Caldos Choví, el mejor sabor para todo tipo de caldos | Choví
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Caldos Choví

Caldos

Nuestros caldos son el mejor aliado para disfrutar de una cocina con toda la potencia de sabor de los mejores ingredientes ¡Pruébalas!

CALDOS CHOVÍ

¿Quieres enriquecer tus platos fácil y rápidamente? Prepara caldos de forma sencilla, rápida y económica. Potencia todo el sabor de sus ingredientes, utilizando nuestras distintas elaboraciones. Los mejores productos para conseguir el mejor sabor mediterráneo. El toque especial y los matices que buscas para tus caldos de carne o pescado gracias a nuestras bases culinarias. Realza la potencia de sabor de forma sencilla sin renunciar  la mejor calidad de los ingredientes.

¿POR QUÉ CALDOS CHOVÍ?

Sabor y calidad definen nuestros caldos. El mejor sabor mediterráneo elaborado con los mejores ingredientes y sin conservantes. Una forma perfecta de potenciar el sabor de tus elaboraciones.

Consigue los matices perfectos para preparar de forma perfecta caldos de pollo, pescado y de sabor a carne.

INGREDIENTES DE LOS CALDOS CHOVÍ

Choví Food Service pone a tu disposición una variedad de caldos que te ayudarán a enriquecer y potenciar el sabor de tus elaboraciones de forma rápida y sencilla.

CALDO DE POLLO

Caldo de pollo

Elaborado a partir de carne de pollo, especias y sal. Te ayudará a realzar el sabor del pollo en tus platos sin enmascarar el resto de ingredientes.

CALDO SABOR CARNE

Caldo de carne

Ideal para enriquecer estofados y asados Elaborado con aceite, extracto de vacuno y otros ingredientes que aportan sabor y color.

CALDO DE PESCADO

Caldo de pescado

¡Realza el sabor a pescado en tus platos! Elaborado a partir de vegetales, pescado y especias.

¿CÓMO PREPARAR CALDOS CHOVÍ?

Realza el sabor de tus caldos de carne, pescado o marisco a partir de solo cuatro pasos:

  1. Añadir la base deshidratada con agua.
  2. Mezclar batiendo hasta su completa disolución.
  3. Llevar a ebullición, remover y mantener a fuego lento durante 3 minutos.
  4. Apartar y utilizar según necesidades.

Curiosidades de las bases culinarias

Las bases culinarias ofrecen una gran ayuda a todas aquellas personas que buscan elaborar arroces y caldos de forma sencilla y económica. Se trata de una preparación que aporta el sabor de los tradicionales fondos de cocción sin renunciar al empleo de ingredientes de calidad.

 

¿Qué son las bases o fondos de cocción?

Se trata de un caldo básico que se elabora como primer paso de una preparación determinada. Suelen emplearse huesos sometidos a cocciones lentas que, además, son aromatizados con todo tipo de verduras, especias y hierbas.

 

El sabor está «en el fondo»

Los fondos de cocción se emplean generalmente en la elaboración de guisos, arroces, caldos, sopas y cremas. Preparar un buen fondo es el secreto fundamental para potenciar el sabor de la elaboración final. En un buen fondo se encuentran todos los matices y aromas que definirán el sabor concreto del plato.

Las ventajas de las bases culinarias

En muchas ocasiones, y debido a diversas circunstancias, quizás no dispongamos del tiempo o conocimientos necesarios para realizar un fondo de calidad. Por ello, las bases culinarias preparadas son una gran ayuda para todas aquellas personas que no quieren renunciar a la potencia de sabor de platos tan característicos y tradicionales de nuestra cocina como la paella valenciana.

Además, las bases culinarias son un complemento indispensable en nuestras cocinas para tener recursos a la hora de elaborar todo tipo de guisos y caldos. Bases que, además de potenciar el sabor de las recetas con ingredientes de calidad, ahorran mucho tiempo de elaboración.