{"id":18083,"date":"2015-07-09T07:45:18","date_gmt":"2015-07-09T07:45:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=1387"},"modified":"2023-02-13T16:49:09","modified_gmt":"2023-02-13T14:49:09","slug":"consume-5-raciones-de-frutas-y-verduras-al-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/nutricion\/consume-5-raciones-de-frutas-y-verduras-al-dia\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1nta fruta y verdura hay que comer al d\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Seguramente te es familiar el lema<strong> \u201c5 al d\u00eda\u201d<\/strong>. De hecho este eslogan pertenece a un movimiento que comenz\u00f3 en el 1989 en Estados Unidos, se extendi\u00f3 a Europa en el 1995 y 4 a\u00f1os m\u00e1s tarde se inici\u00f3 en Espa\u00f1a. El objetivo de esta campa\u00f1a era el de hacer<strong> saber a la poblaci\u00f3n cu\u00e1nta fruta y verdura hay que comer al d\u00eda y promover su consumo. <\/strong>Sobre todo, entre la poblaci\u00f3n infantil y juvenil, sector en el que el consumo de estos alimentos era inferior al recomendado, incluso menor al que presenta la poblaci\u00f3n adulta espa\u00f1ola.<\/p><p>En el pasado reciente, el consumo de frutas y verduras en la dieta diaria <strong>se limitaba a un aporte circunstancial<\/strong>, utiliz\u00e1ndose como complemento o como postre de car\u00e1cter estacional. Hoy en d\u00eda, las frutas, hortalizas y verduras deber\u00edan ser alimentos <strong>indispensables en nuestra alimentaci\u00f3n<\/strong> debido a las vitaminas, minerales, fibra y agua que contienen.<\/p><p>Estos nutrientes, aunque en cantidades discretas, son<strong> fundamentales para mantener un adecuado estado de salud<\/strong>. Por eso, el consumo de al menos 5 raciones, contribuye a llevar una <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/nutricion\/claves-dieta-saludable\/\">dieta saludable y equilibrada<\/a>, jugando un papel importante en cualquier etapa de la vida de las personas y<strong> ofreciendo protecci\u00f3n frente a ciertas enfermedades&nbsp; y contribuyendo a promover la salud, la longevidad y la calidad de vida<\/strong>.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo medir las raciones de frutas y verduras al d\u00eda?<\/h2><p>Las frutas y verduras <strong>tienen como ingrediente principal el agua<\/strong> (m\u00e1s del 75% de su peso) y son tan ricas en fibra que su consumo nos proporciona gran sensaci\u00f3n de saciedad <strong>adem\u00e1s de un bajo aporte cal\u00f3rico.<\/strong><\/p><p>Vayamos a lo pr\u00e1ctico, <strong>el consumo aconsejado es de 2-3 raciones de frutas y 2-3 raciones de verduras al d\u00eda<\/strong>, considerando como raci\u00f3n entre 120 g y 250 g de fruta y entre 150 g y 250 g de verduras.<\/p><p>Pero para ser <strong>m\u00e1s pr\u00e1cticos todav\u00eda<\/strong>, y que pod\u00e1is identificar m\u00e1s f\u00e1cilmente una raci\u00f3n, la de hortalizas equivale a:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>1 plato peque\u00f1o de verduras cocinadas<\/li>\n\n<li>1 plato grande de escarola, lechuga, can\u00f3nigos<\/li>\n\n<li>\u00bd berenjena<\/li>\n\n<li>\u00bd calabac\u00edn<\/li>\n\n<li>1 tomate mediano<\/li>\n\n<li>1 endibia<\/li>\n\n<li>1 pimiento mediano<\/li>\n\n<li>1 pepino peque\u00f1o<\/li>\n\n<li>1 zanahoria grande<\/li>\n\n<li>4 alcachofas medianas<\/li>\n\n<li>6 esp\u00e1rragos finos<\/li><\/ul><p>En el caso de las frutas 1 raci\u00f3n equivale a:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Una pieza de fruta mediana (pera, manzana, naranja, pl\u00e1tano)<\/li>\n\n<li>1 rodaja mediana de mel\u00f3n, sand\u00eda o pi\u00f1a<\/li>\n\n<li>2-3 piezas de albaricoques, ciruelas, d\u00e1tiles, mandarinas, higos o n\u00edsperos<\/li>\n\n<li>8 fresas medianas o<\/li>\n\n<li>1 plato de postre de cerezas, uvas, moras, grosellas<\/li><\/ul><p>La diferencia en cu\u00e1nta fruta y verdura hay que comer al d\u00eda <strong>viene determinada por la cantidad de fructosa<\/strong>, que es el az\u00facar presente en la fruta, que ser\u00e1 la responsable del aporte energ\u00e9tico de estas.<\/p><p>Adem\u00e1s, hay que recordar que es importante <strong>variar los alimentos dentro de un mismo grupo e incluir en la dieta diferentes frutas y hortalizas.<\/strong> Del grupo de las hortalizas se recomienda que al menos una de las raciones diarias <strong>se consuma en crudo<\/strong>, por ejemplo en forma de ensalada, para maximizar el aporte de vitaminas.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo podemos incluir las 5 raciones de frutas y verduras al d\u00eda?<\/h2><p>Os sugerimos que, a media ma\u00f1ana y en la merienda, elij\u00e1is una raci\u00f3n de fruta fresca, <strong>entre 30 g y 35 g de fruta deshidratada o un vaso de zumo o licuado natural.<\/strong><\/p><p><strong>Te puede interesar-&gt;<\/strong><strong> <\/strong><a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/nutricion\/zumos-frutas-ninos\/\">Los zumos de fruta m\u00e1s irresistibles para los ni\u00f1os<\/a><\/p><p>En la comida y en la cena, pod\u00e9is incluir una ensalada variada como nuestra receta de <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/ensalada-salmon-huevo-poche\/\">ensalada de salm\u00f3n, huevo poch\u00e9 y salsa de mostaza y miel<\/a> o un plato de verdura cocinada (horno, salteada, pur\u00e9, papillote, hervida) como primer plato, adem\u00e1s de una <strong>guarnici\u00f3n en el segundo plato y una raci\u00f3n de fruta fresca como postre.<\/strong><\/p><p>Ya ten\u00e9is las claves para el consumo de cinco raciones de fruta y verdura al d\u00eda,<strong> \u00a1as\u00ed que esperamos que lo pong\u00e1is en pr\u00e1ctica!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente te es familiar el lema \u201c5 al d\u00eda\u201d. 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