Tabla de calorías de pescados: descubre qué calorías tiene > Choví
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Conoce la tabla de calorías del pescado

El pescado es un alimento con un gran aporte nutritivo, pero ¿cuántas calorías tiene? Descubre la tabla de calorías de pescados según cada especie.

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Prácticamente casi todos los pescados presentan un contenido calórico bajo, son buenas fuentes de proteínas de alto valor biológico, aportan vitaminas tanto hidrosolubles como liposolubles así como algunos minerales.

El valor nutritivo va a depender de diferentes variables como la especie, la edad, el medio en el que vive, la alimentación o incluso la época de captura, pero en general es muy alto.

Pero, ¿por qué es tan saludable comer pescado? Primero por sus proteínas, que varían entre el 15 al 24% en función del tipo de pescado. Las proteínas son de alto valor biológico, al contener aminoácidos esenciales para la vida, particularmente metionina, cisteína, treonina, lisina (imprescindible para el crecimiento de los niños) y triptófano (imprescindible para la formación de la sangre).

Además, muchas especies son ricas en ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, cuyo beneficio para la salud cada vez es más patente.

Los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para prevenir las enfermedades cardiovasculares, diversos tipos de cáncer, enfermedades inflamatorias, pulmonares y de la piel. Además, son imprescindibles durante el embarazo y la lactancia para un correcto desarrollo de la función nerviosa y, en general, de otras muchas funciones orgánicas.

Tabla de calorías del pescado

La FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU) recomienda un consumo de pescado de entre 2 y 4 veces a la semana como máximo. ¿Quieres saber la cantidad de calorías presente en cada 100 gramos? Echa un vistazo a la siguiente lista de las principales especies:

Tipo de pescado Kcal
Abadejo 111 kcal
Almeja 148 kcal
Anchoa 131 kcal
Anchoa de banco 159 kcal
Anguila 236 kcal
Arenque 203 kcal
Arenque ahumado 217 kcal
Arenque en adobo 171 kcal
Arenques en escabeche 262 kcal
Atún 132 kcal
Bacalao 105 kcal
Caballa 262 kcal
Calamar 175 kcal
Cangrejo de río 82 kcal
Carpa 162 kcal
Caviar 264 kcal
Cigalas 84 kcal
Corvina 81 kcal
Dorada 85 kcal
Esturión 135 kcal
Fletán 111 kcal
Gambas / Langostino 75 kcal
Langosta 89 kcal
Lenguado 86 kcal
Lubina 124 kcal
Lucio 113 kcal
Mejillón 172 kcal
Merluza 71 kcal
Mero 118 kcal
Palitos de pescado 290 kcal
Palometa 187 kcal
Panga 67 kcal
Pejerrey 106 kcal
Pescadilla 116 kcal
Pescado blanco 172 kcal
Pez espada 172 kcal
Platija 86 kcal
Pulpo 164 kcal
Rape 97 kcal
Rodaballo 122 kcal
Salmón 206 kcal
Sardinas 208 kcal
Sushi 150 kcal
Tiburón 130 kcal
Trucha 190 kcal
Vieiras 111 kcal