los mejores ingredientes<\/strong> para acompa\u00f1ar a tus mejores platos.<\/p>\nAdem\u00e1s de ser la salsa perfecta para nuestra receta de chuletas de cerdo con patatas, tambi\u00e9n lo es as\u00ed para el resto de carnes; tambi\u00e9n para pescados, aperitivos, canap\u00e9s, \u00a1y mucho m\u00e1s! No dejes de probar esta nueva salsa para dar un toque original y novedoso<\/strong> a todas tus recetas.<\/p>\n<\/p>\n
Receta de chuletas de cerdo al horno con alioli de perejil<\/h2>\n Ingredientes<\/em><\/p>\n\nChuletas de cerdo (6 unidades)<\/li>\n Patatas grandes (3 unidades)<\/li>\n Cebolla (1 unidad)<\/li>\n Salsa Allioli de Perejil<\/li>\n Pimienta negra<\/li>\n Sal<\/li>\n Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\nElaboraci\u00f3n<\/em><\/p>\n\nPrecalentar el horno a 200\u00baC unos veinte minutos.<\/li>\n Pelar y lavar las patatas. Para esta receta, cortaremos las patatas en gajo para que se horneen bien. Si no son muy grandes, tambi\u00e9n se pueden cortar en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla en juliana.<\/li>\n Repartir las patatas y la cebolla por la bandeja para horno (o recipiente apto para el horno) y poner encima las chuletas.<\/li>\n Salpimentar y echar un buen chorro de aceite de oliva por todos los ingredientes, para que no queden secos.<\/li>\n Ahora hay dos opciones: untar los ingredientes con la salsa alioli de perejil para que se gratine o servirla despu\u00e9s en fr\u00edo. Cada cual que elija la opci\u00f3n que m\u00e1s le guste. En el caso de gratinarla, poner por todos los ingredientes una buena cantidad de salsa.<\/li>\n Hornear durante media hora a 180\u00baC y dar la vuelta a las chuletas para que se horneen por el otro lado. Sobre este lado las dejaremos unos veinte minutos aproximadamente.<\/li>\n<\/ol>\nReceta de chuletas de cerdo al horno con alioli de miel<\/h2>\n Ingredientes<\/em><\/p>\n\nChuletas de cerdo (4 unidades)<\/li>\n Bacon (100 gramos)<\/li>\n Patata mediana (1 unidad)<\/li>\n Cebolla (1 unidad)<\/li>\n Zanahoria (1 unidad)<\/li>\n Manzana (1 unidad)<\/li>\n Ajo (4 dientes)<\/li>\n Vino tinto<\/li>\n Caldo de carne<\/li>\n Miel<\/li>\n Lim\u00f3n (1 unidad)<\/li>\n Allioli Cl\u00e1sico<\/li>\n Tomillo seco<\/li>\n Aceite de oliva<\/li>\n Sal<\/li>\n Pimienta<\/li>\n<\/ul>\nElaboraci\u00f3n<\/em><\/p>\n\nPelar y cortar la patata mediana en gajo o medias rodajas. Extenderlas en un cuenco grande.<\/li>\n Agregar al cuenco la cebolla cortada en juliana, bacon en tiras, los ajos enteros y golpeados y la zanahoria y la manzana peladas y cortadas en rodajas finas. Salpimentar y a\u00f1adir la ralladura de lim\u00f3n y su jugo, espolvorear tomillo y un chorro de aceite de oliva.<\/li>\n Mezclar bien todos los ingredientes y pasarlos a una fuente o bandeja para horno. Meter en el horno y hornear durante veinte minutos a 200\u00aaC.<\/li>\n En una sart\u00e9n con aceite sellar las chuletas, es decir, dorar por fuera, dej\u00e1ndolas crudas por dentro. Salpimentar y reservar.<\/li>\n En la misma sart\u00e9n echar medio vaso de vino tinto, otro medio vaso de caldo de carne, un par de cucharadas soperas de miel. Dejar reducir esta salsa a fuego medio hasta que espese.<\/li>\n Cuando la salsa est\u00e9 espesa, mezclar junto con 3 cucharadas de alioli cl\u00e1sico hasta que sea una salsa homog\u00e9nea.<\/li>\n Extender las chuletas sobre la fuente o bandeja del horno en la que est\u00e1n las patatas. Verter la salsa de alioli de miel por encima y terminar de hornear otros quince minutos.<\/li>\n<\/ol>\nReceta de chuletas de cerdo con mostaza<\/h2>\n Ingredientes<\/em><\/p>\n\nChuletas de cerdo (4-5 unidades)<\/li>\n Salsa mostaza<\/a><\/li>\nCebolla (1 unidad)<\/li>\n Pimiento verde (1 unidad)<\/li>\n Vino blanco<\/li>\n Pimienta negra molida<\/li>\n Aceite de oliva<\/li>\n Sal<\/li>\n<\/ul>\nElaboraci\u00f3n<\/em><\/p>\n\nEn una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva, sellar las chuletas de cerdo, dej\u00e1ndolas doradas por fuera pero crudas por dentro. Reservar.<\/li>\n Pelar y picar la cebolla y el pimiento verde muy finos.<\/li>\n En la misma sart\u00e9n donde se ha sellado la carne, echar un poco m\u00e1s de aceite para sofre\u00edr la cebolla en primer lugar, para despu\u00e9s a\u00f1adir el pimiento verde. Sazonar y dejar rehogar.<\/li>\n Cuando la cebolla empieza a coger un color transparente, se introducen de nuevo las chuletas de cerdo durante un minuto, medio minuto por cada lado. Agregar la mostaza y dejar que los ingredientes se empapen de la salsa de mostaza.<\/li>\n Una vez se han empapado las chuletas, sacarlas y dejar hervir la salsa, agregando un poco de vino blanco. Se puede corregir el espesor de la salsa con el vino blanco, as\u00ed como con agua o caldo de carne.<\/li>\n Unos minutos antes de servir el plato, introducir de nuevo las chuletas de cerdo en la sart\u00e9n para darles un golpe de calor junto con la salsa de mostaza y el resto de ingredientes.<\/li>\n Esta receta puede ir acompa\u00f1ada con una guarnici\u00f3n de patatas, setas o simplemente una ensalada verde.<\/li>\n<\/ol>\n\u00bfTe han gustado estas recetas? P\u00e1sate por el blog de Chov\u00ed y descubre muchas m\u00e1s recetas y trucos de cocina<\/strong>. \u00a1Te esperamos!<\/p>\n<\/p>\n