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- AIOLI<\/b> Ajo Negro<\/b> en mini-mortero de 70ml, refrigerado<\/b>. Sin Colorante.<\/li>\n
- Ajonesa<\/b> con Ajo negro<\/b> \u00a0250ml. Disponible en lineal de ambiente<\/b>. Sin colorantes ni conservantes.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/p>\n\u00bfQu\u00e9 es el ajo negro?<\/h2>\n
El ajo negro es un ajo blanco que ha sido sometido a un proceso de fermentaci\u00f3n natural.<\/strong> Fue descubierto por un cient\u00edfico japon\u00e9s cuando trataba de disminuir el olor del ajo.<\/p>\n
Con este objetivo someti\u00f3 al ajo a un proceso de fermentaci\u00f3n a temperatura y humedad controlada<\/strong> y no s\u00f3lo perdi\u00f3 el olor y se oscureci\u00f3 su color sino que acentu\u00f3 notablemente sus propiedades saludables.<\/strong><\/p>\n
Propiedades del ajo negro<\/h2>\n
El ajo negro contiene casi diez veces m\u00e1s cantidad de oligoelementos, amino\u00e1cidos y vitaminas<\/strong> que el original. A pesar de que el aspecto externo es similar al del ajo blanco, el ajo negro se diferencia, adem\u00e1s de por su color, por un aroma y un sabor muy peculiar similar al regaliz.<\/strong> Su sabor tiene notas dulces y, para algunos, es similar al de ciertas frutas confitadas. La textura se vuelve m\u00e1s suave,<\/strong> pudi\u00e9ndose comparar a la de las pasas.<\/p>\n
Chov\u00ed, Siempre contigo. \u00a1Naturalmente!.<\/p>\n
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Toda la esencia de Chov\u00ed con un toque \u00fanico y diferente En Chov\u00ed seguimos innovando y atendiendo a las nuevas tendencias gastron\u00f3micas y de salud, lanzamos dos referencias con el afamado Ajo Negro: Allioli Ajo Negro en mini-mortero de 70ml, refrigerado. Sin Colorante. Ajonesa con Ajo negro \u00a0250ml. Disponible en lineal de ambiente. Sin colorantes […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[],"class_list":["post-9839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9839\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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