{"id":14849,"date":"2022-09-15T09:30:00","date_gmt":"2022-09-15T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=14849"},"modified":"2023-05-05T11:47:51","modified_gmt":"2023-05-05T09:47:51","slug":"receta-alioli-thermomix","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/receta-alioli-thermomix\/","title":{"rendered":"Trucos para hacer Alioli en la Thermomix"},"content":{"rendered":"

El alioli es una salsa tradicional y un claro referente de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, no hay m\u00e1s que ver cuantas recetas con alioli<\/a> tenemos en nuestro recetario. Y de esto sabemos much\u00edsimo en Chov\u00ed. Si, por cualquier cosa, no puedes acercarte a tu supermercado a por uno de nuestros morteros, tal vez te interese echar un vistazo a la receta de alioli con thermomix <\/strong>que hemos preparado para t\u00ed.<\/p>

\u00a1Por cierto! Tambi\u00e9n puedes echar un ojo a nuestra receta de alioli casero<\/a> sin thermomix.<\/p>

Su base de ajo y aceite motiva que su sabor sea muy fuerte y por ello tiene muchos detractores y fan\u00e1ticos. \u00a1Prep\u00e1rate porque desde Chov\u00ed vamos a darte los mejores trucos para hacer alioli con tu Thermomix!<\/strong><\/p>

\"Trucos<\/p>\n

C\u00f3mo hacer alioli en la Thermomix paso a paso<\/span><\/h2>\n
    \n
  1. Pela los ajos <\/b>y \u00e9chalos en el vaso de la Thermomix junto con la sal, el aceite de oliva y el jugo de lim\u00f3n.<\/span><\/li>\n
  2. Programa 3 minutos a velocidad 5<\/b>. Baja los restos con la esp\u00e1tula y repite la operaci\u00f3n las veces que sea necesario<\/span><\/li>\n
  3. Coloca la mariposa de cuchillas y vierte gota a gota 250 g de aceite de oliva<\/b> programando a velocidad 3<\/span><\/li>\n
  4. Tras verter todo el aceite<\/span> espera 20 o 30 segundos <\/b>antes de desconectar la Thermomix para que se mezcle bien todo el aceite.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    \u00bfVes qu\u00e9 f\u00e1cil es hacer salsa de alioli con la Thermomix? Con solamente tres ingredientes (ajo, aceite y sal)<\/span> tendr\u00e1s una salsa muy apetitosa que servir\u00e1 como base para otras salsas<\/b> o como acompa\u00f1amiento ideal por s\u00ed sola en cientos de recetas.<\/span><\/p>\n

    Trucos para hacer el alioli en la Thermomix<\/span><\/h2>\n

    Hacer esta salsa tradicional no resulta complicado. Tan solo<\/span> basta con un poco de ma\u00f1a y paciencia<\/b> a la hora de incorporar el aceite. Sin embargo, s\u00ed que tienes que tener en cuenta los siguientes trucos y tips para lograr un alioli con Thermomix perfecto.<\/span><\/p>\n

    Con productos de calidad se hace una salsa de calidad<\/span><\/h3>\n

    Para lograr que esta salsa quede sabrosa debes incluir ingredientes de gran calidad. <\/span>Emplea aceite de oliva virgen extra y vigila que los ajos sean frescos.<\/b> Deshecha aquellos que est\u00e9n magullados o que al pelarlos tengan tonos marrones. De esta forma aseguras que el sabor del alioli sea \u00f3ptimo.<\/span><\/p>\n

    Zumo de lim\u00f3n, intensidad opcional<\/span><\/h3>\n

    En el primer paso de la preparaci\u00f3n puedes incluir un chorro de zumo de lim\u00f3n (unos 10 g aproximadamente) como condimento para<\/span> potenciar el sabor del alioli.<\/b> Con este truco la salsa quedar\u00e1 m\u00e1s sabrosa y menos apelmazada. Otros ingredientes adicionales pueden ser yema de huevo, membrillo, anchoas o aceitunas troceadas. Prueba con diferentes ingredientes y encuentra tu alioli ideal.<\/span><\/p>\n

    Tres semanas en la nevera<\/span><\/h3>\n

    Si sigues la receta sugerida, <\/span>al no a\u00f1adirle huevo, el alioli puede aguantar dos semanas en refrigeraci\u00f3n<\/b>, siempre y cuando est\u00e9 guardado en un recipiente herm\u00e9tico. As\u00ed que no te preocupes a la hora de doblar cantidades, siempre tendr\u00e1s en tu nevera la salsa a punto para ser usada.<\/span><\/p>\n

    Evita que se corte el alioli<\/span><\/h3>\n

    El truco para que el alioli no se corte consiste en verter muy despacio los 250 g de aceite dentro de la Thermomix. <\/span>Cuanto m\u00e1s despacio logres echarlo mejor resultar\u00e1<\/b> la emulsi\u00f3n y m\u00e1s dif\u00edcil ser\u00e1 que se corte.<\/span><\/p>\n

    Qu\u00e9 hacer si se corta el alioli<\/span><\/h3>\n

    El alioli se corta cuando al a\u00f1adir aceite a la emulsi\u00f3n se vuelve l\u00edquido. Para<\/span> lograr que no se pierda la salsa,<\/b> una vez que esto ha pasado, basta con a\u00f1adir un huevo, dejar reposar la mezcla 10 minutos y volver a batir.<\/span><\/p>\n

    Trucos para hacer el alioli en la Thermomix<\/span><\/p>\n

    El acompa\u00f1ante ideal<\/span><\/h3>\n

    El alioli es el condimento perfecto. La textura homog\u00e9nea que se consigue con la Thermomix <\/span>permite que sea una salsa deliciosa para comer con arroces de pescado, marisco, fideu\u00e1, tostadas y por supuesto, patatas.<\/b> Prueba todas las alternativas que se te ocurran y cu\u00e9ntanos el resultado.<\/span><\/p>\n

    \"Trucos<\/p>\n

    En nuestra web encontrar\u00e1s muchas recetas donde el alioli es el protagonista. Descubre las mejores combinaciones y disfruta de una comida sabrosa y con mucho aporte energ\u00e9tico.<\/span> Disfruta de todo el sabor de una salsa \u00fanica y aporta alegr\u00eda a tus platos con tu alioli hecho con Thermomix.<\/b><\/p>","protected":false},"featured_media":14854,"template":"","recetas_con":[150],"class_list":["post-14849","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recetas_con-alioli"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/14849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recetas_con","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_con?post=14849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}