{"id":13497,"date":"2019-03-26T10:13:32","date_gmt":"2019-03-26T08:13:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=13497"},"modified":"2021-04-27T16:31:17","modified_gmt":"2021-04-27T16:31:17","slug":"vicente-chovi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/noticias\/vicente-chovi\/","title":{"rendered":"Ha fallecido nuestro fundador Don Vicente Chov\u00ed A\u00f1\u00f3"},"content":{"rendered":"

Vicente Chov\u00ed naci\u00f3 un 25 de octubre de 1932 en el seno de una familia trabajadora y querida de Benifai\u00f3 (Valencia), hijo de Vicente Chov\u00ed Piles \u00abesporgador\u00bb y de Encarnaci\u00f3n A\u00f1\u00f3, mayor de 3 hermanos, Francisco y Encarna. Se cri\u00f3 en los a\u00f1os de la posguerra, en un mundo rural donde de muy peque\u00f1o ya empezaba a tener muchas inquietudes que no eran normales para un ni\u00f1o de su edad, en tan solo 8 a\u00f1os ya quer\u00eda recibir clases particulares y aprender a escribir a m\u00e1quina, pero como muchos ni\u00f1os de la \u00e9poca de bien peque\u00f1o ya trabajaba en el campo con su padre para ayudar a la familia no pudiendo continuar con sus estudios, aunque \u00e9l ten\u00eda pasi\u00f3n por aprender y por la lectura; al ser 3 hermanos no ten\u00edan al alcance estudiar todos por motivos econ\u00f3micos por lo que Vicente tuvo que formarse de forma autodidacta llegando a acumular m\u00e1s de 2.000 libros en su biblioteca personal.
\nPosiblemente su madre Encarna fue en aquellos a\u00f1os el espejo donde se form\u00f3 su car\u00e1cter emprendedor y avanzado para su tiempo, ya de m\u00e1s mayor empez\u00f3 a trabajar en un molino de arroz archivando papeles, tambi\u00e9n de ayudante del notario del pueblo y en el banco de Valencia, todos trabajos poco remunerados pero que finalmente le dar\u00edan una gran base empresarial.<\/p>\n

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\"Vocente<\/div>
Vicente Chov\u00ed recibi\u00f3 en 2018 el premio Ciudad de Benifai\u00f3. \/ LP<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Con tan solo 16 a\u00f1os ayud\u00f3 a su madre a montar la primera tienda en la Calle Real de Benifai\u00f3, donde vend\u00edan productos de primera necesidad de la \u00e9poca: membrillo, \u00abpanf\u00edgol\u00bb, salazones, legumbres, cereales\u2026 a la vez que ayudaba a su padre en las tareas del campo y alguna jornada como pe\u00f3n de obra.
\nUno de los momentos marcados en el transcurso de su futuro se produjo cuando su madre en la \u00e9poca de cuaresma cocinaba alb\u00f3ndigas de bacalao. Vicente empez\u00f3 a hacer con un mortero de cer\u00e1mica alioli para las alb\u00f3ndigas y lo ofrec\u00eda a las mujeres que las compraban en la tienda. Al tener \u00e9xito montaron una \u00abparada\u00bb en el mercado del pueblo donde el alioli se vend\u00eda muy bien.
\nEn aquel camino no exento de dificultades, Vicente junto a sus hermanos Paco y Encarna iniciaron lo que hoy es una gran empresa en el pueblo de Benifai\u00f3; de vender al mercado pasaron a otros pueblos (Almussafes, Sollana, Alginet) primero con una bicicleta y despu\u00e9s con un \u00abmotocarro\u00bb ampliaron la zona comercial al resto de pueblos de la Ribera, distribuyendo el alioli a tiendas y principales mercados de la provincia de Valencia (Caba\u00f1al, Ruzafa, abastos, Central, Col\u00f3n, Alzira\u2026).
\nEn 1971 ser produce el gran salto empresarial y montan la primera industria de salsas en las actuales instalaciones de Chov\u00ed en Benifai\u00f3. Fueron a\u00f1os de muchas deudas, errores, aciertos, aprendizajes, adem\u00e1s del nacimiento del 4 hijos: M\u00aa Jes\u00fas, Vicente, Elvira y Enrique, hasta que en 1978 lleg\u00f3 la peque\u00f1a de la familia, Sara.
\nCon 55 a\u00f1os, despu\u00e9s de una dilatada vida profesional dedicada a la familia y la empresa tuvo la oportunidad de volver a la sociedad parte de aquello que esta le hab\u00eda dado, y decide aceptar el reto de servir a su pueblo como Alcalde de Benifai\u00f3 durante 8 a\u00f1os.
\nFue una \u00e9poca donde tuvo ocasi\u00f3n de conocer de bien cerca los problemas del pueblo y de sus vecinos, y m\u00e1s all\u00e1 de las cosas materiales que dej\u00f3 hechas de lo que mes orgulloso se sent\u00eda fue de poder atender e intentar ayudar a todas las personas del pueblo que pasaron por su despacho del ayuntamiento todos el d\u00edas durante los 8 a\u00f1o que fue alcalde e incluso en su propia casa donde recib\u00eda tambi\u00e9n muchos vecinos en busca de ayuda.
\nDurante los a\u00f1os siguientes volvi\u00f3 a la empresa para continuar con su pasi\u00f3n, donde vi\u00f3 como sus hijos se hac\u00edan cargo del negocio familiar y hac\u00edan empresa como \u00e9l les hab\u00eda ense\u00f1ado, \u00abprimero siempre las personas\u00bb
\nHoy con 86 a\u00f1os nos ha dejado para estar junto a su mujer Elvira sin la cual no hubiera podido hacer nada, los que hemos tenido la suerte de formar parte de su vida siempre seremos unos privilegiados, y siempre estaremos agradecidos por lo que nos han ense\u00f1ado, sentimos orgullo y pasi\u00f3n por continuar transmitiendo a futuras generaciones sus valores y el legado de un hombre que dio su vida por la familia, sus trabajadores y su pueblo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vicente Chov\u00ed naci\u00f3 un 25 de Octubre de 1932 en el seno de una familia trabajadora y querida de Benifai\u00f3 (Valencia), hijo de Vicente Chov\u00ed Piles \u00abesporgador\u00bb y de Encarnaci\u00f3n A\u00f1\u00f3, mayor de 3 hermanos, Francisco y Encarna. <\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":13506,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[],"class_list":["post-13497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}