Receta de ensaladilla de gambas - Salsas Choví
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Receta de ensaladilla de gambas

Receta de ensaladilla de gambas

  • 10 minutos preparación

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¿Buscas un entrante fácil de preparar y que conquiste a tus comensales? ¡Pues para de buscar! En Choví te traemos nuestra vídeo-receta de ensaladilla de gambas con aguacate y salmón, acompañada, cómo no, por nuestra Salsa Cocktail.

Esta receta fresca y muy veraniega puede formar parte de tu repertorio durante cualquier época del año. Es un plazo que luce mucho tanto en quedadas informales como en comidas de postín, y la presentación que decidas darle jugará un papel muy importante.

La preparación es muy sencilla: pocos ingredientes, y poco tiempo para preparar un entrante sabroso que gusta a todo el mundo. Al contrario que el cocktail de gambas, esta ensaladilla de gambas tiene una textura muy suave, debido a que no cuenta con el toque crujiente de la lechuga.

Ingredientes

  • Gambas - 6 gambas cocidas
  • Salsa Cocktail - al gusto
  • Salmón ahumado - 6
  • Aguacate - 3
  • Perejil - una pizca

Instrucciones

  • Extraemos la pulpa de los aguacates
  • Lo picamos en dados pequeños y los colocamos en un bol
  • Cortamos el salmón en tiras
  • Troceamos las gambas y lo añadimos todo al bol
  • Añadimos salsa Cocktail Choví
  • Mezclamos bien y emplatamos
  • ¡A disfrutar!