{"id":5357,"date":"2021-03-29T21:18:23","date_gmt":"2021-03-29T21:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/como-hacer-un-kebab-en-casa-en-30-minutos\/"},"modified":"2025-01-23T12:52:08","modified_gmt":"2025-01-23T10:52:08","slug":"como-hacer-un-kebab-en-casa-en-30-minutos","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/como-hacer-un-kebab-en-casa-en-30-minutos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer un Kebab casero. Receta f\u00e1cil paso a paso"},"content":{"rendered":"

Preparar kebab casero es f\u00e1cil y no te llevar\u00e1 demasiado tiempo<\/strong>. Este plato se ha popularizado mucho, as\u00ed que no pod\u00eda faltar en nuestro recetario. \u00a1Vamos a ver c\u00f3mo hacer kebab en casa en 30 minutos!<\/p>

El kebab es originario de Oriente Medio y Asia<\/a>. Existen multitud de variedades tanto en la manera de servirlo como en los ingredientes de preparaci\u00f3n y ali\u00f1o<\/strong>, aunque la forma en que se conoce popularmente es servido dentro de un pan o torta junto con vegetales: lechuga, tomate, cebolla, col, etc.\u00a0<\/p>

Otra forma de presentarlo es el Durum Kebab, enrollando la mezcla en una tortilla de trigo e incluso puedes probar m\u00e1s alternativas como la receta de Kebab casero en vaso<\/a><\/p>

En cualquier caso, decidas la receta que decidas, el secreto estar\u00e1 en sus salsas. No pueden faltar la salsa especial de kebab<\/a> y para los m\u00e1s atrevidos la salsa picante<\/a>. Por supuesto, en Chovi las hemos preparado para ti siguiendo la receta original.<\/p>

\u2192 Tal vez te interese: El origen de la salsa kebab<\/a><\/p>

Pero, \u00bfc\u00f3mo hacer kebab casero? Te proponemos una receta para que hagas tu plato favorito mucho m\u00e1s saludable.<\/p>

Receta de kebab paso a paso, sencilla y r\u00e1pida<\/strong><\/h2>

Para hacer la receta m\u00e1s f\u00e1cil, r\u00e1pida y sin que pierda todo el sabor, vamos a utilizar las salsas Chov\u00ed, as\u00ed podemos centrarnos en la preparaci\u00f3n de la carne que es lo m\u00e1s importante.<\/p>

Todos los kebabs tradicionales tienen dos cosas en com\u00fan: la cocci\u00f3n de la carne<\/strong> (de forma individual, generalmente ensartada en una varilla y a la parrilla) <\/strong>y el adobado o especiado. El origen del kebab<\/a> est\u00e1 en su carne, que literalmente quiere decir,<\/strong> literalmente, carne asada<\/strong>. As\u00ed que este ser\u00e1 nuestro primer paso:<\/p>

  1. Preparamos la carne de kebab. Se cortan las pechugas de pollo en tiras<\/strong> muy finas y se condimentan.<\/li>\n\n
  2. Se pasan las tiras de pollo por la sart\u00e9n<\/strong> con aceite de oliva durante un par de minutos y se a\u00f1ade especias asegurando que la carne se empape bien.<\/li>\n\n
  3. Se retiran las tiras de pechuga y se ponen en una fuente de horno<\/strong>. El objetivo es que la carne pierda humedad (busca una textura similar a la del pollo asado), as\u00ed que se hornea durante 15 minutos a 180 grados<\/strong>.<\/li>\n\n
  4. Mientras la carne se hornea, vamos con el resto de ingredientes del kebab: se corta la lechuga<\/strong> en tiras finas, el tomate<\/strong> en rodajas y la cebolla<\/strong> finita tipo juliana<\/a> (si no quieres llorar con la cebolla sigue estos trucos<\/a>) y opcionalmente puedes a\u00f1adir col lombarda.<\/li>\n\n
  5. Una vez sacas la carne del horno se monta el kebab casero dentro del pan de pita<\/strong>.<\/li>\n\n
  6. Por \u00faltimo, a\u00f1\u00e1dele la salsa de Kebab Chov\u00ed\u00a0 <\/strong>y un poco de salsa picante, dependiendo del paladar y los gustos de cada uno. Que no sobre, pero que tampoco falte: este tipo de comidas tienen que tener su condimento.<\/li><\/ol>

    Ya tienes tu kebab casero listo para comer, adem\u00e1s ahora que ya sabes c\u00f3mo se hace el kebab \u00bfte atreves con el Durum?<\/p>

    Durum Kebab, un giro a la receta<\/strong><\/h2>

    Partiendo de los mismos ingredientes y hasta la misma receta, podemos tener en el mismo tiempo un Durum casero delicioso.<\/p>

    \u00bfQu\u00e9 es un Durum?<\/strong><\/h3>

    Mucha gente tambi\u00e9n llama al Durum kebab y no est\u00e1n tan equivocados, ya que es exactamente lo mismo con la \u00fanica diferencia de la presentaci\u00f3n.\u00a0<\/p>

    Mientras que el Kebab utiliza pan de pita para contener los ingredientes, el Durum utiliza tortillas de trigo y visualmente se asemeja a una fajita:<\/p>

    Receta de Durum casero<\/strong><\/h3>

    Vamos a explicarte c\u00f3mo hacer la parte m\u00e1s delicada del proceso. <\/p>

    El Durum parte de la misma elaboraci\u00f3n del Kebab, as\u00ed que simplemente sigue los pasos anteriores del 1 al 4, y vamos con la parte m\u00e1s delicada: enrollar los ingredientes:<\/p>

    1. Coloca la tortilla en una sart\u00e9n<\/strong> (sin aceite) para calentarla ligeramente y que sea m\u00e1s flexible.<\/li>\n\n
    2. A\u00f1ade la carne en el centro de la tortilla<\/strong>, dejando espacio en los bordes.<\/li>\n\n
    3. A\u00f1ade la verdura y las sala<\/strong>s por encima.<\/li>\n\n
    4. Dobla los extremos:<\/strong> pliega ligeramente la parte superior e inferior del pan hacia el centro, para que los ingredientes no se salgan.<\/li>\n\n
    5. Enrolla con firmeza<\/strong> hacia el otro extremo, manteniendo los ingredientes en su lugar.<\/li><\/ol>

      Y listo, \u00a1ya tienes un Durum casero! \u00bfTe atreves a probarlo?<\/p>

      Si te has quedado con ganas de m\u00e1s, te animamos a hacer estas 3 recetas Kebab<\/a> para convertirte en un aut\u00e9ntico experto. O explora variedades m\u00e1s ex\u00f3ticas como la receta Shish Kebab<\/a>.<\/p>

      Si sigues los pasos y a\u00f1ades el toque maestro de las salsas Chov\u00ed tendr\u00e1s el sabor original de kebab sin salir de casa. \u00bfA qu\u00e9 esperas para probar todas las recetas?<\/p>","protected":false},"featured_media":6604,"template":"","recetas_con":[244,163,220],"class_list":["post-5357","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recetas_con-recetas-salsa-kebab","recetas_con-salsa-yogur","recetas_con-recetas-estudiantes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/5357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recetas_con","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_con?post=5357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}