{"id":5286,"date":"2021-03-29T21:14:12","date_gmt":"2021-03-29T21:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/ensaladilla-de-patata-y-remolacha-con-ajonesa-de-vicky\/"},"modified":"2023-09-01T08:36:16","modified_gmt":"2023-09-01T06:36:16","slug":"ensaladilla-patata-remolacha","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/ensaladilla-patata-remolacha\/","title":{"rendered":"Ensaladilla de patata y remolacha con Ajonesa"},"content":{"rendered":"

Uno de los productos estrella de Chov\u00ed es nuestra Ajonesa<\/a><\/strong>, una mayonesa cremosa con un toquecito de ajo fresco. Estamos de enhorabuena porque esta deliciosa salsa cuenta con un nuevo chef como imagen<\/strong>. Se trata de Vicky, la ganadora de la segunda edici\u00f3n del famoso programa de televisi\u00f3n<\/strong> que busca al mejor chef amateur <\/em>del pa\u00eds.<\/p>\n

Despu\u00e9s de ganar el concurso, Vicky se puso manos a la obra para escribir su libro de recetas<\/strong> y ahora, despu\u00e9s de un a\u00f1o trabajando y mejorando su t\u00e9cnica en la cocina, la mallorquina se ha unido a Chov\u00ed para compartir con todos sus secretos, platos y recetas m\u00e1s frescas y sabrosas con el producto estrella del verano: la Ajonesa.<\/p>\n

Una ensaladilla diferente con Ajonesa<\/h2>\n

El verano est\u00e1 hecho para disfrutar y cuidar tu salud, comer m\u00e1s fruta, practicar algo de deporte. Nada mejor que esta ensaladilla tan original y sana para complacer\u00a0tu paladar<\/strong> y darle un toque de color a tu mesa este verano.<\/p>\n

Seguro que conoces la ensaladilla rusa, la ensalada de pasta, de arroz o la t\u00edpica ensalada mediterr\u00e1nea, pero esta es una original forma de comer ensaladilla<\/strong>. La remolacha se selecciona para darle un toque diferente, y no solo eso, tambi\u00e9n proporciona al plato un color morado muy peculiar. Y por supuesto, no falta el toque distintivo en esta receta, la Ajonesa<\/strong>.<\/p>\n

Aqu\u00ed tienes los ingredientes que necesitar\u00e1s y la elaboraci\u00f3n paso por paso para que no tengas ning\u00fan problema a la hora de hacer esta ensaladilla con patata, remolacha y Ajonesa. \u00a1A cocinar!<\/p>\n

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Vicky Pulgar\u00edn: <\/strong>La chef Vicky Pulgar\u00edn fu\u00e9 la imagen de Salsas Chov\u00ed tras ganar la segunda edici\u00f3n de MasterChef, el programa de televisi\u00f3n emitida en La 1 de Televisi\u00f3n Espa\u00f1ola en el 2014. Tras esa experiencia televisiva, dedic\u00f3 un a\u00f1o a formarse en las cocinas de Le Cord\u00f3n Bleu, en Madrid. Continu\u00f3 su formaci\u00f3n en algunos de los restaurantes m\u00e1s prestigiosos de nuestra tierra: Boh\u00edo, Abac y Kabuki, reconocidos con las m\u00e1s que deseadas estrellas Michelin. Hasta que abri\u00f3 su propio catering<\/p>\n

Instrucciones<\/h2>\n
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  1. Cocemos las patatas y la remolacha por separado y las cortamos a\u00a0taquitos.<\/li>\n
  2. Hacemos un picadillo fino de zanahoria, aceitunas y la cebolla.<\/li>\n
  3. Se mezcla\u00a0todo, se sazona y le a\u00f1adimos la AJONESA.<\/li>\n
  4. Se acompa\u00f1a en tostaditas,\u00a0boulavents o pan\u00a0de gamba.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n