{"id":5400,"date":"2021-03-29T21:20:33","date_gmt":"2021-03-29T21:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/mejillones-en-salsa-brava-el-entrante-navideno-perfecto\/"},"modified":"2024-07-30T09:18:39","modified_gmt":"2024-07-30T07:18:39","slug":"mejillones-salsa-brava","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/mejillones-salsa-brava\/","title":{"rendered":"Mejillones en salsa brava: el entrante navide\u00f1o perfecto"},"content":{"rendered":"

Las navidades ya est\u00e1n aqu\u00ed y hay que comenzar a pensar en lo que se va a cocinar en los d\u00edas m\u00e1s se\u00f1alados<\/strong>. Cada vez cuesta m\u00e1s innovar con estas recetas pero es necesario ir probando platos nuevos para no hacer las cenas de Navidad tan rutinarias.<\/p>\n

Los mejillones siempre son una buena opci\u00f3n para las comidas y cenas de Navidad<\/strong>, gustan a todo el mundo y te sorprender\u00e1s de la cantidad de tipos de recetas que se pueden hacer con este ingrediente.<\/p>\n

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Recetas con mejillones espaciales para Navidad<\/h2>\n

El mejill\u00f3n es un producto sano y saludable<\/strong>, rico en prote\u00ednas y bajo en grasas, por lo que es un ingrediente que conviene comerlo, al menos una vez al mes.<\/p>\n

Adem\u00e1s de estos valores nutricionales tan buenos, este alimento te permite combinarlo de muchas maneras y hacer recetas muy distintas<\/strong>. En este caso la receta a elaborar es mejillones en salsa brava<\/strong> o los tambi\u00e9n llamados mejillones bravos. Pero antes de explicar esta receta, debes conocer la variadas recetas que se pueden hacer con mejillones<\/strong>:<\/p>\n

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  • Mejillones al vapor con lim\u00f3n y salsa de romesco<\/li>\n
  • Mejillones a la vinagreta con pimientos y cebolla<\/li>\n
  • Mejillones tigres<\/li>\n
  • Mejillones con mayonesa de c\u00farcuma<\/li>\n
  • \u00a1y muchos m\u00e1s!<\/li>\n<\/ul>\n

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    Mejillones bravos: la receta perfecta para estas navidades<\/h2>\n

    Los mejillones a la salsa brava es una receta t\u00edpica de Castilla y Le\u00f3n, concretamente de El Bierzo, al oeste de la provincia de Le\u00f3n.<\/p>\n

    Si vas a preparar esta receta es fundamental que sirvas con ella barras de pan. Ya que el jugo que sueltan los mejillones m\u00e1s la Salsa Brava de Chov\u00ed, va a resultar imposible no reba\u00f1ar el plato <\/strong>al terminar o directamente dar un mordisco al pan en cada bocado de mejill\u00f3n. \u00bfEst\u00e1s listo para seguir la receta? <\/strong>En menos de 30 minutos<\/strong> tendr\u00e1s listo el entrante perfecto para est\u00e1s navidades: mejillones con salsa brava.<\/p>\n

    Instrucciones:<\/strong><\/h2>\n
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    1. Se limpian bien los mejillones y se reservan.<\/li>\n
    2. En una cazuela amplia, se cuecen los mejillones al vapor con dos hojas de laurel y un chorrito de vino blanco.<\/li>\n
    3. Cuando los mejillones hayan abierto sus valvas, ya se puede comenzar a degustarlos directamente, para saber si est\u00e1n bien hechos. Se reserva una parte de ellos para prepararlos con la exquisita salsa brava.<\/li>\n
    4. Se retira una de las valvas de cada mejill\u00f3n y se sit\u00faan en un plato amplio.<\/li>\n
    5. Con una cucharadita se comienza a incorporar salsa en cada uno de los mejillones al gusto de cada uno.<\/li>\n
    6. \u00a1Y listo para servir!<\/li>\n<\/ol>\n

      Como podr\u00e9is observa en pocos minutos se cocina una receta de 10 y muy original.<\/strong> Si te has quedado con hambre no te pierdas las siguientes recetas.<\/p>\n

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