{"id":5509,"date":"2021-03-29T21:25:42","date_gmt":"2021-03-29T21:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/lasana-fria-de-ahumados-con-salsa-de-yogur-chovi\/"},"modified":"2024-03-01T10:12:22","modified_gmt":"2024-03-01T08:12:22","slug":"lasana-fria-ahumados","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/lasana-fria-ahumados\/","title":{"rendered":"Lasa\u00f1a fr\u00eda de ahumados con salsa de yogur Chov\u00ed"},"content":{"rendered":"

Una deliciosa lasa\u00f1a casera apetece en cualquier momento del a\u00f1o. Pero si en lugar de la t\u00edpica lasa\u00f1a italiana se trata de una lasa\u00f1a fr\u00eda con ingredientes a\u00fan m\u00e1s ligeros<\/strong>, tenemos la combinaci\u00f3n perfecta para disfrutar de una comida de verano de lo m\u00e1s completa.<\/p>\n

\u00bfSab\u00edas que tambi\u00e9n se puede hacer lasa\u00f1a sin horno? Se trata de un plato cada vez m\u00e1s popular en verano, para hacer en casa o disfrutar de una tapa en cualquier restaurante. Como aperitivo, para acompa\u00f1ar a los primeros platos, e incluso para llevar de picnic a la playa o a la piscina, son muchos los ingredientes que puedes a\u00f1adirle.<\/p>\n

Nuestra propuesta es una rica lasa\u00f1a fr\u00eda de ahumados, a la que le daremos un toque de lo m\u00e1s personal, acompa\u00f1\u00e1ndola de una salsa ligera como la salsa de yogur<\/a><\/strong>. \u00a1Seguro que no has probado nada parecido hasta ahora!<\/p>\n

\u00bfEs posible hacer una lasa\u00f1a sin horno?<\/h2>\n

Pues s\u00ed. La lasa\u00f1a, tal y como la conocemos, es un plato de procedencia italiana que consiste en una serie de l\u00e1minas de pasta alternando con capas de diferentes ingredientes<\/strong>. En la receta tradicional se a\u00f1ade carne picada, recubriendo la \u00faltima capa de pasta con salsa, que puede ser salsa blanca o salsa de tomate, y queso rallado, para terminar de cocinarla y gratinarla en el horno.<\/p>\n

Pero estos no son los \u00fanicos ingredientes ni la \u00fanica forma de preparar una lasa\u00f1a. Esta receta f\u00e1cil permite combinar las l\u00e1minas de pasta con otros ingredientes, como los que proponemos m\u00e1s abajo en nuestra receta de lasa\u00f1a fr\u00eda de ahumados.<\/p>\n

Lasa\u00f1a fr\u00eda: sorprende a tus invitados con el plato del verano<\/h3>\n

Esta receta r\u00e1pida requiere la cocci\u00f3n previa de las l\u00e1minas de lasa\u00f1a<\/strong>. Una vez que est\u00e9n fr\u00edas, podemos empezar a montar la lasa\u00f1a con nuestros ingredientes favoritos. En un recipiente amplio, coloca una capa de pasta, alternando ingredientes con el resto de l\u00e1minas hasta montar la lasa\u00f1a completa.<\/p>\n

La salsa de yogur se puede servir como acompa\u00f1amiento<\/strong> para este plato, o bien utilizarla para darle m\u00e1s sabor al resto de ingredientes de la receta. Se trata de una salsa muy ligera, baja en calor\u00edas pero rica en sabor, que sienta muy bien en los d\u00edas de calor. A\u00f1ade la cantidad que desees al gusto, o acomp\u00e1\u00f1ala con otros tipos de salsas y aderezos para hacer tu propia versi\u00f3n de aderezo para el verano.<\/p>\n

Sorprende a tus invitados con esta lasa\u00f1a para un delicioso aperitivo, un almuerzo fresquito, o una cena de picoteo<\/strong>. Puedes a\u00f1adir los ingredientes que desees en cada ocasi\u00f3n, variando la receta de lasa\u00f1a fr\u00eda de ahumados a tu antojo. \u00a1Siempre te saldr\u00e1 perfecta!<\/p>\n

Instrucciones<\/h2>\n
    \n
  1. Calienta agua con un poco de sal en una cazuela y sumerge las l\u00e1minas de lasa\u00f1a para hidratarlas o cocerlas seg\u00fan indique el paquete. Tendr\u00e9is que dejarlas m\u00e1s de lo indicado en la caja puesto que esta lasa\u00f1a no se termina de cocinar en el horno. Saca las l\u00e1minas de lasa\u00f1a sobre un pa\u00f1o para escurrirlas.<\/li>\n
  2. Mientras, lava y corta todos los ingredientes como se indica arriba. Ponlos en un bol, salpimienta al gusto y reserva.<\/li>\n
  3. En los platos donde quieras servirla coloca una primera l\u00e1mina de lasa\u00f1a y a\u00f1ade un par de cucharadas de salsa de yogur Chov\u00ed.<\/li>\n
  4. Encima pon una capa del relleno y coloca una l\u00e1mina de lasa\u00f1a. Repite este paso, y cubre la \u00faltima l\u00e1mina de lasa\u00f1a con salsa de yogur Chov\u00ed.<\/li>\n
  5. Decora con un poco de yema de huevo rallada y cilantro o perejil picado.<\/li>\n<\/ol>\n\n