{"id":18085,"date":"2015-08-24T08:45:10","date_gmt":"2015-08-24T08:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=1598"},"modified":"2021-04-27T16:12:10","modified_gmt":"2021-04-27T16:12:10","slug":"que-tipo-de-helado-escoger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/nutricion\/que-tipo-de-helado-escoger\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 tipo de helado escoger?"},"content":{"rendered":"

Con este calor, \u00a1no hay quien se resista a un helado! <\/strong>Sabiendo escoger, tu alimentaci\u00f3n puede seguir siendo saludable y equilibrada.<\/p>\n

No todos los helados son iguales<\/strong>. Tienen en com\u00fan que se elaboran a partir de la congelaci\u00f3n de la mezcla de diversos ingredientes, pero en funci\u00f3n del tipo o cantidad de ingredientes utilizados, tendremos diferentes opciones para elegir. Entonces, \u00bfquieres disfrutar del rey del verano sin remordimientos?<\/strong><\/p>\n

Una forma de tomar helados de manera saludable es elaborarlos en casa, ya que por norma general, los que no est\u00e1n elaborados en casa son altos en grasas saturadas, colesterol y, adem\u00e1s, contienen mucho az\u00facar<\/strong>.<\/p>\n

Puede parecerte muy laborioso, pero vamos a desmitificar esto. \u00a1Ver\u00e1s lo f\u00e1cil que es crear t\u00fa mismo, helados riqu\u00edsimos ideales para tomar como postre o merienda!<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de helado es mejor?<\/h2>\n

En primer lugar est\u00e1n los \u201chelados crema\u201d<\/strong>, que contienen como m\u00ednimo un 8% de materia grasa de origen l\u00e1cteo y un 2,5% de prote\u00edna del mismo origen. Son los que mayor valor energ\u00e9tico aportan<\/strong>: cada raci\u00f3n aporta entre la mitad y una tercera parte de las calor\u00edas que proporcionan los pasteles. Por lo tanto, el consumo de estos deber\u00e1 ser ocasional<\/strong>. Un truco para obtener helados cremosos en casa y sin colesterol, es espesando tus frutas o sabores preferidos con natas vegetales para cocinar, como la de soja, avena o arroz.<\/p>\n

Adem\u00e1s, podemos encontrar los \u201chelados leche\u201d,<\/strong> que contribuyen al aporte de calcio y de prote\u00ednas. Estos contienen un m\u00ednimo de 2,5% de materia grasa de origen l\u00e1cteo, mientras que el de leche desnatada contendr\u00e1 como m\u00e1ximo un 0,3%. La leche y los yogures sirven como ingredientes saborizantes y espesantes<\/strong>, as\u00ed que prueba a mezclar la misma cantidad de yogur que de fruta triturada o troceada, ponlo en moldes individuales y \u00a1al congelador! Si deseas dar un toque m\u00e1s dulce, opta por miel o mermelada sin az\u00facar. Y en el caso de tener intolerancia a la lactosa, o querer reducir las grasas animales de tu dieta, te recomendamos alternar o substituir la leche, o el yogur de origen animal, por alguna variedad vegetal.<\/p>\n

En \u00faltimo lugar existen los helados a base de agua y los sorbetes<\/strong>, con un m\u00ednimo de un 15% de frutas. Estos tienen un valor cal\u00f3rico m\u00e1s bajo que el resto<\/strong>.<\/p>\n

\u00a1Prepara tu propio helado!<\/h2>\n

Pero desde aqu\u00ed queremos apostar por la sencillez, rapidez y, sobre todo, por la cantidad de vitaminas y minerales que te puedas llevar en cada cucharada. As\u00ed que te animamos a que te dejes seducir por el color y el esplendor de las frutas de verano<\/strong>: melocot\u00f3n, sand\u00eda, mel\u00f3n, mango, fresa, frambuesa, mora, ar\u00e1ndanos, kiwi, pi\u00f1a, pl\u00e1tano, cereza, pera, manzana, albaricoque, y te pongas manos a la obra.<\/p>\n

Simplemente, debes trocear y guardar las frutas en una fiambrera o bolsita en el congelador<\/strong>, para m\u00e1s tarde meterlas en el vaso batidor. Si tienes m\u00e1s prisa, puedes mezclar tu fruta favorita con hielo en el robot de cocina o batidora. Para conseguir una textura m\u00e1s cremosa opta por frutas carnosas o a\u00f1ade yogur o nata. E innova dando un toque diferente con unas hojitas de menta o hierbabuena, \u00a1el mango o la sand\u00eda con ellas, combinan genial!<\/strong><\/p>\n

\u00bfHelado para merendar?<\/strong> A\u00f1adiendo a tu fruta congelada un vasito de tu leche vegetal favorita, y utilizando de topping<\/em> un pu\u00f1ado de nueces, almendras, muesli o cereales integrales crujientes, cacao en polvo puro o semillas de s\u00e9samo, disfrutaras de una merienda deliciosa y muy rica en vitaminas y minerales<\/strong>.<\/p>\n

Por \u00faltimo te retamos a que pruebes con un helado salado<\/strong>. Congela tomate, cebolla y pimiento troceado. Pasadas 4 horas, ponlo en el vaso batidor, a\u00f1ade agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, sal marina y unas hojitas de albahaca, y \u00a1a refrescarse!<\/p>\n

Ahora ya sabes c\u00f3mo deleitarte con un saludable helado<\/strong> incluso como entrante, postre o merienda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con este calor, \u00a1no hay quien se resista a un helado! Sabiendo escoger, tu alimentaci\u00f3n puede seguir siendo saludable y equilibrada. No todos los helados son iguales. Tienen en com\u00fan que se elaboran a partir de la congelaci\u00f3n de la mezcla de diversos ingredientes, pero en funci\u00f3n del tipo o cantidad de ingredientes utilizados, tendremos […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3573,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-18085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}