, <\/span>podemos centrarnos en los siguientes alimentos y grupos alimenticios:<\/b><\/p>\n

Verduras de hojas verdes<\/b><\/h3>\n

Las verduras de hoja verde <\/span>conforman el grupo alimenticio m\u00e1s rico en \u00e1cido f\u00f3lico.<\/b> Alimentos como las espinacas, la r\u00facula, lechugas, acelgas o el kale son fuentes muy ricas en esta vitamina B9. En este sentido, es importante seguir el consejo mencionado anteriormente y buscar el equilibrio nutricional variando el consumo de verduras de hoja verde. Existen muchas variedades y, adem\u00e1s, <\/span>su versatilidad permite crear todo tipo de recetas diferentes<\/b>. Puedes comprobarlo t\u00fa mismo echando un vistazo a nuestras <\/span>recetas con espinacas<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Frutas frescas<\/b><\/h3>\n

Deben estar presentes de forma continua en nuestra dieta. Se recomienda consumir, al menos, <\/span>cinco piezas de fruta y verdura al d\u00eda<\/span><\/a>. Adem\u00e1s del \u00e1cido f\u00f3lico,<\/span> las frutas son ricas en otro tipo de nutrientes y en az\u00facares necesarios<\/b> para el correcto funcionamiento del organismo. En este sentido, las frutas c\u00edtricas son especialmente ricas en vitamina B9\u00a0 \u00bfConoces las <\/span>frutas ideales para cada temporada<\/span><\/a>? Puedes revisarlas o informarte m\u00e1s en profundidad a trav\u00e9s de nuestro art\u00edculo sobre ellas.<\/span><\/p>\n

Legumbres<\/b><\/h3>\n

Fundamentales y b\u00e1sicas en cualquier <\/span>dieta saludable y equilibrada<\/span><\/a>, las legumbres tambi\u00e9n conforman una fuente rica en vitamina B9:<\/span> lentejas, soja, guisantes o garbanzos<\/b> son algunos alimento ricos en \u00e1cido f\u00f3lico que, adem\u00e1s, aportan una carga fundamental en hidratos de carbono y grasas no saturadas.<\/span><\/p>\n

Frutos secos<\/b><\/h3>\n

Incluir este tipo de alimentos en nuestra dieta de forma moderada aporta todo tipo de ventajas a nuestro organismo. Alimentos como <\/span>cacahuetes, almendras\u00a0 y semillas <\/b>son ricos en \u00e1cido f\u00f3lico y, como en los casos anteriores, es sencillo buscar diferentes variedades de <\/span>frutos secos<\/span><\/a> y formas de cocinado.<\/span><\/p>\n

H\u00edgado<\/b><\/h3>\n

Uno de los alimentos que tienen m\u00e1s \u00e1cido f\u00f3lico es el h\u00edgado. Sobre todo, destacamos el h\u00edgado de pollo. Adem\u00e1s, es un alimento <\/span>rico en prote\u00ednas y en hierro. <\/b>Tambi\u00e9n es un ingrediente delicioso y muy vers\u00e1til para cocinar.\u00a0<\/span><\/p>\n

Finalmente, cabe destacar que los alimentos con <\/span>\u00e1cido f\u00f3lico de origen vegetal<\/b> tienen una mayor concentraci\u00f3n de esta vitamina, aunque existen alimentos de origen animal que tambi\u00e9n presentan propiedades destacadas en este tipo de vitaminas. Alimentos como <\/span>el pavo, la ternera, mariscos, pescados azules y l\u00e1cteos<\/b> aportan nutrientes necesarios para mantener el equilibrio en nuestra dieta, pese a que su contenido en \u00e1cido f\u00f3lico no alcanza a los vegetales mencionados.<\/span><\/p>\n

Ahora que ya sabes cu\u00e1les son los alimentos ricos en \u00e1cido f\u00f3lico es hora de conocer las <\/span>recetas m\u00e1s sencillas, deliciosas y sabrosas<\/b> para incluirlos en tu dieta. En el <\/span>recetario de Chov\u00ed<\/span><\/a> encontrar\u00e1s ideas que te sorprender\u00e1n.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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