{"id":27623,"date":"2023-11-15T13:43:00","date_gmt":"2023-11-15T11:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?post_type=recipes&p=27623"},"modified":"2023-11-13T14:44:27","modified_gmt":"2023-11-13T12:44:27","slug":"tortitas-calabacin","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/tortitas-calabacin\/","title":{"rendered":"Tortitas de calabac\u00edn saludables con queso y salsa de yogur"},"content":{"rendered":"

Las tortitas de calabac\u00edn con queso son una opci\u00f3n deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del d\u00eda<\/strong>. Adem\u00e1s, son una excelente manera de incorporar las verduras a tu dieta de manera sabrosa. \u00a1Sobre todo si las acompa\u00f1as de nuestra deliciosa salsa de yogur Chov\u00ed!<\/p>

C\u00f3mo hacer tortitas de calabac\u00edn paso a paso en casa<\/strong><\/h2>

Las tortitas de calabac\u00edn con queso son una receta para ni\u00f1os<\/a> y adultos saludable y muy f\u00e1cil de preparar, ya que no requiere m\u00e1s de 25-30 minutos para su elaboraci\u00f3n<\/strong>. Eso s\u00ed, una de las claves es darle tiempo al calabac\u00edn para que suelte su agua. De lo contrario, las tortitas podr\u00edan quedar demasiado h\u00famedas.<\/p>

Estas tortitas est\u00e1n tan ricas y son tan jugosas que no ser\u00eda necesario acompa\u00f1arlas. No obstante, la receta que os mostraremos a continuaci\u00f3n es una combinaci\u00f3n perfecta entre la frescura y versatilidad <\/strong>del calabac\u00edn, la cremosidad que da el queso y la suavidad de la salsa de yogur. \u00a1Todo un deleite para el paladar!<\/p>

Tortitas de calabac\u00edn con queso: receta paso a paso<\/strong><\/h2>
  1. Lava y corta<\/strong> los extremos de los calabacines.<\/li>\n\n
  2. Ralla los calabacines y ponlos en un bol grande.<\/strong> Es importante que suelten toda el agua posible.<\/li>\n\n
  3. Espolvorea un poco de sal<\/strong> sobre ellos y deja reposar 10 minutos.<\/li>\n\n
  4. Tras esos minutos, exprime los calabacines <\/strong>con tus manos o usando un pa\u00f1o de cocina limpio para seguir eliminando el exceso de l\u00edquido.<\/li>\n\n
  5. Bate el huevo y agrega la harina<\/strong>, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien estos ingredientes hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n\n
  6. A\u00f1ade la masa al calabac\u00edn <\/strong>y m\u00e9zclalo todo bien.<\/li>\n\n
  7. Pon un poco de aceite de oliva <\/strong>a una sart\u00e9n antiadherente y calienta a fuego medio-alto.<\/li>\n\n
  8. Con una cuchara, coloca montones de la mezcla<\/strong> en el sart\u00e9n y presiona ligeramente para dar forma a las tortitas de calabac\u00edn.<\/li>\n\n
  9. Cocina durante 2 o 3 minutos por cada lado<\/strong>, hasta que las adquieran color dorado y textura crujiente.<\/li>\n\n
  10. Sirve las tortitas de calabac\u00edn en un plato y a\u00f1ade nuestra sabrosa salsa de yogur Chov\u00ed<\/a>.<\/li><\/ol>

    \u00a1Y listo! Estas deliciosas tortitas de calabac\u00edn con queso y salsa de yogur son una opci\u00f3n muy vers\u00e1til, ya que puedes disfrutarlas como aperitivo, cena o, incluso, como una alternativa saludable para el desayuno<\/strong>.<\/p>

    Tortitas de calabac\u00edn saludables y sabrosas<\/strong><\/h2>

    Las tortitas de calabac\u00edn y queso son una opci\u00f3n muy saludable y apetitosa, pero, \u00bfquieres agregarles a\u00fan m\u00e1s sabor? <\/strong>Si la respuesta es s\u00ed, \u00a1es muy sencillo lograrlo!<\/p>

    Para ello, puedes a\u00f1adir otros ingredientes a la receta. Por ejemplo, una cebolleta y\/o una zanahoria.<\/strong><\/p>

    Tras rallar el calabac\u00edn, pica bien la cebolleta y la zanahoria. Sigue los mismos pasos de elaboraci\u00f3n original <\/strong>y, simplemente, a\u00f1ade estos extras a la mezcla final.<\/p>

    Tortitas de calabac\u00edn con salsa de yogur: una combinaci\u00f3n perfecta<\/strong><\/h3>

    La salsa de yogur Chov\u00ed conjuga perfectamente con estas ricas tortitas de calabac\u00edn saludables por varias razones. Una de ellas es que esta salsa aportar\u00e1 a tu plato un sabor fresco y cremoso <\/strong>que complementa a la perfecci\u00f3n el sabor suave y ligeramente dulce del calabac\u00edn.<\/p>

    Adem\u00e1s, dado que las tortitas poseen una textura crujiente, la textura suave de la salsa de yogur hace que se cree un contraste perfecto<\/strong>. Por otro lado, la salsa de yogur es una opci\u00f3n m\u00e1s ligera y baja en grasas que otras salsas <\/strong>m\u00e1s densas, lo que las convierte verdaderamente en una alternativa saludable<\/p>

    Aun as\u00ed, hay otras salsas que podr\u00edan ser una buena alternativa para estas tortitas, como la salsa de miel y mostaza<\/a> o la de kebab white<\/a>.<\/p>

    \u00a1An\u00edmate a probar las tortitas de calabac\u00edn como m\u00e1s te gusten y sorprende a tus papilas gustativas con esta explosi\u00f3n de sabor!<\/strong><\/p>

    Tortitas de calabac\u00edn al horno<\/strong><\/h2>

    Las tortitas de calabac\u00edn al horno permitir\u00e1n disfrutar de este plato sin perder su parte saludable y su textura crujiente<\/strong>.<\/p>

    La preparaci\u00f3n de los ingredientes supone realizar los mismos pasos para realizar la mezcla. Tras esto:<\/p>