\u00bfCu\u00e1ntas veces habr\u00e1s escuchado en casa que los frutos secos engordan y por ello has reducido su consumo? Incluso, los has eliminado de tu alimentaci\u00f3n para as\u00ed reducir la grasa de tu dieta y mantener tu peso a raya.<\/p>
\u00bfY si te dij\u00e9ramos que los frutos secos no s\u00f3lo no engordan sino que, adem\u00e1s, tienen much\u00edsimos beneficios para tu salud<\/strong>?<\/p> Como os explicamos en el art\u00edculo Mito: \u00bfexisten los alimentos buenos y malos?<\/a>, no podemos atribuir una propiedad (engordar o adelgazar, en este caso) a un \u00fanico alimento o grupo de alimentos.<\/strong><\/p> Vamos a profundizar un poquito m\u00e1s en el tema para que despu\u00e9s de leer este art\u00edculo est\u00e9s completamente convencido para comer frutos secos en la medida correcta a diario.<\/strong><\/p> Los frutos secos forman parte de nuestra alimentaci\u00f3n desde tiempos muy remotos. Se caracterizan por ser ricos en grasas insaturadas, prote\u00ednas vegetales, fibra y minerales <\/strong>como el magnesio, calcio, potasio y zinc. Tambi\u00e9n contienen vitaminas E, A, \u00e1cido f\u00f3lico y otros componentes antioxidantes como los fitoesteroles y los polifenoles.<\/p> Son much\u00edsimos los estudios que hacen referencia a los beneficios del consumo de frutos secos para nuestra salud, ya que previenen enfermedades cardiovasculares<\/strong>, entre otras. <\/p> Un ejemplo de estos, es el estudio espa\u00f1ol PREDIMED<\/strong>, los resultados del cual han sido publicados mundialmente. Una de las cosas demostradas, a destacar, es que aquellas personas que com\u00edan m\u00e1s de tres raciones a la semana de frutos secos, presentaban un 39% menor riesgo de mortalidad<\/strong> en comparaci\u00f3n con las personas del estudio que no consumieron frutos secos.<\/p> La capacidad de los frutos secos de reducir el colesterol LDL<\/strong>, o m\u00e1s conocido como \u201ccolesterol malo\u201d, es el efecto m\u00e1s estudiado y reconocido.<\/p> \u00bfSab\u00edas que, diversos estudios han demostrado que no solo se asocia el consumo de frutos secos a un menor riesgo de ganancia de peso y desarrollar obesidad,<\/strong> sino que tambi\u00e9n se ha visto una relaci\u00f3n inversa entre el consumo de frutos secos y el IMC (\u00cdndice de Masa Corporal)? Es decir, un consumo adecuado a diario ayuda a mantener el IMC,<\/strong> por lo tanto podemos afirmar que los frutos secos no engordan.<\/p> Vayamos a consejos pr\u00e1cticos, c\u00f3mo son las recomendaciones a la hora de consumir frutos secos. Una raci\u00f3n de frutos secos consiste en una media de entre 25 y 30 g, a tomarlos de una vez o repartidos a lo largo del d\u00eda.<\/strong> <\/p> Para ser m\u00e1s exactos, hablaremos de 25 unidades de pistachos, 25 avellanas, 30 pi\u00f1ones, 25 cacahuetes pelados o 4 nueces enteras. <\/strong>Adem\u00e1s, es muy importante, fijarnos en que sean crudos o tostados, con piel y, sobre todo, que no contengan sal ni est\u00e9n fritos, para que sean m\u00e1s saludables.<\/strong><\/p> Aconsejamos guardarlos en botes cerrados o si prefieres en el mismo envase de origen asegurando su cierre con una pinza o similar,<\/strong> en un lugar seco y oscuro.<\/p> En las \u00e9pocas m\u00e1s calurosas del a\u00f1o, es mejor guardar los frutos secos en la nevera<\/strong> para as\u00ed evitar la oxidaci\u00f3n de sus \u00e1cidos grasos y prevenir que se pongan rancios y, con ello, la p\u00e9rdida de propiedades.<\/p> Te dejamos unas cuantas ideas de c\u00f3mo incluir los frutos secos en diferentes momentos del d\u00eda:<\/p> Los puedes a\u00f1adir a tus copos de cereales o bien entre el bocadillo o tostadas del desayuno. <\/strong>Adem\u00e1s de que la sensaci\u00f3n de saciedad se prolongar\u00e1 durante la ma\u00f1ana, le dar\u00e1 a tu desayuno un toque crujiente muy rico.<\/p>Beneficios saludables de los frutos secos<\/strong><\/h2>
\u00bfC\u00f3mo incorporar frutos secos a la dieta de forma saludable?<\/strong><\/h2>
C\u00f3mo y cu\u00e1ndo consumir frutos secos<\/strong><\/h2>