Aunque la víspera de Todos los Santos se celebra en casi todo el mundo, cada vez es más frecuente celebrarlo de forma similar a los países anglosajones. Las calles se inundan de disfraces terroríficos, calabazas iluminadas y se da rienda suelta a la imaginación para pasar una noche muy divertida en la que no puede faltar un buen banquete con platos de Halloween que den ese toque final a la velada.
Toda fiesta que se precie incluye la comida, por eso en este post vamos a darte algunas ideas de platos para hacer en Halloween y dejar a tus invitados boquiabiertos.
Comidas típicas de Halloween en la gastronomía española
En nuestra gastronomía, existen recetas tradicionales con las que se celebra la víspera de Todos los Santos. Uno de los platos de Halloween más populares es la de los huesos de santo, elaborada en diferentes regiones con el tradicional mazapán relleno de deliciosa crema.
Por ejemplo, en Cataluña se comen los artesanales canellets, unos riquísimos mazapanes redondeados cubiertos con piñones, que suelen acompañarse con un vasito de moscatel. De camino al Sur, podemos degustar unas deliciosas torrijas y buñuelos mojados en chocolate caliente y, en las zonas del País Vasco y Galicia, se pueden disfrutar unas castañas recién asadas en esta noche tan especial.
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Los mejores platos de Halloween para hacer en casa
Más allá de estas comidas típicas de Halloween, hoy te proponemos unas divertidas recetas para Halloween que puedes realizar en casa de forma sencilla.
1. Ensaladilla con ojos sangrientos
Quizá la ensaladilla no es una de las recetas para Halloween que te habías imaginado, pero ¿y si le añades unos ojos sangrientos?
Ingredientes:
- Patatas medianas
- Guisantes cocidos
- Atún en conserva
- Huevos
- Aceitunas negras
- Aceite
- Sal
- Mayonesa Choví
- Kétchup Choví
Elaboración:
- Lava y cuece las patatas sin pelar con un puñado de sal
- Cuece los huevos
- En un bol, añade el atún y los guisantes cocidos previamente lavados y escurridos.
- Pela los huevos, que se convertirán en los terroríficos ojos de tus recetas para Halloween.
- Pártelos por la mitad y saca la yema con cuidado
- Añádela al bol
- Pela y corta la patata en dados pequeños
- Añade aceite, sal, mayonesa y mezcla bien
- Coloca la ensaladilla en la fuente
- Coloca las mitades de los huevos encima
- Corta las aceitunas en láminas
- Colócalas encima del huevo
- Con el kétchup, simula las venas del ojo
También puedes probar a hacer un plato de halloween con huevos rellenos que simulen unos ojos. Puede ser un entrante para compartir delicioso y que puedes realizar de forma sencilla con los mismos ingredientes.
2. SalchiMomias
Sin duda es una de las recetas de Halloween infantiles por excelencia. A los más peques les encanta y a los no tan peques seguro que les sorprende tu creatividad culinaria. Se trata de uno de los platos para Halloween más sencillos y además es perfecta para hacerla con niños.
¡Toma nota de todos los ingredientes para hacer estas momias de salchicha!
Ingredientes:
- Salchichas de Frankfurt
- Masa quebrada
- Huevo
- Sésamo
Elaboración:
- Pasa las salchichas por una sartén
- Corta las láminas de masa quebrada en tiras
- Envuelve las salchichas, dejando un hueco para simular una cara
- Cubre la masa con huevo batido
- Hornea hasta que dore
- Con el sésamo, simula unos ojos.
También puedes hacer un plato terrorífico en forma de momia utilizando espaguetis o queso en vez de masa. Para acabar tu receta, moja las momias en tu salsa Choví favorita.
3. Ensalada terrorífica
La última idea de platos para Halloween puede ser una gran idea si alguno de tus invitados es vegetariano o si buscas alguna receta más ligera. Puede valer como entrante o como plato principal. ¡Eso depende del tamaño que quieras hacerla!
Ingredientes:
- Naranjas
- Canónigos
- Queso de cabra
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Miel
Elaboración:
- Corta las naranjas por la mitad.
- Extrae toda la pulpa con cuidado.
- Reserva la piel.
- Mezcla en un bol los canónigos, el queso de cabra y unos trocitos de naranja.
- Para el aliño, mezcla un poco de aceite de oliva, salsa de soja y miel.
- Rocía la ensalada y mezcla.
- Ahora llega uno de los pasos más importantes en las recetas para Halloween: convertir el plato en algo que asuste.
- Con ayuda de un cuchillo muy fino, dibuja en las pieles de la naranja una cara, simulando la típica calabaza de Halloween.
- Rellena con la ensalada.
Idea EXTRA: Un postre terrorífico para terminar la noche de Halloween
¿Te has quedado con ganas de más? Si hay algo que no puede faltar en tus platos de Halloween es un buen dulce. Esta tarta cementerio te hará terminar la noche como se merece.
Ingredientes:
- Chocolate para fundir (350 gramos)
- 5 huevos
- Harina (90 gramos)
- Azúcar (120 gramos)
- 2 nueces de mantequilla
- Galletas
Elaboración:
- Funde unos 300 gramos de chocolate al baño maría y añade la mantequilla. El sobrante, será para hacer la decoración. Esta es una de las recetas para Halloween perfectas para los más golosos de la casa.
- Separa las yemas de las claras.
- En un bol, bate las yemas con el azúcar.
- Agrega el chocolate fundido con la mantequilla.
- Agrega la harina.
- En otro bol, monta las claras a punto de nieve.
- Añádelas y mezcla suavemente.
- Hornea en un molde durante unos 20-30 minutos.
- Clava las galletas, que simularán las lápidas. Puedes utilizar un bolígrafo decorador para escribir con chocolate en ellas y utilizarlo para decorar el resto de tus recetas para Halloween.
- Puedes crear decoración adicional fundiendo el resto del chocolate. Realiza la forma que decidas en una placa y deja enfriar en la nevera para que solidifique.
¿Listos para realizar estas terroríficas recetas para Halloween? Descubre muchas más recetas sencillas para sorprender en los días más especiales entrando en el recetario de Choví.
