{"id":5472,"date":"2021-03-29T21:23:51","date_gmt":"2021-03-29T21:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/alubias-con-salchichas-y-salsa-barbacoa-chovi\/"},"modified":"2025-02-12T10:48:10","modified_gmt":"2025-02-12T08:48:10","slug":"alubias-con-salchichas-y-salsa-barbacoa-chovi","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/alubias-con-salchichas-y-salsa-barbacoa-chovi\/","title":{"rendered":"Alubias con salchichas y Salsa Barbacoa Chov\u00ed"},"content":{"rendered":"

Las alubias con salchichas y Salsa Barbacoa Chov\u00ed te proporcionar\u00e1n un \u00e9xito seguro en la cocina. Adem\u00e1s de su delicioso sabor y su inmejorable aspecto, este plato constituye una buena fuente de aportes beneficiosos para la salud. <\/strong>\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s se puede pedir? Rico, apetecible, econ\u00f3mico y saludable.<\/p>\n

Beneficios de las alubias con salchichas<\/h2>\n

Nadie puede discutir que las alubias son un ingrediente b\u00e1sico de la gastronom\u00eda<\/strong> de muchos pa\u00edses.<\/strong> Muchos platos tradicionales cuentan con ella para la elaboraci\u00f3n de suculentas recetas. En este caso, las alubias con salchichas van acompa\u00f1adas de la Salsa Barbacoa Chov\u00ed y la combinaci\u00f3n no pod\u00eda resultar m\u00e1s exquisita.<\/p>\n

Una amiga de nuestro organismo<\/h3>\n

La sencillez de este plato contrasta con los numerosos beneficios que proporcionan las alubias blancas. Es importante destacar que su alto contenido en fibra<\/strong> ayuda al buen funcionamiento del tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n

Adem\u00e1s, es una legumbre que regula el \u00edndice gluc\u00e9mico en sangre.<\/strong> Esta propiedad la convierte en un aliado para los diab\u00e9ticos y las personas que tienen que mantener un control sobre sus picos de az\u00facar.<\/p>\n

Los valores nutricionales de las jud\u00edas blancas<\/h3>\n

Con un plato de alubias blancas con salchichas y Salsa Barbacoa Chov\u00ed estar\u00e1s proporcionando una buena inyecci\u00f3n de nutriente a tu cuerpo. Destaca su elevado aporte de prote\u00edna de origen vegetal <\/strong>y sus valiosos amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n

Muchas personas desconocen que esta amiga de la cocina casera es una fuente destacada de calcio y f\u00f3sforo. <\/strong>Nuestro sistema nervioso central nos lo agradecer\u00e1 y, al mismo tiempo, estaremos ayudando a desarrollar convenientemente nuestras funciones cognitivas.<\/p>\n

\u00bfPadeces el s\u00edndrome premenstrual o tienes problemas renales?<\/strong> El magnesio que contiene esta elaboraci\u00f3n de alubias con salchichas te echar\u00e1 una mano para aliviar los s\u00edntomas. A ello debes a\u00f1adir su elevado contenido en \u00e1cido f\u00f3lico y, en general, vitaminas del grupo B.<\/strong><\/p>\n

C\u00f3mo evitar que las alubias den gases<\/h2>\n

No cabe duda de que esta legumbre puede ser un ingrediente estrella dentro de nuestro men\u00fa habitual. La preparaci\u00f3n de las alubias con salchichas y Salsa Barbacoa Chov\u00ed posee todas las cualidades para ocupar un delicioso lugar en la mesa. Pero \u00bfqu\u00e9 hacemos con los gases?<\/strong><\/p>\n

No es necesario que renunciemos a este exquisito plato por los gases. Basta con tener en cuenta unos sencillos trucos de cocina:<\/p>\n

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  • Ponlas en remojo toda la noche.<\/strong> Esto har\u00e1 que las legumbres est\u00e9n m\u00e1s blandas y favorece la digesti\u00f3n.<\/li>\n
  • Rompe la cocci\u00f3n.<\/strong> Romper el hervor es otro truco que ayuda mucho. Basta con a\u00f1adir un poco de agua fr\u00eda a la olla hirviendo a mitad de la cochura.<\/li>\n
  • A\u00f1\u00e1deles carminativos. <\/strong>Ciertas especias y condimentos poseen propiedades carminativas. Entre ellos est\u00e1 la menta, el romero, el comino o el hinojo. Puedes a\u00f1adirlos a la receta y reducir\u00e1 la aparici\u00f3n de gases.<\/li>\n<\/ul>\n

    Ahora solo te queda ponerte manos a la obra. Cocinar estas alubias con salchichas y Salsa Barbacoa Chov\u00ed solo te llevar\u00e1 un ratito.<\/p>\n

    Instrucciones<\/h2>\n
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    1. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sart\u00e9n grande. Sofr\u00ede la cebolla y los ajos durante 5 minutos con una pizca de sal. A continuaci\u00f3n, incorpora las salchichas y fr\u00edelas unos 4-5 minutos.<\/li>\n
    2. A\u00f1ade el tomate troceado y 4 cucharadas de Salsa Barbacoa Chov\u00ed. Mezcla todo bien e incorpora las alubias ya cocidas y la col rizada.<\/li>\n
    3. Cubre todo con agua y cocina a fuego medio durante 20 minutos.<\/li>\n
    4. Sirve las alubias en boles con perejil fresco y queso parmesano rallado al gusto.<\/li>\n<\/ol>\n\n