{"id":5405,"date":"2021-03-29T21:21:13","date_gmt":"2021-03-29T21:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/alioli-de-aguacate-3-recetas-con-la-salsa-de-moda\/"},"modified":"2022-10-26T18:35:32","modified_gmt":"2022-10-26T16:35:32","slug":"alioli-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/gastronomia\/alioli-aguacate\/","title":{"rendered":"Alioli de aguacate: 3 recetas con la salsa de moda"},"content":{"rendered":"

Si te gusta el alioli<\/a> y eres un amante del guacamole, hoy est\u00e1s de suerte: compartimos la receta m\u00e1gica de alioli de aguacate<\/strong> y te ense\u00f1amos a prepararlo con tres platos diferentes.<\/p>\n

El alioli de aguacate es una de las salsas que m\u00e1s est\u00e1 de moda en las comidas gourmet<\/strong>. Si est\u00e1s buscando recetas para sorprender a tus invitados con esta salsa lo tienes hecho. Te servir\u00e1 tanto para acompa\u00f1ar pescados, carnes, verduras y muchos aperitivos salados.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se preparar el alioli de aguacate?<\/strong><\/h2>\n

Para poder preparar esta salsa no necesitas nada m\u00e1s que dos ingredientes principales, el Allioli Cl\u00e1sico de Chov\u00ed<\/a> y un aguacate maduro. Si quieres darle un toque a ajo m\u00e1s intenso puedes utilizar el Allioli Artesano de Chov\u00ed<\/a> con un sabor un poco m\u00e1s fuerte.<\/p>\n

Lo primero que tienes que hacer es lavar y pelar bien el aguacate<\/strong>, despu\u00e9s de retirar el hueso solo tenemos que ayudarnos de una cuchara corriente para ir retirando su pulpa y colocarlo en un plato.<\/p>\n

Una vez tengamos el aguacate pelado y listo lo troceamos en daditos vertemos en en vaso de la batidora<\/strong> junto con una cucharada de sal, un chorrito de lim\u00f3n y un chorro de aceite de oliva. Se tritura la mezcla hasta que nos quede una masa uniforme.<\/p>\n

Despu\u00e9s de tener lista la masa del aguacate la ponemos en un bol y agregamos el alioli que hayamos seleccionado para elaborarlo. Se remueven las dos masas juntas hasta que consigamos la salsa uniforme<\/strong>. Recuerda que seg\u00fan el sabor que est\u00e9s buscando deber\u00e1s echar m\u00e1s salsa de aguacate o m\u00e1s alioli. Para conseguir un sabor equilibrado se recomienda echar la misma cantidad de ambas salsas.<\/p>\n

\u00bfHas visto qu\u00e9 f\u00e1cil? En menos de 5 minutos tenemos lista nuestra salsa estrella de alioli de aguacate<\/strong>. Ahora falta lo segundo m\u00e1s importante. \u00bfCon qu\u00e9 la servimos? Sigue leyendo y encuentra tres recetas que enamorar\u00e1s a tus invitados.<\/p>\n

Recetas con alioli de aguacate<\/strong><\/h2>\n

Crudit\u00e9s de verduras con alioli de aguacate<\/strong><\/h3>\n

Las crudit\u00e9s nos permiten disfrutar de un\u00a0picoteo sano<\/strong>\u00a0y elaborarlo en muy poco tiempo. Aunque depende de la verdura que elijas, las crudit\u00e9s\u00a0suelen presentarse en<\/strong>\u00a0forma de bast\u00f3n fino. <\/strong><\/p>\n

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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n