{"id":9105,"date":"2022-04-13T05:44:00","date_gmt":"2022-04-13T03:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=9105\/"},"modified":"2024-09-10T16:13:53","modified_gmt":"2024-09-10T14:13:53","slug":"crudites-verduras","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/crudites-verduras\/","title":{"rendered":"Crudit\u00e9s de verduras: tu picoteo saludable favorito"},"content":{"rendered":"

Muchas veces consumimos menos fruta y verdura de la que deber\u00edamos y, cuando tenemos hambre entre horas, solemos recurrir a aperitivos poco saludables. Las crudit\u00e9s de verduras son una<\/span> excelente opci\u00f3n para un picoteo sano<\/b> que, adem\u00e1s, nos permitir\u00e1 incluir m\u00e1s verduras en la dieta diaria.<\/span><\/p>\n

Qu\u00e9 son los crudit\u00e9s<\/span><\/h2>\n

Antes de empezar a explicarte c\u00f3mo hacer el crudit\u00e9s de verduras, nos remontamos a los or\u00edgenes de este plato. <\/span><\/p>\n

El crudit\u00e9 es una receta t\u00edpica de Francia, <\/span>se considera un entrante o un primer plato. <\/b>Su nombre proviene del lat\u00edn \u201c<\/span>cruditatem<\/span><\/i>\u201d que significa crudo. La idea de comer hortalizas crudas en el Mediterraneo es muy sencillo gracias a la gran variedad de <\/span>verduras frescas de las que disponemos f\u00e1cilmente durante cualquier \u00e9poca del a\u00f1o<\/b>. Por lo que su extensi\u00f3n a los pa\u00edses vecinos ha sido m\u00e1s que evidente.<\/span><\/p>\n

El crudit\u00e9s de verduras es un plato con poca elaboraci\u00f3n, por eso depende del arte y el ingenio de cada chef para convertirlo en una receta estrella.<\/span><\/p>\n

\u00a1Vemos c\u00f3mo preparar un crudit\u00e9s de verdura para chuparse los dedos!<\/b><\/p>\n

Receta de Crudit\u00e9s de verduras: picoteo sano y muy sencillo<\/span><\/h2>\n

Las crudit\u00e9s nos permiten disfrutar de un <\/span>picoteo sano y elaborarlo en muy poco tiempo.<\/b> Aunque depende de la verdura que elijas, las crudit\u00e9s suelen presentarse en forma de bast\u00f3n fino, lo que tambi\u00e9n permite mojar las crudit\u00e9s en salsas o dips caseros.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de un picoteo sano <\/span>para cualquier d\u00eda de la semana<\/b>, las crudit\u00e9s pueden servirnos como aperitivo en una cena de amigos o para hacer <\/span>que los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa prueben las verduras de una forma m\u00e1s divertida.<\/b><\/p>\n

No todas las verduras sirven para hacer crudit\u00e9s<\/b>. Para un picoteo sano con crudit\u00e9s, las verduras m\u00e1s utilizadas son la zanahoria, el calabac\u00edn, champi\u00f1\u00f3n, r\u00e1banos, pimiento, pepino, tomatitos o esp\u00e1rragos verdes.<\/span><\/p>\n

Por el contrario, hay verduras con las que no se recomienda realizar crudit\u00e9s, ya que <\/span>algunas pueden ser demasiado duras<\/b> o no estar recomendado su consumo en crudo. Algunas de estas verduras y hortalizas son las alcachofas, la berenjena, las jud\u00edas verdes o las patatas.<\/span><\/p>\n

C\u00f3mo hacer crudit\u00e9s de verduras paso a paso<\/span><\/h2>\n

Adem\u00e1s de un picoteo sano, las crudit\u00e9s de verduras pueden convertirse en un plato delicioso si lo acompa\u00f1as de <\/span>nuestras salsas<\/span><\/a> para hacerlas m\u00e1s sabrosas y presentar el plato de verduras diferentes que den una <\/span>gran variedad de colores <\/b>para hacerlo m\u00e1s atractivo.<\/span><\/p>\n

Te proponemos un picoteo sano y sencillo de crudit\u00e9s de verduras lleno de color para disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n.<\/b><\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/span><\/h3>\n
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  1. Lava bien todas las verduras.<\/b> Este paso es muy importante para elaborar las crudit\u00e9s.<\/span><\/li>\n
  2. Pela todas las verduras y<\/span> limpia bien el interior del pimiento<\/b>.<\/span><\/li>\n
  3. Corta la zanahoria, los pimientos y el calabac\u00edn <\/span>en bastones<\/b>.<\/span><\/li>\n
  4. Corta los rabanitos en l\u00e1minas<\/b> no demasiado finas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Acabado<\/span><\/h3>\n
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    1. Como<\/span> sugerencia de presentaci\u00f3n<\/b>, coloca todos los bastones de colores alrededor del plato y los rabanitos en el centro para disfrutar de un colorido plato para tu picoteo sano.<\/span><\/li>\n
    2. Para mojar las crudit\u00e9s de verduras y<\/span> tener un picoteo sano y m\u00e1s sabroso <\/b>todav\u00eda, puedes utilizar elaboraciones como el hummus o <\/span>el guacamole<\/span><\/a>, dips tambi\u00e9n muy saludables con los que puedes completar una cena de picoteo.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Tambi\u00e9n puedes utilizar las salsas Chov\u00ed, <\/span>elaboradas con ingredientes naturales<\/b> y que dar\u00e1n la chispa extra a tus crudit\u00e9s. <\/span><\/p>\n

      Una de nuestras salsas que mejor combinar\u00e1n con tus crudit\u00e9s de verduras son la <\/span>salsa de yogur<\/span><\/a> o <\/span>la salsa Brava<\/span><\/a>, que dar\u00e1 <\/span>un punto picante<\/b> a tu picoteo sano con crudit\u00e9s.<\/span><\/p>\n\n