Receta de ensalada de patata con Ajonesa
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Receta de ensalada de patata con Ajonesa

Receta de ensalada de patata con Ajonesa

  • 30 min preparación

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Hoy os vamos a revelar uno de nuestros tantos platos rápidos, sencillos de elaborar y con un toque fresco, en cuya elaboración no deberás perder mucho tiempo. Se trata de una deliciosa ensalada de patata, acompañada por una de las salsas estrellas de Choví, la Ajonesa.

Seguramente ya has probado este plato, pero desde Choví te revelamos como hacerlo un poco más especial con el toque de la Ajonesa, una salsa que cuenta con un toque muy diferente al de la mayonesa convencional con la que se suele elaborar esta receta.

La Ajonesa, pareja ideal de tu ensalada de patata

 

La Ajonesa es una mayonesa cremosa con un toque mediterráneo de ajo fresco. Tal y como hemos demostrado con muchas ingeniosas recetas con Ajonesa, esta salsa es muy versátil, y aporta un toque de sabor con más personalidad que la mayonesa. ¿Quieres comprobarlo con esta ensalada de patata?

Aquí te dejamos los ingredientes y los pasos que tienes que seguir para preparar la ensalada de patata sin problemas. La preparación es muy sencilla: pocos ingredientes, pocos pasos y poco tiempo de preparación.

¿A qué esperas? Ya puedes añadir este plato en tu lista de recetas Choví, y ponrte manos a la obra para tu próxima comida. ¡Buenísima!

Ingredientes

  • Patata - 5
  • Huevo - 2
  • Tomate - 2
  • Palitos de cangrejo
  • Atún - 2 latas
  • Ajonesa - de Choví

Instrucciones

  1. Lava las patatas para eliminar cualquier rastro de tierra.
  2. Pon agua para hervir en una cazuela, e introducir la patata. En otra cazuela, pon agua para hervir y cuece los huevos. Recuerda cocer los dos ingredientes por separados, ya que sus tiempos de cocción son distintos.
  3. Escurre las patatas y los huevos, y déjalos que se enfríen.
  4. Una vez frías, pela las patatas con las manos, y córtalas en dados pequeños.
  5. Coloca la patata pelada dentro de un bol.
  6. Trocea el tomate, los huevos y los palitos de cangrejo y añádelos todos en el bol junto con la patata y el atún.
  7. Finalmente incorpora bastante Ajonesa de Choví para darle el toque maestro a tu ensalada y termina removiendo todo bien, hasta que el resultado sea una mezcla uniforme.
  8. ¡Ya tienes listo tu plato!