Todos tenemos una serie de platos b\u00e1sicos salvavidas a los que recurrimos semana
tras semana.
La base de estos suele ser siempre la misma: arroz blanco, pasta cocida, pollo a la
plancha, verduras al vapor\u2026 alimentos que son f\u00e1ciles y r\u00e1pidos de cocinar, pero que
pueden llegar a cansar si no se combinan con algo que le d\u00e9 un poquito de gracia.
Para conseguir que resulten tan atractivos como completos y saludables no hace falta ni
saber cocinar mucho ni dejarse el bolsillo por el camino. A menudo basta con una
cucharada de salsa que lo cambie todo.
Hoy te contamos c\u00f3mo dar sabor a tus platos de siempre sin complicarte y con solo una
salsa o aderezo. Toma buena nota, porque, adem\u00e1s, te ofreceremos diferentes ideas para
transformar tus recetas m\u00e1s aburridas en platos a los que te apetezca volver una y
otra vez.<\/p>
C\u00f3mo transformar un plato soso en uno sabroso de forma
r\u00e1pida y f\u00e1cil con una salsa
La forma m\u00e1s sencilla de convertir una elaboraci\u00f3n insulsa o de la que te hayas
cansado por repetici\u00f3n en una que te apetezca disfrutar a diario es echar mano de un
buen aderezo
Te lo demostramos con algunas recetas facil\u00edsimas que cambian de arriba abajo con una
cucharadita de salsa.<\/p>
Arroz blanco: de guarnici\u00f3n a plato protagonista
El arroz blanco es ese fondo de armario culinario que lo mismo sirve para acompa\u00f1ar que
para improvisar.
Est\u00e1 muy rico y combina con todo, s\u00ed, pero su sabor es demasiado plano, por lo que pide a
gritos un acompa\u00f1amiento sabroso para disfrutarlo. Aqu\u00ed algunas ideas para conseguirlo:
\u25cf Mezcla arroz hervido con verduras salteadas y una cucharada de salsa
agridulce Chov\u00ed. De esta forma conseguir\u00e1s un aroma especiado y con textura
cremosa en tan solo cinco minutos.<\/p>
\u25cf Usa arroz del d\u00eda anterior para preparar un salteado tipo wok con un poco de
huevo y un toque de mojo pic\u00f3n.
\u25cf Si prefieres algo m\u00e1s fresco, prueba a mezclarlo con garbanzos, tomate y un
poco de salsa yogur. Fr\u00edo, saciante y distinto.<\/p>
Pasta cocida: de plato de emergencia a receta con personalidad
La pasta es pr\u00e1ctica y vers\u00e1til como pocos alimentos. Eso s\u00ed, como le ocurre al arroz,
necesita de alg\u00fan extra para que no resulte aburrida e insulsa.
Por ejemplo, el t\u00edpico plato con at\u00fan y tomate se puede reinventar y llevar a otro nivel con
muy poco:
\u25cf Cambia la salsa de tomate por una cucharada de barbacoa Chov\u00ed. El punto
ahumado cambia totalmente el resultado
\u25cf Si la sirves fr\u00eda, agr\u00e9gale ma\u00edz, zanahoria rallada y salsa yogur. Te sorprender\u00e1 lo
sabrosa que queda.
\u25cf Para un plato m\u00e1s contundente, prueba con espinacas, pollo desmenuzado y
salsa argentina. R\u00e1pido y con mucha personalidad.<\/p>
Pollo a la plancha
El pollo es una carne magra y polivalente. Pero solo a la plancha, sin m\u00e1s, puede resultar
seco y repetitivo. La clave est\u00e1 en acompa\u00f1arlo bien. \u00bfNecesitas ideas?
\u25cf Sirve el pollo cortado en tiras, acompa\u00f1ado de arroz o verduras, y cor\u00f3nalo con
salsa barbacoa suave.
\u25cf Para una opci\u00f3n m\u00e1s ligera, combina con ensalada de r\u00facula y salsa mostaza y
miel Chov\u00ed.
\u25cf Col\u00f3calo dentro de un wrap o pan de pita, con lechuga, zanahoria y una
cucharada de salsa yogur.<\/p>
Verduras al vapor
Cocinar verduras al vapor es una forma r\u00e1pida y saludable de preparar la cena. Para darle
sabor, basta con saber con qu\u00e9 combinarlo. Si no sabes por d\u00f3nde empezar, prueba a:
\u25cf Saltear br\u00f3coli, zanahoria y jud\u00edas verdes con un toque de allioli suave Chov\u00ed.
\u25cf Mezclar coliflor con un poco de queso y terminar con un sentidito de mojo
pic\u00f3n.<\/p>
\u25cf Preparar una crema de verduras con jud\u00eda, patata o cebolla y rematarla con una
cucharadita de salsa agridulce.<\/p>
Huevos cocidos, tortillas y otras bases neutras
Los huevos cocidos son otro recurso que solemos usar como comod\u00edn. Acompa\u00f1ados con
arroz, ensalada o tostadas, funciona siempre, pero si quieres darle una vuelta, prueba a:<\/p>
\u25cf Picar un huevo duro y mezclarlo con patata cocida, cebollino y salsa yogur.
F\u00e1cil, fresquito y diferente.
\u25cf Hacer una tortilla francesa rellena de verduras y regarle media cucharada de
barbacoa o Lousiana.<\/p>
Tostadas y wraps
Si no tienes ganas de cocinar, pero tampoco quieres cenar mal, una tostada o un wrap
pueden salvarte el d\u00eda. Solo necesitas pan (integral, de centeno, pita, tortitas de trigo\u2026) y lo
que tengas a mano. Por ejemplo:
\u25cf Hummus, pepino y salsa mojo pic\u00f3n para una opci\u00f3n vegana con fuerza.
\u25cf At\u00fan, aguacate y salsa yogur sobre pan tostado. R\u00e1pido, sabroso y equilibrado.
\u25cf Queso fresco, tomate y un chorrito de mostaza y miel si quieres algo dulce,
salado y adictivo.<\/p>
No hace falta complicarse la vida para comer bien. A veces, para dar un toque de sabor,
basta con seleccionar una buena salsa y agregarla en su justa medida.
En Chov\u00ed encontrar\u00e1s la m\u00e1s amplia y mejor selecci\u00f3n de salsas de calidad elaboradas
con ingredientes sanos y naturales para reinventar tus platos y llevarlos a otro nivel.
Porque no se trata de cocinar m\u00e1s, sino de hacerlo mejor. Con sabor. Con ganas. Y con ese
toque que convierte lo de siempre en algo nuevo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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