{"id":9645,"date":"2018-03-06T10:46:58","date_gmt":"2018-03-06T09:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=9645\/"},"modified":"2021-04-27T16:12:09","modified_gmt":"2021-04-27T16:12:09","slug":"recetas-divertidas-sanas-para-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/nutricion\/recetas-divertidas-sanas-para-ninos\/","title":{"rendered":"Trucos de cocina: recetas divertidas, sanas y que gustan a los ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p>Mantener a los m\u00e1s peque\u00f1os contentos con la alimentaci\u00f3n es un gran reto. Como padres queremos que se alimenten bien, de manera nutritiva y sana, pero muchas veces eso est\u00e1 re\u00f1ido con lo que a ellos les gusta. Por eso<strong> supone todo un esfuerzo de creatividad e imaginaci\u00f3n<\/strong> unir recetas infantiles que sean sanas y ricas para su paladar.<\/p>\n<h2>Trucos de cocina: acompa\u00f1amiento con salsas<\/h2>\n<p>Quiz\u00e1 algunos ni\u00f1os no est\u00e9n muy acostumbrados a comer verduras o pescado, ricos en nutrientes y minerales. \u00c9stos son tambi\u00e9n muy necesarios para su crecimiento, por eso de una manera u otra tienen que aprender a conocer otros alimentos fuera de la carne y la comida no tan nutritiva y llena de grasas.<\/p>\n<p>Un buen m\u00e9todo es <strong>acompa\u00f1ar el pescado o las verduras con salsas<\/strong>. Las salsas gustan a todos los ni\u00f1os, principalmente la mayonesa y el k\u00e9tchup. Contrariamente a lo que se pueda pensar acerca de estas salsas, en el caso de Chov\u00ed Kids, la <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/producto\/mayo-kids\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">MayoKids<\/a> cuenta con un <strong>42% menos de grasa<\/strong> y el <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/producto\/ketchup-kids\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">KetchupKids<\/a> viene <strong>sin az\u00facares a\u00f1adidos<\/strong>. Estos datos nos dan la confianza necesaria para saber que al acompa\u00f1ar con estas salsas los alimentos menos apetecibles para los ni\u00f1os no quita que sigan siendo productos sanos.<\/p>\n<h2>Recetas infantiles para ni\u00f1os<\/h2>\n<p>En este caso el truco est\u00e1 en la imaginaci\u00f3n. Los ni\u00f1os y las ni\u00f1as se gu\u00edan mucho por los ojos, <strong>relacionan lo llamativo con apetecible<\/strong>. Quiz\u00e1 presentar una ensalada sin m\u00e1s con mucho verde no vaya a ser la forma en la que llamemos la atenci\u00f3n de los ni\u00f1os. Por eso traemos unas cuantas ideas para que quieran comer de todo con tan solo mirarlo.<\/p>\n<h3>Oruga de salchicha<\/h3>\n<p>Oruga, gusano, ciempi\u00e9s\u2026 podemos llamarlo como queramos. <strong>Esta receta es<\/strong> tan sencilla que no es ni receta, simplemente <strong>una presentaci\u00f3n.<\/strong> Muchos ni\u00f1os son reacios a comer salchichas, las hay muy nutritivas y no hay que acompa\u00f1arlas necesariamente con pan y patatas fritas. Una opci\u00f3n muy sencilla es esta:<\/p>\n<p><em>Elaboraci\u00f3n<\/em><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Cocer o asar<\/strong> a la plancha las salchichas y partirlas por la mitad a lo largo, de manera que se queden planas en el plato.<\/li>\n<li><strong>Cortar<\/strong> cada mitad en trozos m\u00e1s o menos cuadrados y <strong>colocarlas<\/strong> en forma de serpiente (oruga, gusano, etc.), en forma de \u201cS\u201d.<\/li>\n<li>Para la cabeza <strong>cortar<\/strong> dejando dos puntas que simulen unos colmillos.<\/li>\n<li><strong>Usar<\/strong> KetchupKids para las patas y los ojos.<\/li>\n<li><strong><em>Opcional<\/em>:<\/strong> Sofre\u00edr algo de verdura variada que simule el h\u00e1bitat de nuestra oruga, y aprovechar para que tambi\u00e9n coma verduras.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Peces de salm\u00f3n ahumado<\/h3>\n<p>Un buen aperitivo puede ser el salm\u00f3n ahumado. Pero muchos ni\u00f1os lo rechazar\u00e1n si lo ven en el plato plasmado, por eso os aconsejamos una <strong>forma creativa<\/strong> de presentarlo y acompa\u00f1arlo:<\/p>\n<p>Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Cortar<\/strong> las lonchas de salm\u00f3n ahumado con forma de pez.<\/li>\n<li>Para que este pez no sea \u00fanicamente anaranjado, <strong>trazar<\/strong> tiras de MayoKids en forma vertical sobre el salm\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1adir<\/strong> un ojo con un trozo de aceituna negra.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Tendremos listos nuestros aperitivos con forma de Nemo!<\/p>\n<h3>Bolas de bacalao fritas<\/h3>\n<p>Una vez m\u00e1s, nuestra baza ser\u00e1 <strong>cocinar el pescado de manera divertida y llamativa<\/strong> para los m\u00e1s peque\u00f1os. Un bacalao sin m\u00e1s en el plato no llamar\u00e1 la atenci\u00f3n de los ni\u00f1os. \u00bfQu\u00e9 tal si los rebozamos, fre\u00edmos y pinchamos en un pincho como si fuese una piruleta?<\/p>\n<p><em>Ingredientes<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>2 patatas grandes<\/li>\n<li>200 gr bacalao desalado<\/li>\n<li>2 dientes ajo<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>Harina<\/li>\n<li>Pan rallado<\/li>\n<li>Aceite de girasol<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Elaboraci\u00f3n<\/em><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Cocer las patatas<\/strong> enteras y sin pelar durante aproximadamente 30 minutos. Pinchar para comprobar si se rompen o entra con facilidad. Si entra f\u00e1cilmente significa que ya est\u00e1n listas. Retirar y dejar que se enfr\u00eden.<\/li>\n<li>Una vez fr\u00edas las patatas, <strong>quitar la piel<\/strong> y aplastar con un tenedor o un pasapur\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1adir un huevo<\/strong> y mezclar. Posteriormente reservar.<\/li>\n<li><strong>Picar el bacalao<\/strong> ya desalado muy peque\u00f1o junto con el ajo y el perejil.<\/li>\n<li><strong>Fre\u00edr<\/strong> en la sart\u00e9n con muy poco aceite y a fuego medio primero el ajo y el perejil un par de minutos y despu\u00e9s el bacalao hasta que coja color blanco.<\/li>\n<li>Retirar de la sart\u00e9n y <strong>mezclar<\/strong> junto con la mezcla de patata y huevo. Mezclar bien todo.<\/li>\n<li><strong>Formar bolas<\/strong> con las manos y enharinar. Despu\u00e9s pasar por huevo batido y pan rallado.<\/li>\n<li><strong>Fre\u00edr en aceite<\/strong> muy caliente y escurrir el aceite en un plato con papel absorbente.<\/li>\n<li><strong>Clavar un pincho<\/strong> de madera y dar la vuelta para que simulen piruletas.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Nuggets de pollo y verduras<\/h3>\n<p>Los Nuggets siempre gustan a los ni\u00f1os, y si los acompa\u00f1amos de KetchupKids son todav\u00eda m\u00e1s deliciosos. Por eso ah\u00ed va nuestro reto, \u00bfy si los mezclamos con verduras?<\/p>\n<p><em>Ingredientes<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Pollo picado<\/li>\n<li>Br\u00f3coli<\/li>\n<li>Queso de untar<\/li>\n<li>1 egg<\/li>\n<li>Pan rallado<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Elaboraci\u00f3n<\/em><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Picar el br\u00f3coli<\/strong> en una picadora o con el cuchillo que quede muy muy picado.<\/li>\n<li><strong>Mezclar <\/strong>en un bol el br\u00f3coli con un par de cucharadas de queso de untar.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1adir<\/strong> el pollo picado y salpimentar. <strong>Mezclar bien<\/strong> todos los ingredientes.<\/li>\n<li>Una vez todos los ingredientes quedan compactos, coger el pur\u00e9 y darle <strong>forma de nuggets<\/strong>. Otra opci\u00f3n es <strong>utilizar<\/strong> moldes con formas de coraz\u00f3n, redondas, de estrella, etc. Tambi\u00e9n quedar\u00e1 muy llamativo.<\/li>\n<li><strong>Batir el huevo<\/strong> y pasar los nuggets por el huevo batido y despu\u00e9s por el pan rallado.<\/li>\n<li><strong>Fre\u00edr en la sart\u00e9n<\/strong> con aceite muy caliente y al sacarlos ponerlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si quieres conocer diferentes <strong>recetas y consejos<\/strong> para los peque\u00f1os, puedes visitar el blog de Chov\u00ed donde podr\u00e1s encontrar <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/mundo-chovi\/recetas-verduras-pequenos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">recetas de verduras para ni\u00f1os<\/a> o los mejores <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/mundo-chovi\/planes-ninos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">planes con ni\u00f1os<\/a>. 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