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Dónde comer la torrija perfecta

Se acerca la Semana Santa y con ella una serie de recetas que siempre llaman la atención. Pescados, sopas, postres y dulces invaden restaurantes y las cocinas de casa. Sin embargo, no siempre es fácil dar con el sitio adecuado para disfrutar al completo de las recetas tradicionales de esta época. Por ello, queremos indicaros

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Se acerca la Semana Santa y con ella una serie de recetas que siempre llaman la atención. Pescados, sopas, postres y dulces invaden restaurantes y las cocinas de casa. Sin embargo, no siempre es fácil dar con el sitio adecuado para disfrutar al completo de las recetas tradicionales de esta época. Por ello, queremos indicaros dónde comer la torrija perfecta.

Madrid es una de las ciudades donde se consumen más torrijas en Semana Santa. Sin embargo, esto no convierte a la capital española en el único lugar donde comer la torrija perfecta.

Acompáñanos en este viaje “religioso” a lo largo y ancho de España para dar con este manjar. Quien sabe, a lo mejor tienes la oportunidad de probarla al lado de casa. Descubre con Choví dónde comer la torrija perfecta.

La torrija perfecta

Encontrar dónde comer la torrija perfecta dependerá de los gustos personales de cada uno. Sin embargo, estaremos todos de acuerdo en que algunos establecimientos destacan del resto por contentar a la mayoría de sus comensales. Descubramos cuáles son estos lugares.

El Riojano en Madrid

Esta casa de dulces, fundada en 1855 y ubicada en la calle Mayor número 10, es uno de los establecimientos favoritos de la Casa Real. Sus dulces en general y sus torrijas en particular triunfan entre el público de la capital. No hace falta ser de “sangre azul” para deleitarse con su pan de brioche elaborado en el obrador.

Las torrijas de El Riojano se convierten en una auténtica explosión de sabor en la boca, con una textura que recuerda a la seda de lo suaves que son. Además, cuentan con una extensa variedad de torrijas, incluidas las bañadas en vino, respetando el más puro estilo tradicional.

La Casa de las Torrijas

Sin salir de Madrid, en la calle de La Paz, muy cerquita de la Plaza Mayor, La Casa de las Torrijas es otro de los sitios perfectos para degustar la torrija perfecta. Se trata de otro establecimiento con solera, fundado en 1907 y, si aún no tienes experiencia en la cata de postres de Semana Santa, este es un buen sitio para comenzar.

Además, allí podrás tomarte una caña o un vinito a modo de aperitivo. Incluso disfrutar de la comida casera de siempre. Y, por supuesto, finalizar el almuerzo con su especialidad: las torrijas. Un restaurante madrileño de lo más castizo. Si estás en la capital, te recomendamos visitarlo y sorprenderte con su comida.

Tributo Brasas Bar

Dejamos Madrid para irnos a la costa mediterránea. El Tributo Brasas Bar se encuentra en la calle Ciscar, en pleno centro de Valencia. Además de las preparaciones clásicas, este establecimiento de la capital del Turia nos sorprende con las torrijas de fartons con helado de horchata. Nunca habías disfrutado de las chufas y el pan con leche como hasta ahora. ¡No te lo pierdas!

Burladero, Tapas y Tintos

En este listado no podíamos dejar de lado Sevilla, capital andaluza por excelencia donde disfrutar al completo de las tradiciones de Semana Santa. Burladero, Tapas y Tintos se ubica en la calle Canalejas. A diferencia de los sitios anteriores, este establecimiento cuenta con un diseño vanguardista y chic, acorde con la adaptación que han hecho de las recetas tradicionales.

De entre todas las opciones que encontrarás en el Burladero, te recomendamos degustar las torrijas de helado de pestiño y la de nata caramelizada. Sin olvidar, claro está, la clásica torrija de toda la vida.

El Alma del Genio

Extremadura también aporta su toque dulce con las torrijas de El Alma del Genio. Lo encontrarás en la calle Bartolomé José Gallardo de Badajoz. Aprovecha uno de sus menús y finaliza la comida con la torrija perfecta extremeña.

Parrilla Albarracín

Tras una jugosa parrillada en la Plaza de Nuestra Señora del Carmen de Zaragoza, apetece un dulce. Las torrijas de este establecimiento aragonés están para chuparse los dedos, que no os quepa duda.

El Pescaito de la Bahía de Cádiz

San Sebastián rinde homenaje al sur gaditano con El Pescaito de la Bahía de Cádiz. Lo encuentras en la calle José María Sert Plaza número 2. El norte disfruta de la comida típica de Cádiz y ofrece a los comensales postres tradicionales de Semana Santa como las torrijas caramelizadas.

Con este pequeño listado damos por terminada la búsqueda sobre dónde comer la torrija perfecta. Recuerda que, con un poco de práctica, puedes elaborarla tú mismo y sorprendernos a todos. ¿Te animas?

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