{"id":10562,"date":"2018-10-23T13:42:18","date_gmt":"2018-10-23T11:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=10562\/"},"modified":"2022-02-23T12:10:50","modified_gmt":"2022-02-23T12:10:50","slug":"no-te-pierdas-estos-destinos-gastronomicos-espanoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/blog\/gastronomia\/no-te-pierdas-estos-destinos-gastronomicos-espanoles\/","title":{"rendered":"No te pierdas estos destinos gastron\u00f3micos espa\u00f1oles"},"content":{"rendered":"

Cuando se habla de turismo gastron\u00f3mico hay un destino que destaca sobre los dem\u00e1s: Espa\u00f1a. No hay que irse muy lejos para disfrutar de una experiencia culinaria \u00fanica en el mundo. Y no es que lo digamos nosotros, lo confirman los millones de bocas que visitan el pa\u00eds cada a\u00f1o<\/strong>.
\nUn ejemplo: la empresa de catering brit\u00e1nica Caterwings realiz\u00f3 un estudio para determinar los mejores destinos gastron\u00f3micos del mundo en 2017, y Espa\u00f1a fue el \u00fanico pa\u00eds que logr\u00f3 colar m\u00e1s de una ciudad en el Top 10<\/strong>.
\nEn total fueron tres -San Sebasti\u00e1n, Barcelona y Madrid- las cuales, por supuesto, est\u00e1n incluidas en este recorrido por los destinos gastron\u00f3micos espa\u00f1oles que no te puedes perder. Atenci\u00f3n porque m\u00e1s de uno te sorprender\u00e1.<\/p>\n

Mejores destinos gastron\u00f3micos de Espa\u00f1a<\/h2>\n

Comunidad Valenciana<\/h3>\n

Antes de que nos acusen de \u201cbarrer para casa\u201d hay que dejar una cosa clara: si quieres comer una aut\u00e9ntica paella valenciana, tienes que venir a Valencia. Eso es as\u00ed.
\nLa responsabilidad de contar con uno de los platos m\u00e1s famosos del mundo hace que a veces nos olvidemos de que la Comunidad Valenciana es mucho m\u00e1s que paella<\/strong>. Desde luego, si hablamos de arroces, podr\u00edamos comer un mes entero y no repetir receta ning\u00fan d\u00eda. Pero no todo es arroz.
\nLa variedad de la cocina valenciana es tan diversa como su geograf\u00eda: los langostinos de Vinar\u00f3s, los alcachofas de Benicarl\u00f3, la pericana de Alcoi, el all i pebre<\/em> de El Palmar, el tomate de El Perell\u00f3, la gamba roja de D\u00e9nia\u2026 y podr\u00edamos seguir. Hay un mont\u00f3n de rutas gastron\u00f3micas en la Comunidad Valenciana con las que descubrir\u00e1s platos y productos extraordinarios<\/strong>.<\/p>\n

Pa\u00eds Vasco<\/h3>\n

El Pa\u00eds Vasco es conocido a nivel mundial como uno de los lugares donde mejor se come. La gastronom\u00eda vasca es de las m\u00e1s piropeadas del mundo<\/strong> y se encuadra en una cultura que valora much\u00edsimo ese peque\u00f1o ritual que es sentarse a la mesa y disfrutar de la buena comida.
\nSan Sebasti\u00e1n es la ciudad que m\u00e1s elogios recibe gracias a sus restaurantes y prestigiosos chefs, pero tambi\u00e9n Bilbao o Vitoria-Gasteiz son visitas imprescindibles para los amigos del buen comer. No te cansar\u00e1s nunca de probar pintxos<\/em> espectaculares<\/strong>, eso s\u00ed, recuerda que \u00a1los palillos no se tiran! Los tienes que guardar para saber qu\u00e9 has tomado.<\/p>\n

Galicia<\/h3>\n

No hay ruta gastron\u00f3mica por el norte de Espa\u00f1a que se precie que no tenga a Galicia como parada obligatoria<\/strong>. No nos hace falta ning\u00fan experto culinario, de toda la vida se ha dicho eso de que \u201cen Galicia se come muy bien<\/em>\u201d y por algo ser\u00e1.
\nCocina de producto<\/strong>, sin complicaciones. Mar y monta\u00f1a directos al plato. Santiago de Compostela es la ciudad de referencia pero atenci\u00f3n tambi\u00e9n a La Coru\u00f1a y, sobre todo, a Lugo, una peque\u00f1a ciudad capaz de conquistar cualquier paladar por muy exquisito que sea<\/strong> (y a precio muy econ\u00f3mico, que sabe mejor).<\/p>\n

Andaluc\u00eda<\/h3>\n

Si hay un sitio en el que ir de tapas es un aut\u00e9ntico arte<\/strong>, es Andaluc\u00eda. Nos cre\u00edamos que era por las playas y el sol, pero no, uno de los principales motivos por los que miles de turistas visitan este territorio cada a\u00f1o es por su gastronom\u00eda.
\nGranada y Sevilla son templos de la tapa, pero si eres amante del pescado, no dudes en visitar Huelva o C\u00e1diz: te puede cambiar la vida.<\/p>\n

Ciudades donde mejor se come<\/h2>\n

Hay destinos a los que merece la pena viajar aunque s\u00f3lo sea por su cocina.<\/p>\n

Le\u00f3n<\/h3>\n

Le\u00f3n es la Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2018<\/strong>, y con este t\u00edtulo pasa a formar parte de la red de \u201cgastrociudades\u201d, una serie de lugares que se distinguen por su tradici\u00f3n culinaria. Se une as\u00ed a Burgos, Vitoria-Gasteiz, C\u00e1ceres, Toledo, Huelva y Logro\u00f1o, todos ellos destinos gastron\u00f3micos de obligada visita.
\nCiudad perfecta para una escapadita de fin de semana. Si es en invierno mejor porque te encontrar\u00e1s con mucho cocido, embutido, empanadas, sopas y guisos. Tambi\u00e9n, por supuesto, con patatas bravas. Puede que no lo sepas pero en Le\u00f3n las bravas no son cualquier cosa<\/strong>, se toman este t\u00edpico plato espa\u00f1ol muy en serio, igual que en Chov\u00ed<\/a>, y es obligatorio saber hacerlas bien.<\/p>\n

Barcelona<\/h3>\n

Una de las ciudades m\u00e1s cosmopolitas del mundo tambi\u00e9n lo es en los fogones. Barcelona ofrece aut\u00e9nticas experiencias gourmet, re\u00fane restaurantes de los mejores chefs del mundo<\/strong> y cuenta con una oferta gastron\u00f3mica de la que pocas ciudades pueden presumir.<\/p>\n

Madrid<\/h3>\n

La capital de Espa\u00f1a re\u00fane muestras de muchos de los destinos gastron\u00f3micos que te acabamos de contar. Madrid es un viaje gastron\u00f3mico en s\u00ed mismo<\/strong>. Tienes cocina internacional, restaurantes con platos t\u00edpicos de distintos puntos de Espa\u00f1a y, al mismo tiempo, encuentras locales con mucha solera, esencialmente madrile\u00f1os.<\/p>\n

Murcia<\/h3>\n

Murcia no suele aparecer en las listas de los mejores destinos gastron\u00f3micos de Espa\u00f1a, pero preg\u00fantale a cualquier persona que haya tenido el placer de comer all\u00ed<\/strong> y ver\u00e1s lo que te dice.
\nCon productos muy comunes, encontrar\u00e1s platos \u00fanicos cargados de sabor<\/strong>. Por ejemplo \u201clas marineras\u201d: verdura de la famosa huerta murciana y una buena mayonesa<\/a>; ensaladilla rusa<\/a> sobre una rosquilleta con una anchoa, no hay m\u00e1s. Parece simple, y lo es, pero es uno de los mejores inventos que te puedes llevar a la boca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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