Exquisitos vinos y deliciosa cocina son las armas secretas de los restaurantes que han conseguido la codiciada Estrella Michelin, y Valencia, la provincia reina de la paella, cuenta con un total de siete estrellas ya que uno de los restaurantes ha logrado sumar una segunda en la \u00faltima edici\u00f3n de noviembre de 2018.
\nSon restaurantes donde encontrar una experiencia gastron\u00f3mica realmente envolvente. En estos tiempos donde se busca una verdadera gastronom\u00eda, los Estrella Michelin valencianos son una experiencia inolvidable. He aqu\u00ed la cr\u00e8me de la cr\u00e8me; Restaurantes con Estrella Michelin en Valencia.
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Debe ser el primero de su lista, porque Ricard Camarena Restaurant es el \u00fanico de toda Valencia que puede presumir de haber conseguido dos estrellas, seg\u00fan la Gu\u00eda Michel\u00edn 2019 para Espa\u00f1a y Portugal. Puede que sea uno de los restaurantes con el dise\u00f1o m\u00e1s espectacular de Valencia y, en combinaci\u00f3n con una estad\u00eda de una noche en el Hotel Caro, es un buen lugar para un \u00edntimo y rom\u00e1ntico encuentro. La comida es todo sobre creatividad, sorpresas y singularidad. El Poblet es la \u2018hermanita\u2019 del restaurante alicantino con tres estrellas Michelin Quique Dacosta. Este restaurante Michelin de una estrella se dedica a llevar los exquisitos sabores de Dacosta a Valencia. El jefe de cocina, Luis Vallas, ha pasado a\u00f1os trabajando junto a su jefe pero ha a\u00f1adido su propio toque, su propia creatividad. Los productos locales valencianos mezclados por un chef alem\u00e1n muestran la mejor expresi\u00f3n de la cocina Novuelle desconocida en Valencia. Bernd H.Kn\u00f6ller es jefe de cocina y propietario de Riff; Juntos, \u00e9l y su equipo son responsables de la victoria de la estrella Michelin. Sigue siendo, un a\u00f1o m\u00e1s, la cocina marinera m\u00e1s tradicional de Manuel Alonso, el alma de Casa Manolo. El cocinero indaga en las ra\u00edces y las revuelve con toques de vanguardia y nuevos aires contempor\u00e1neos. El producto marino es el rey, y los arroces, los infantes. En su men\u00fa degustaci\u00f3n destaca el huevo con angulas y espuma de patata; el pulpo y la patata a la brasa con zumo de pomelo y la original sepia en una empanadilla de nabo daikon. La cocina de Manuel es vida plena y repleta de sabor. Santiago Prieto y Joaqu\u00edn Prieto forman un t\u00e1ndem de cocina y bodega que se complementa para convertir todo tipo de materias primas en platos de gran resoluci\u00f3n y t\u00e9cnica elevada. La decoraci\u00f3n del restaurante pone la guinda a una gastronom\u00eda que es pura fusi\u00f3n de comida tradicional con elementos propios de la grand\u00edsima culinaria asi\u00e1tica. Shitake, gomasio y kimchi; la interpretaci\u00f3n mexicana del lechazo; el ceviche a la valenciana o un arroz de puchero sensacional son algunas de las propuestas. Descubre estos 6 impresionantes restaurantes Estrella Michelin en Valencia y descubre sus especialidades, caracter\u00edsticas, ubicaci\u00f3n y m\u00e1s. \u00a1Disfr\u00fatalos!<\/p>","protected":false},"author":18,"featured_media":14335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[160],"tags":[],"class_list":["post-14317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14317"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14317\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nCocina abierta para los comensales, mesas de dise\u00f1o y deliciosa comida, Ricard Camarena propone un men\u00fa para cada d\u00eda en su restaurant. Situado en el coraz\u00f3n de la capital valenciana, su cocina tambi\u00e9n aborda temas modernos de ingredientes frescos y vibrantes y una hermosa presentaci\u00f3n, evitando alimentos pesados y grasosos.
\nDirecci\u00f3n:<\/strong> Carrer del Dr. Sumsi, 4, 46005 Val\u00e8ncia.<\/p>\nSucede (1 estrella)<\/h3>\n
\nEl dise\u00f1o interior y la combinaci\u00f3n entre la arquitectura contempor\u00e1nea y la renovaci\u00f3n de elementos de la historia antigua hacen que este lugar sea verdaderamente \u00fanico.
\nDirecci\u00f3n:<\/strong> Calle Almirall, 14, 46003, Valencia<\/p>\nEl Poblet (1 estrella)<\/h3>\n
\nEs una explosi\u00f3n de comida espa\u00f1ola y mediterr\u00e1nea, seguramente una experiencia gastron\u00f3mica en Valencia para recordar. Las reservas requieren un pago inicial de 50 euros y abren seis d\u00edas a la semana de 13:30 a 23:30 con una refrescante siesta en el medio.
\nDirecci\u00f3n:<\/strong> Carrer de Correus, 8, 46002 Val\u00e8ncia.<\/p>\nRiff (1 estrella)<\/h3>\n
\nEste restaurante con estrella Michelin en Valencia est\u00e1 abierto los s\u00e1bados de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 de martes a s\u00e1bado.
\nDirecci\u00f3n:<\/strong> Carrer del Comte d\u2019Altea, 18, 46005 Val\u00e8ncia<\/p>\nCasa Manolo (1 estrella)<\/h3>\n
\nDirecci\u00f3n:<\/strong> Paseo Mar\u00edtimo, 5 46710 Daim\u00fas (Valencia)<\/p>\nSents (1 estrella)<\/h3>\n
\nDirecci\u00f3n:<\/strong> Plaza del poeta Vicent Andr\u00e9s Estell\u00e9s, 9 bajo 46870 Ontinyent (Valencia)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"