Mostaza, ingredientes selectos con sabor clásico | Choví
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Mostaza Choví

Mostaza

La mostaza Choví se elabora con semillas de mostaza amarilla, el mejor vinagre y una ligera mezcla de especias Si eres salsero, ¡prueba el sabor original!

MOSTAZA CHOVÍ

Renunciar al sabor nunca es una opción. Por ello, la mostaza Choví busca convencer a los amantes de las salsas con una elaboración clásica que añade un ligero toque especiado. Elaborada a partir de semillas de mostaza amarilla, la receta de Choví utiliza un buen vinagre en el macerado y añade una combinación ligera de especias. ¿Eres salsero? ¡Prueba la mostaza Choví!

¿POR QUÉ MOSTAZA CHOVÍ?

Calidad, tradición y, sobre todo, sabor. La mostaza Choví resulta una salsa ideal para acompañar elaboraciones como hamburguesas y perritos calientes y, además, muy recomendable para utilizar como aliño en ensaladas. ¿Por qué renunciar al sabor si podemos hacer platos perfectos?

La mostaza Choví es una salsa baja en calorías y colesterol que aporta los matices perfectos para acompañar todo tipo de elaboraciones: conejo, cerdo, pollo y algunas recetas de pescado.

¿Te gusta probar cosas nuevas? La mostaza Choví es perfecta para todos los amantes de las salsas no solo por su sabor, sino por sus posibilidades para crear aliños y, por supuesto, como base para desarrollar salsas al gusto de los más salseros.

INGREDIENTES MOSTAZA CHOVÍ

Semillas de mostaza amarilla

Ingrediente fundamental de nuestra salsa, las semillas de mostaza amarilla, forman parte de algunos tipos de plantas autóctonas de la cuenca mediterránea, poseen una interesante concentración de minerales y son ricas en vitamina C y B9. Su toque ligeramente picante la convierte en una base muy interesante para crear recetas como esta tradicional salsa de mostaza.

Vinagre

La mostaza Choví utiliza un buen vinagre para macerar las semillas de mostaza amarilla. En este proceso de macerado es fundamental utilizar los mejores ingredientes para asegurar la calidad y el sabor de la elaboración final.

Especias

Especias

Una vez que el macerado de semillas de mostaza amarilla tiene la consistencia perfecta, añadimos una ligera mezcla de especias que le aporta unos matices únicos y realmente interesantes.

CURIOSIDADES DE LA MOSTAZA

La mostaza es un condimento muy popular en la actualidad que, sin embargo, tiene un origen que pocos conocen. Se trata de una planta que hunde sus raíces en la cuenca mediterránea y cuyas semillas se han utilizado para preparaciones especiadas muy conocidas en Asia y, por supuesto, como base fundamental para la receta de la salsa de mostaza.

UNA ESPECIA MUY COTIZADA

Las semillas de mostaza, en todas sus variedades, han sido ampliamente utilizadas en culturas gastronómicas en las que predomina el uso de especias. Por ello, es un ingrediente básico en la cocina hindú, asiática, francesa o alemana. Su origen mediterráneo la ha popularizado en todo tipo de regiones y, además, ha contribuido a la expansión y aceptación de la clásica salsa de mostaza.

ORIGEN ROMANO

Uno de los orígenes más aceptados apunta a los romanos. Se cree que fueron pioneros en el tratamiento de las semillas de mostaza para elaborar aderezos picantes que encajasen en su gastronomía. Además, utilizaban las hojas de esta planta para tratamientos médicos y guardaban sus semillas para la gastronomía.

MOSTAZA: PROPIEDADES SALUDABLES

La salsa de mostaza, además de haberse consolidado como una de las salsas más populares y consumidas, es una salsa que goza de buenas propiedades para la salud. Estas semillas tienen un alto contenido en proteínas y minerales, así como aportan todo tipo de beneficios digestivos.