Salsa cócktail, sabor suave y aroma para tus platos | Choví
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Salsa cocktail Choví

Salsa cocktail

Elaborada con los mejores ingredientes, la salsa cocktail (o salsa rosa) de Choví es suave y cremosa, con un toque aromático a whisky ¡Pruébala ya!

SALSA COCKTAIL CHOVÍ

Calidad y sabor destacan en nuestra salsa cocktail. Esta elaboración, también conocida como salsa rosa, es la pareja de baile perfecta para los tradicionales cocktails de gambas: suavidad, cremosidad y un sabor aromático con notas de whisky que le dan un punto único de sabor.

Para momentos de gala hacen falta salsas de gala. La salsa cocktail realza el sabor de las preparaciones que harán las delicias de todo tipo de eventos. El acompañante perfecto para bocados exquisitos y distinguidos. Sabor y elegancia.

¿POR QUÉ SALSA COCKTAIL CHOVÍ?

Elaborada con los mejores ingredientes, nuestra salsa cocktail ofrece una calidad que conquista los paladares más exquisitos y que nos permite degustar, con un toque potenciador del sabor, platos clásicos de cocktail: gambas, crustáceos, mariscos, pescados y ahumados.

La combinación perfecta, también, para realzar el sabor de las ensaladas y para elaborar rellenos de calidad en volovanes, tartaletas, canapés y sándwiches.

Haz especiales tus platos y elaboraciones. El aroma a whisky de nuestra salsa cocktail hará las delicias de los salseros más exigentes, al tiempo que conquista los paladares más distinguidos.

INGREDIENTES SALSA COCKTAIL

Tomate

Tomate

Elegir cuidadosamente los mejores tomates naturales es uno de los secretos para preparar cualquier elaboración que tome como base este ingrediente. La frescura, calidad y potencia de sabor necesaria solo se consigue contando con una selección de los mejores ingredientes.

Vinagre

Vinagre

El vinagre es un elemento muy utilizado en marinados y preparaciones de salsa destinadas a combinar con pescados y mariscos. Sus propiedades lo convierten en un ingrediente muy interesante para ligar la salsa y aportar matices, si bien es importante controlar las cantidades y no excedernos en su uso.

Aceite

Aceite

Utilizar un buen aceite es siempre importante para lograr una consistencia adecuada en la salsa y ligar de forma correcta el resto de ingredientes.

Zumo de limón

Zumo de limón

Las notas cítricas del limón potenciarán el sabor de la salsa y le aportarán los matices necesarios para la frescura característica de esta salsa.

Especias

Especias

Agregar distintas especias es clave para aportar notas de sabor y distintos matices a la salsa cocktail. Como ocurre con el vinagre, es importante no excederse en el uso de estos ingredientes ya que para potenciar el sabor del conjunto hay que medir muy bien la combinación de estas especias.

Whisky

Whisky

Además de los ingredientes anteriores, en Choví añadimos un matiz especial: un toque aromático a whisky, clave para conseguir un sabor único.

CURIOSIDADES DE LA SALSA COCKTAIL

Esta salsa, muy popular en distintos países y tradiciones gastronómicas, puede obtener distintas denominaciones en función del lugar en el que nos encontremos: salsa cocktail, salsa rosa, salsa cóctel, salsa golf o salsa rosada. También encontraremos distintas variantes en función de la cultura culinaria específica, si bien se trata de una salsa fría originaria de Reino Unido.

SALSA ORIGINAL

La salsa cocktail original, arraigada en Reino Unido y popularizada posteriormente en el continente europeo, se basaba en una salsa de tomate natural a la que se le añadían distintos ingredientes potenciadores del sabor: zumo, vino, coñac, whisky o salsa Worcestershire.

VERSIÓN CON KETCHUP Y MAYONESA

Existen muchas versiones clásicas de la salsa cocktail, especialmente extendidas en España, que sustituyen la salsa de tomate por ketchup como base para la preparación de la salsa rosa. Este uso también es popular en Estados Unidos.

Por otro lado, en algunos países latinoamericanos incorporan la mayonesa como un ingrediente común a la hora de preparar la salsa rosa. En países como Argentina la mayonesa tiene mayor peso en la preparación de esta receta en la que el ketchup se utiliza para aportar una nota de color y sabor.