{"id":13929,"date":"2019-04-30T12:00:21","date_gmt":"2019-04-30T10:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=13929"},"modified":"2021-04-27T16:12:06","modified_gmt":"2021-04-27T16:12:06","slug":"tabla-calorias-pescados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/nutricion\/tabla-calorias-pescados\/","title":{"rendered":"Conoce la tabla de calor\u00edas del pescado"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e1cticamente casi todos los pescados presentan un contenido cal\u00f3rico bajo, son buenas fuentes de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, aportan vitaminas<\/strong> tanto hidrosolubles como liposolubles as\u00ed como algunos minerales.
\nEl valor nutritivo va a depender de diferentes variables como la especie, la edad, el medio en el que vive, la alimentaci\u00f3n o incluso la \u00e9poca de captura, pero en general es muy alto.
\nPero, \u00bfpor qu\u00e9 es tan saludable comer pescado? Primero por sus prote\u00ednas, que var\u00edan entre el 15 al 24% en funci\u00f3n del tipo de pescado. Las prote\u00ednas son de alto valor biol\u00f3gico, al contener amino\u00e1cidos esenciales<\/strong> para la vida, particularmente metionina, ciste\u00edna, treonina, lisina (imprescindible para el crecimiento de los ni\u00f1os) y tript\u00f3fano (imprescindible para la formaci\u00f3n de la sangre).
\nAdem\u00e1s, muchas especies son ricas en \u00e1cidos grasos poliinsaturados Omega-3<\/strong>, cuyo beneficio para la salud cada vez es m\u00e1s patente.
\nLos \u00e1cidos grasos Omega-3 son esenciales para prevenir las enfermedades cardiovasculares, diversos tipos de c\u00e1ncer, enfermedades inflamatorias, pulmonares y de la piel. Adem\u00e1s, son imprescindibles durante el embarazo y la lactancia para un correcto desarrollo de la funci\u00f3n nerviosa y, en general, de otras muchas funciones org\u00e1nicas.<\/p>\n

Tabla de calor\u00edas del pescado<\/b><\/h2>\n

La FAO (Organizaci\u00f3n para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura de la ONU) <\/strong>recomienda un consumo de pescado de entre 2 y 4 veces a la semana como m\u00e1ximo. \u00bfQuieres saber la cantidad de calor\u00edas presente en cada 100 gramos<\/strong>? Echa un vistazo a la siguiente lista de las principales especies:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Tipo de pescado<\/strong><\/td>\nKcal<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Abadejo<\/b><\/td>\n111 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Almeja<\/b><\/td>\n148 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Anchoa<\/b><\/td>\n131 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Anchoa de banco<\/b><\/td>\n159 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Anguila<\/b><\/td>\n236 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Arenque<\/b><\/td>\n203 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Arenque ahumado<\/b><\/td>\n217 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Arenque en adobo<\/b><\/td>\n171 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Arenques en escabeche<\/b><\/td>\n262 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
At\u00fan<\/b><\/td>\n132 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Bacalao<\/b><\/td>\n105 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Caballa<\/b><\/td>\n262 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Calamar<\/b><\/td>\n175 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Cangrejo de r\u00edo<\/b><\/td>\n82 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Carpa<\/b><\/td>\n162 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Caviar<\/b><\/td>\n264 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Cigalas<\/b><\/td>\n84 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Corvina<\/b><\/td>\n81 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Dorada<\/b><\/td>\n85 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Esturi\u00f3n<\/b><\/td>\n135 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Flet\u00e1n<\/b><\/td>\n111 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Gambas \/ Langostino<\/b><\/td>\n75 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Langosta<\/b><\/td>\n89 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Lenguado<\/b><\/td>\n86 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Lubina<\/b><\/td>\n124 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Lucio<\/b><\/td>\n113 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Mejill\u00f3n<\/b><\/td>\n172 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Merluza<\/b><\/td>\n71 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Mero<\/b><\/td>\n118 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Palitos de pescado<\/b><\/td>\n290 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Palometa<\/b><\/td>\n187 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Panga<\/b><\/td>\n67 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Pejerrey<\/b><\/td>\n106 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Pescadilla<\/b><\/td>\n116 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Pescado blanco<\/b><\/td>\n172 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Pez espada<\/b><\/td>\n172 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Platija<\/b><\/td>\n86 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Pulpo<\/b><\/td>\n164 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Rape<\/b><\/td>\n97 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Rodaballo<\/b><\/td>\n122 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Salm\u00f3n<\/b><\/td>\n206 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Sardinas<\/b><\/td>\n208 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Sushi<\/b><\/td>\n150 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Tibur\u00f3n<\/b><\/td>\n130 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Trucha<\/b><\/td>\n190 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Vieiras<\/b><\/td>\n111 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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El pescado es un alimento con un gran aporte nutritivo, pero \u00bfcu\u00e1ntas calor\u00edas tiene? Descubre la tabla de calor\u00edas de pescados seg\u00fan cada especie.<\/p>","protected":false},"author":18,"featured_media":13930,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-13929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13929"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13929\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}